Очень сытный гарнир. Я иногда делаю его с консервированной фасолью в томатном соусе. Рецепт этих кнедликов нашла на сайте кулинарного клуба.
ХомячокПоваренок 4 уровня
- 1 ноября 2008, 19:17
- 30376
Картофельные кнедлики
Ингредиенты для «Картофельные кнедлики»:
- Картофель — 1 кг
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сухари панировочные / Панировка — 2-3 ст. л.
- Масло сливочное — 5-6 ст. л.
- Соль
- Перец черный (по вкусу)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2532.1 ккал |
белки
62.4 г |
жиры
66.5 г |
углеводы
424.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 172.3 ккал |
белки 4.2 г |
жиры 4.5 г |
углеводы 28.9 г |
Рецепт «Картофельные кнедлики»:
-
Вот наши продукты:
-
Отварить картофель, очистить и горячим пропустить через мясорубку либо размять.
-
Картофельную массу смешать с яйцами,...
-
Мукой, солью и перцем.
-
Тщательно перемешать, чтобы масса не приставала к рукам.
-
Затем тесто разделить примерно на 4 части, и раскатать на колбаски, нарезать на кусочки толщиной с палец и длиной 4-5 см.
-
Можно кнедлики оставить и в виде "пальчиков" можно слепить шарики, а можно такие вот "розочки". :)
-
Опустить их в подсоленный кипяток и варить под крышкой, пока не всплывут.
-
Тем временем растопить масло на сковороде...
-
... и добавить в кипящее масло сухари. Обжарить до золотистого цвета.
-
Достать наши кнедлики из кастрюли и выложить на тарелку.
-
Полить их заправкой из сухариков или посыпать тёртым сыром или брынзой.
Можно также подавать к мясным блюдам, желательно (по чешской традиции) с большим количеством соуса 
))
Читала, что эти кнедлики можно подать и на сладкое, если их посыпать ванильным сахаром, смешанным с молотой корицей (этот вариант я ещe не пробовала).
))
Читала, что эти кнедлики можно подать и на сладкое, если их посыпать ванильным сахаром, смешанным с молотой корицей (этот вариант я ещe не пробовала).
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 ноября 2008 года chaika_rock deleted #
2 ноября 2008 года Хомячок # (автор рецепта)
1 ноября 2008 года ВИКА-72 #
2 ноября 2008 года Хомячок # (автор рецепта)
1 ноября 2008 года Nadinka29 deleted #
1 ноября 2008 года Хомячок # (автор рецепта)
1 ноября 2008 года Nadinka29 deleted #
1 ноября 2008 года Хомячок # (автор рецепта)
1 ноября 2008 года mila87 #
1 ноября 2008 года Хомячок # (автор рецепта)
1 ноября 2008 года Бэмби #
1 ноября 2008 года Хомячок # (автор рецепта)
1 ноября 2008 года Мэрри #
Прикольно!Беру, поэкспериментирую!
1 ноября 2008 года Хомячок # (автор рецепта)
1 ноября 2008 года wowan5 #
масле.все никак руки не дойдут выложить их нац.рецепт с такими кнедликами
2 ноября 2008 года Хомячок # (автор рецепта)
1 ноября 2008 года Ольга101010 #
1 ноября 2008 года Хомячок # (автор рецепта)
1 ноября 2008 года -bulochka-ru deleted #
1 ноября 2008 года Хомячок # (автор рецепта)
1 ноября 2008 года oliva7777 #
1 ноября 2008 года Хомячок # (автор рецепта)
1 ноября 2008 года Сладкая радость #
1 ноября 2008 года Хомячок # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: