Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Anetka MПоваренок 4 уровня

20 февраля 2017, 19:48
6752

Запеченная скумбрия с солеными огурцами

Для любителей рыбы в любом её виде, т. е. для таких, как я :) Маринад и огурчики дают свою изюминку и вкус, который захочется повторять.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Запеченная скумбрия с солеными огурцами»:

Масло растительное (лучше оливковое) — 2 ст. л.
Скумбрия (без головы) — 2 шт
Соевый соус — 1 ст. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Огурец соленый (средние) — 2 шт
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2457.9 ккал	белки 254.8 г	жиры 156.2 г	углеводы 6.9 г
Порции
ккал 819.3 ккал	белки 84.9 г	жиры 52.1 г	углеводы 2.3 г
100 г блюда
ккал 144.6 ккал	белки 15 г	жиры 9.2 г	углеводы 0.4 г

Рецепт «Запеченная скумбрия с солеными огурцами»:

Все просто, делается в 3 шага: 1. приготовить маринад, 2. отправить рыбу в маринад и 3. запечь.

Шаг 1. Соединить оливковое (растительное) масло с солью, чёрным перцем, соевым соусом и соком лимона. В эту смесь нарезать соленные огурчики.

Шаг 2. Рыбу хорошо помыть. Тщательно намазать рыбу маринадом и снаружи, и внутри (делая ей "легкий массаж"

). Дать постоять мин 15.

Шаг 3. На противень поместить силиконовый коврик или бумагу для выпечки. Выложить рыбу, поливая нашим маринадом. Огурчики по максимуму отправить внутрь рыбки. Отправляем в духовку мин на 20 (зависит от размера рыбы) при 170 градусах.

Готово. Приятнного аппетита

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6602

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: второе обед

Вкусы: рыбный пряный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/138112/]Запеченная скумбрия с солеными огурцами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/138112/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017feb/20/34/1920802_13244-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Для любителей рыбы в любом её виде, т. е. для таких, как я :) 
Маринад и огурчики дают свою изюминку и вкус, который захочется повторять.

Ингредиенты: Масло растительное, Скумбрия, Соевый соус, Сок лимонный, Огурец соленый, Соль, Перец черный.
Тэги: второе, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Запеченная скумбрия с солеными огурцами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017feb/20/34/1920802_13244-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Запеченная скумбрия с солеными огурцами" title="Рецепт: Запеченная скумбрия с солеными огурцами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Для любителей рыбы в любом её виде, т. е. для таких, как я :) 
Маринад и огурчики дают свою изюминку и вкус, который захочется повторять.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Запеченная скумбрия с солеными огурцами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/6013">Скумбрия</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2252">Огурец соленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/138112/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Запеченная скумбрия с солеными огурцами

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Запеченная скумбрия с солеными огурцами»:

Масло растительное Скумбрия Соевый соус Сок лимонный Огурец соленый Соль Перец черный

Тэги: второе, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

322

Закуска-салат "Пьемонтский"

68
322
16795

1461

Пастрома из куриной грудки в винном маринаде

90
1461
76529

731

Карамельно-ореховые эклеры

37
731
18657

Фотографии «Запеченная скумбрия с солеными огурцами» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

11 марта 2018 года tbelousova05 #

+16

[+5]

Большое спасибо за рецепт! Рыбка получилась очень вкусная, огурчик так хорошо с ней сочетается! Я дополнительно не солила! Рецепт очень быстрый вкусный и полезный!
P. S. Извините за фото, только так успела сделать, быстро съели!

12 марта 2018 года Anetka M # (автор рецепта)

Спасибо за доверие к рецепту

рыбка и правда замечательная

22 апреля 2017 года AnnaSi #

+23

[+5]

Большое спасибо за рецепт, рыбка понравилась! Правда, у меня - форель, скумбрию мои не любят. Отличный маринад и огурцы внесли новую нотку. Подавала с картофелем.

23 апреля 2017 года Anetka M # (автор рецепта)

Анна, спасиьо за отзыв и доверие к рецепту

4 апреля 2017 года Pingvin72 #

+30

[+5]

Рыбка очень проста в приготовлении, но в результате получается очень восхитительной!!! Сочная... Пикантная... Маринад и огурчики сделала свое дело на отлично!!! Не солила... С этой задачей справился соевый соус... Анна, спасибо огромное за рецепт!!! Будем повторять))))

11 апреля 2017 года Anetka M # (автор рецепта)

Наташа, спасибо за отзыв! очень рада, что понравилось

12 марта 2022 года Pingvin72 #

Уже 5 лет пользуемся рецептом))) Очень вкусно!!! Жаль, что нельзя добавить еще фото...

22 февраля 2017 года ЮльчикПро #

Анечка!!! Очень интересный рецепт!!!!

Забрала

23 февраля 2017 года Anetka M # (автор рецепта)

Юлечка, спасибо

21 февраля 2017 года veronika1910 #

Замечательный рецепт

23 февраля 2017 года Anetka M # (автор рецепта)

Вероничка, спасибо

21 февраля 2017 года vitaatelier #

Интересный рецепт! Не пробовала запекать рыбу с огурцами... Но хочу попробовать!!!

23 февраля 2017 года Anetka M # (автор рецепта)

Ангелина, спасибо

попробуйте обязательно

21 февраля 2017 года maraki84 #

Какой интересный рецепт! Никогда подобного сочетания не пробовала!

23 февраля 2017 года Anetka M # (автор рецепта)

Маша, спасибо

попробуй, думаю понравится

21 февраля 2017 года victoria ms #

Анюта, отличная рыбка!

23 февраля 2017 года Anetka M # (автор рецепта)

Викуля, спасибо моя хорошая

21 февраля 2017 года Суслик Маринка #

Вкуснейшая рыбка! Рецепт - супер!

23 февраля 2017 года Anetka M # (автор рецепта)

Мариночка, спасибо

21 февраля 2017 года solirina09 #

Очень не обычное сочетание, надо попробовать. Только вот можно ли заменить соленые огурцы на маринованные, как думаете?

23 февраля 2017 года Anetka M # (автор рецепта)

спасибо

я думаю можно, просто будет не такой выраженный вкус.

26 февраля 2017 года solirina09 #

21 февраля 2017 года Щербакова Елена #

Интересное сочетание!

21 февраля 2017 года Anetka M # (автор рецепта)

Елена, спасибо

20 февраля 2017 года СНежк_а #

Выглядит очень аппетитно!

С огурцами не пробовала!

21 февраля 2017 года Anetka M # (автор рецепта)

Спасибо , попробуйте

20 февраля 2017 года Просто Дуня #

Аннечка,

чуть мимо не пробежала...

А рыбка хороша!

Забрала.

21 февраля 2017 года Anetka M # (автор рецепта)

Спасибо моя хорошая

20 февраля 2017 года qwerrty121 #

как рыбак рыбаку(с) ....то есть как любитель рыбы такому же любителю..))

Анютик, одну тебе, одну мне...а остальные пусть завидуют))

20 февраля 2017 года Anetka M # (автор рецепта)

Уже и приборы приготовила

присаживайся , будем ужинать

и винцо достала

20 февраля 2017 года qwerrty121 #

ну ты радушная хозяюшка) невозможно отказаться)) бегу))
тока причешусь))

20 февраля 2017 года Anetka M # (автор рецепта)

да можешь не наводить красоту, будет пижамная вечеринка

20 февраля 2017 года начинающий повар-нок #

Вот даже не представляю сочетание рыбы с солеными огурцами...

20 февраля 2017 года Anetka M # (автор рецепта)

Татьяна, попробуйте- не сомневаюсь, что понравится

20 февраля 2017 года начинающий повар-нок #

Думаю рискну

20 февраля 2017 года Anetka M # (автор рецепта)

буду ждать мнения

20 февраля 2017 года kotmarsa #

↑Ответ для начинающий повар-нок

Прекрасное сочетание,Едим же мы рыбный рассольник или ту же рыбную солянку. Очень вкусно. Попробуйте!

20 февраля 2017 года начинающий повар-нок #

И такого не пробовала

20 февраля 2017 года тататима #

Очень красиво и соблазнительно!

20 февраля 2017 года Anetka M # (автор рецепта)

Танюша, спасибо

20 февраля 2017 года chapushil #

Интересно, надо попробовать такой вариант!!!

20 февраля 2017 года Anetka M # (автор рецепта)

попробуйте обязательно

20 февраля 2017 года Демурия #

Вкуснота

20 февраля 2017 года Anetka M # (автор рецепта)

спасибо, Олечка

20 февраля 2017 года специалист # (модератор)

вот шаг третий, по-моему, можно и скорректировать: рыбу с маринадом запечь не на противне (коврике), а в соответсвующей размеру рыбы посуде. и так и подать к столу. будет гораздо эстетичнее и практичнее)

20 февраля 2017 года Anetka M # (автор рецепта)

Светлана, согласна - так будет практичнее точно

мыть потом точно меньше

У меня все коврик лежал без дела

20 февраля 2017 года специалист # (модератор)

ааа)

я тоже радуюсь, когда находится практичное применение залежавшимся гаджетам)))

20 февраля 2017 года Anetka M # (автор рецепта)

вот у меня таких что то коробка уже накопилась

20 февраля 2017 года специалист # (модератор)

ууу) у меня аналогично: ящик кухонного гарнитура

20 февраля 2017 года Anetka M # (автор рецепта)

у меня муж грозиться выкинуть, все что не "надо"

вот поэтому мне все надо

20 февраля 2017 года kotmarsa #

↑Ответ для специалист

Очень хорошо смотрится стеклянная жаропрочная посуда и выглядит на столе эстетично.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V008 "Дельта"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Запеченная скумбрия с солеными огурцами

Ингредиенты для «Запеченная скумбрия с солеными огурцами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Запеченная скумбрия с солеными огурцами»:

Похожие рецепты

Рыбное филе в рамекине

Рагу из рыбы "Ленивый ужин"

Матлот

Скумбрия в фольге в духовке

Арктический голец с помидорами в духовке

Терпуг с рисом по-индийски

Голубцы из савойской капусты с рыбой

Судак с овощами "Изумительный"

Скумбрия с картофелем

Попробуйте приготовить вместе

Закуска-салат "Пьемонтский"

Пастрома из куриной грудки в винном маринаде

Карамельно-ореховые эклеры

Фотографии «Запеченная скумбрия с солеными огурцами» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V008 "Дельта"

Каркасный дом с навесом для машины V338 "Мэдисон"

Каркасный дом с гаражом на 2 авто V161 "Давис"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!