Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей
  • 25 августа 2017, 8:37
  • 21590

Закуска из баклажанов соево-медовая

Рецепт: Закуска из баклажанов соево-медовая

Быстрая в приготовление и очень вкусная закуска из баклажанов. Не встречала ни одного любителя баклажанов, который не остался бы в восторге от этой закусочки. Хороша к праздничному столу под рюмочку крепкого напитка, и в будни в качестве гарнира к любым мясным блюдам. Попробуйте!

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Закуска из баклажанов соево-медовая»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2447.7 ккал 		белки
36.6 г 		жиры
133.7 г 		углеводы
1469 г
100 г блюда
ккал
77.7 ккал		 белки
1.2 г		 жиры
4.2 г		 углеводы
46.6 г

Рецепт «Закуска из баклажанов соево-медовая»:

  • Баклажаны очистить от кожуры, нарезать кубиками, и отварить в кипящей, слегка подсоленной воде, в течении 3-5 минут. Откинуть на дуршлаг и дать стечь.

  • Пока баклажаны стекают и остывают, делаем заправку. Смешиваем в пиале соевый соус, растительное масло, уксус, мед и перец чили. Все хорошо размешиваем до растворения меда.

  • Зелень измельчить, чеснок натереть на мелкой терке или пропустить через пресс. У меня к сожалению была только петрушка, но Вы берите любую зелень по своему вкусу, подойдет и кинза и базилик, и укроп.

  • В баклажаны выливаем заправку, выкладываем чеснок и зелень. Все хорошо перемешиваем, даем настояться не менее 30 минут и подаем к столу. Хранится такая закуска в холодильнике до 7 дней, чем больше настаивается, тем всё вкуснее и вкуснее!


Приятного Аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Урожай + К" На обед : На закуску На праздничный стол На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: закуска

Вкусы: баклажановый острый соевый медовый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Закуска из баклажанов соево-медовая
Рецепт: Закуска из баклажанов соево-медовая

Быстрая в приготовление и очень вкусная закуска из баклажанов. Не встречала ни одного любителя баклажанов, который не остался бы в восторге от этой закусочки. Хороша к праздничному столу под рюмочку крепкого напитка, и в будни в качестве гарнира к любым мясным блюдам. Попробуйте!

Ингредиенты для «Закуска из баклажанов соево-медовая»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Закуска из баклажанов соево-медовая» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Очень удачный рецепт! Спасибо большое! Но на мой вкус немного соли не хватило, в следующий раз буду использовать не легкий, а обычный соевый соус!)))
Спасибо за внимание к рецепту
Очень ароматная закуска. Можно на ужин с любым гарниром кушать. Единственный минус - мне неудачные баклажаны попались: много твердых волокон, во время еды выплевывали. Поэтому готовить лучше из молоденьких овощей
Рада, что рецепт пришелся по вкусу
Кстати, сначала показалось, что слишком много жидкой заправки. Но зря беспокоилась: закуска постояла, все равномерно впиталось и было что надо!
Очень понравился рецепт, спасибо! Действительно, готовится очень просто, а результат порадовал и вкусом, и запахом, и видом.
Подтверждаю, что при настаивании закуска становится еще вкуснее.
Забираю в число постоянных рецептов.
Очень приятно, что закуска пришлась по вкусу
Очень аппетитно!!!
Благодарю
А если закатывать в банки, то стерилизовать надо, и сколько времени?
Конечно надо, минут 15, не больше.
уксус скольки процентов?
уксус рисовый или яблочный! Если хотите взять простой, то 6% надо разбавлять пополам с водой.
спасибо, попробую
Чисто теоретически, возможно закрыть по банкам?
конечно возможно!
Отлично! Тогда обязательно буду делать))
Вкусняшка!!!
Какого размера кубики баклажан? Сварятся они за 5 минут?
Много раз пыталась приготовить из сваренных баклажан. И всякий раз у них был водянистый вкус. После чего я решила, что нужно либо жарить, либо тушить с луком, болг. перцем, помидорами, специями, зеленью. Попробую сделать ещё раз.
↑Ответ для Ася09
примерно 1см на 1 см, конечно сварятся, главное не переварить, иначе будет каша.
Обязательно попробую! Спасибо за рецепт!
На здоровье!
рецепт супер! на выходных обязательно приготовлю! 👏👏👏
Готовьте на здоровье, жду Ваш отзыв
Прдскажите возможно ли по этому рецепту закатать на зиму? Естественно, со стерилизацией,т.к. рецепт шикарный, просто с медом не пробовала закручивать
Да получится, я однажды делала, но добавляла чуть больше уксуса.
Большое спасибо за рецепт! Будем пробовать!
На здоровье!
Необыкновенно вкусно. Готовится легко и быстро. Рецепт беру в любимчики. Вам большое спасибо.
Почему же кверху ногами?
↑Ответ для tanashkan
Рада, что баклажанчики пришлись Вам по вкусу!
Очень вкусно, буду делать еще
Спасибо за внимание к рецепту
Чувствую - вкусно! Спасибо за рецепт.
Добрый день! Конечно не понятно сколько по весу баклажан получается, если конечно такие как на фото, то после того как их почистили и отварили, то не много, но у меня вопрос, а не много ли заправки 375 мл, а с мёдом так все 400, это ж почти 2 стакана?!
нет не много, все сочно и в меру, баклажаны у меня были покрупней чем на фото, но если вам кажется, что этого многовато, делайте на свой вкус.
Лучше готовить исходя из веса, так как баклажаны могут быть в два раза мельче или крупней.
Здорово
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V267 "Уотербери"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V267 "Уотербери"
Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V048 "Брэдфорд"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V048 "Брэдфорд"
Каркасный дом V536 "Брамптон"

Каркасный дом V536 "Брамптон"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 716 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки