Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
  • 9 октября 2017, 0:05
  • 1563

Белый картофельный хлеб

Рецепт: Белый картофельный хлеб

Дорогие мои, чудесный хлеб я для вас сегодня испекла! Старалась! Хрустящая корочка, идеальный мякиш! Заходите, угощаю!

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Белый картофельный хлеб»:

Опара

Тесто



Рецепт «Белый картофельный хлеб»:

Если у вас картофельное пюре горячее, то остудите его до комнатной температуры.
Если вы используете (как я) вчерашнее пюре, то подогрейте его в микроволновке до комнатной температуры.

Добавьте теплое молоко.
Перемешайте вилкой, чтобы картофельное пюре полностью растворилось в молоке.

Добавьте соль, сахар и дрожжи.
Перемешать, прикрыть полотенцем и поставить подходить в теплом месте.

Через 20 минут.

В большую миску просеять муку, добавить растопленное масло, подсолнечное масло, соль и молотый тмин.
Добавить подошедшие дрожжи и подлить еще 60 гр теплого молока. У меня ушло столько, но все зависит от вашей муки.

Вымесить тесто. Я работала руками.
Тесто получилось мягкое, эластичное.
Тесто выкладываем в смазанную подсолнечным маслом миску. Прикрыть полотенцем и оставить подходить.

Через 40 минут тесто обмять и оставить подходить еще на 40 минут.

Готовое тесто выкладываем в подготовленную форму для выпечки хлеба. Прикрыть полотенцем и оставить на 15 минут в тепле.

Смазать тесто подсоленной водой и посыпать целым тмином.
Выпекать в разогретой духовке при 200*С около 40 минут.
Ориентируйтесь на свою духовку.

Готовый хлеб остудить на решетке.

Вкусный домашний хлеб! Нет ничего лучше!





Угощайтесь!



Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Белый картофельный хлеб
Описание: Дорогие мои, чудесный хлеб я для вас сегодня испекла! Старалась! Хрустящая корочка, идеальный мякиш! Заходите, угощаю!


Фотографии «Белый картофельный хлеб» от приготовивших (8)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Обалденно-красивый хлеб и ,несомненно вкусный! Спасибо ,Ириночка,за рецепт!
Спасибо, милая моя!
Вкуснейший хлеб! ВСе по рецепту, только без тмина да дрожжей меньше-они были свежайшие и очень "свирепые"! Благодарю за рецепт! Кто еще не пробовал хлеб с добавлением картошки-рекомендую!
Отличный хлебушек
Спасибо,Оля!
Ответ для korztat
Таня! Замечательная буханочка получилась: воздушная, мягонькая с хрустящей корочкой! Подача очень аппетитная!
Спасибо,Наташа! Моя фотомодель-тыква приказала долго жить , теперь в ход идут горшки с цветами, что на подоконнике!
Слава Богу, что горшки долгоиграющие!
С наступающим!
Ответ для korztat
Танечка, хлебушек как пушиночка! Какой мякиш нежный-нежный и такой воздушный!
СПасибо, СВета! ТОлько если б я ему дала полностью остыть, прежде чем резать- он бы еще воздушнее выглядел!
Да, так разрез ещё симпатичнее!
Ответ для korztat
Таня!Щикарный срез у хлебушка Пушистый ,раз ещё и теплого смогла нарезать без заминов ,значит,ещё и упругий достаточно
Спасибо, Аля! За Щикарный !
Ответ для korztat
Чудесный хлебушек
Спасибо, Света!
Ответ для korztat
Танюш, хлебушек просто прелесть ! Такой воздушный и дырчатый . И фотка очень удачная с зелёной фотомоделью
Спасибо,Галя! У меня зеленых "моделей"-хватает, скоро еще расцветет одна , лиловая будет!
Ответ для korztat
Танечка! Спасибо огромное за такое чудесное исполнение моего рецепта!
Спасибо за фото отчет! Хлебушек удался на славу!Умничка!
Ира, СПасибо большое!
Ответ для korztat
Ах, какие дырочки! Невозможно пройти мимо Таня, мои восторги
Спасибо,ИРа!
Ответ для korztat
Ох, красота-то какая! Хлебушек великолепный, Танечка!
Спасибо,Лина!
Ответ для korztat
Вот это дырочки! Честно говоря, удивлена. Почему-то думала, исходя из названия, что будет что-то плотное. Спасибо за наводку, обязательно попробую.
Да, вот именно картошка и дает такие дырочки-сама была удивлена поначалу!
Чудеснейший картофельный хлеб с нежным воздушным мякишем и хрустящей,но легкой корочкой! я под себя чуток подогнала процесс и рецепт-постный вариант,без опары и сухие дрожжи. спасибо,Ирина)!
Ох, какой воздушный хлебушек
Кристиночка,спасибо огромное
Ответ для ms olya1226
Олюшка, шикарный хлебушек! Мякиш бесподобный!
Оленька,спасибо обожаем картофельный хлеб! я так хлеб-то и не ем,попробовать разве что,да и процесс интересен и результат.Но вот в картофельный влюбилась прям,кусочек да съем)) А этот хлебушек доча(подросток мой)))замешивала на ночь,утром испекли).
Олюшка, прям соблазнительница! А я ни разу картофельный хлеб не пекла!
попробуй
Как нибудь.
Ответ для ms olya1226
Оленька, какой пушистый нежный мякиш у хлебушка!
спасибо,Светочка
Ответ для ms olya1226
Оля!Шикарный хлебушек!Даже солнце выглянуло на него полюбоваться
Аленька,чудесно подметила ,спасибо,милая
Ответ для ms olya1226
Олечка, великолепный хлебушек, а мякиш какой воздушный !!!
Галочка,спасибо
Ответ для ms olya1226
Оленька, какой хлебушек пушистый, дырявчатый!!!
точно,Лилечка,воздушный спасибо
Ответ для ms olya1226
Какой восхитительный хлебушек у тебя
Светочка,спасибо рекомендую
Ответ для ms olya1226
Олечка, вкусный хлебушек с воздушным мякишем!!!
спасибо,Жанночка
Ответ для ms olya1226
Восхитительный хлебушек! Умница, Олечка!
Спасибо,Линочка
Ответ для ms olya1226
Оленька! Какой меня тут подарок-сюрприз ждет!!!!! А я и не знаюююю!!!!!
Извини, пожалуйста.....я уже прыгаю от радости и удовольствия, что хлебушек удался!!!
Умничка! Спасибо за чудесный фото отчет!
Ответ для ms olya1226
Оля, превосходный результат Мякиш обалденный, устоять невозможно.
Очень вкусный хлебушек. С тестом приятно было работать, такое нежное воздушное! Получилось 4 приличных батончика. Необыкновенно вкусная слегка соленая хрустящая корочка!!! Пекла 40 минут.
Оленька,чудесный хлебушек
Оленька, спасибо. Хлебушек ооочень вкусный, стоит приготовить.
У нас теперь самый любимый хлеб-именно картофельный,Оля
Во, во, я тоже люблю картофельный. Он более нежный, хрустящий!
Ответ для акчуч
Какой красавец! Какая корочка!
Супер! Огромное спасибо за чудесный фото отчет и высокую оценку моего рецепта!
Ответ для акчуч
Оленька замечательный мякиш,нежный,воздушный
Спасибо, танюша. Хлеб замечательный. У меня даже мужу понравился, а он большой привереда в хлебной выпечке.
мой тоже уже избалован хлебушком
Сами виноваты!
в прошлой жизни у нас на первом этаже был хлебный магазин,так что мы знаем толк в нем
в лихие времена,после инфаркта,муж сам выпекал хлеб,теперь я подхватила эстафету
Так у вас семейный подряд!
и не говори
Ответ для акчуч
Олечка, отличный хлебушек! Мякиш обалденный!
Оленька, спасибо. Хлебушек очень понравился. Из 4 батончиков сразу больше половины слопали.
Ответ для акчуч
Олечка, чудесный батончик и мякиш воздушный !!!
Галочка, спасибо за отзыв. Хлебушек стоит испечь!
Ответ для акчуч
Шикарный хлебушек! Очень вкусный!!!
Спасибо, дорогая! Нам очень понравился!
Ответ для акчуч
Роскошный хлебушек... домашний, вкусный!
Танюша, спасибо! Хлебушек очень вкусный!
Ответ для акчуч
Замечательный хлебушек
Спасибо, Кристиночка, на добром слове!
Очень вкусный хлеб получился. Нежный пружинистый мякиш и тоненькая хрустящая корочка. Спасибо Вам большое за рецепт. Подходящей формы у меня нет, поэтому пекла хлеб в виде батона.
Шикарный хлеб у вас получился! Очень красиво выглядит.
Спасибо Вам на добром слове.
Ответ для miss Marple75
Спасибо.
Ответ для miss Marple75
Большое, большое спасибо за прекрасный фото отчет!
Очень приятно, что рецепт понравился!
Ответ для miss Marple75
Марина, шикарный хлебушек! Такие аппетитные волны! А какая структура!!!! Спасибо за наводку, рецептик прихватила!
Спасибо Вам большое, Оля.
Роскошный хлеб! Знатный! С нежной корочкой и мягким мякишем.
Спасибо!
Спасибо
Ответ для Демурия
Оля! Огромное спасибо за такую высокую оценку моего рецепта!
Спасибо за великолепный фото отчет! Действительно роскошный хлебушек получился!
Ответ для Демурия
Олечка, отличный хлебушек!
Не чета магазинному
На все 100%
Недавно пекла "Воздушный картофельный хлеб", очень понравилось, решила опробовать и другие рецепты. Тесто не капризное, хлеб мягкий, только вот соотношение сахара-соли мне не подошло, показалось пресно, но это легко исправить.
Большое спасибо за чудесный фото отчет! Красивый хлебушек получился!
Конечно, если вам показалось пресновато...то по вкусу добавьте сахар-соль...
Какой же ароматный и вкусный хлебушек, мы в восторге. Иришка, прими мой скромный отчет и кучу благодариков. Заменила 1 стакан муки на цельнозерновую, немного не белый ...
Вау, очень аппетитный!
Спасибо большое.
Ответ для yugai ludmila65
Людочка , шикарный хлебушек !
Алсу, дорогая, спасибо огромное.
Ответ для yugai ludmila65
Людочка! Вот это подарок! Вот это сюрприз!
Красота какая! Чудесный хлебушек! Как я рад, что и тебе понравился рецепт!
Спасибо, милая моя, за чудесный фото отчет! Умничка!
Ирочка, какой шикарный хлеб
спасибо
ой как я уважаю и обожаю картофельную выпечку!!! И мякиш такой прям....мммм...
спасибо, милая моя!
Чудесный хлеб! Нежный, душистый, мягкий, воздушный. А корочка то какая тоненькая и хрустящая...Вкусный, ну очень вкусный хлеб. Спасибо большое, Ириша.
Маша, до чего же красивый хлеб!
Спасибо.
Ответ для Mary Stone
Машенька! Я в восторге! Ты меня сегодня решила просто обдарить чудесными
подарками!
Как я рада, что хлебушек пришелся по вкусу
А какое фото!Браво
Машенька! Спасибо, милая моя
Ответ для Mary Stone
Машуля, шикарный, воздушный хлебушек!
Большущее спасибо тебе, Иришенька.
Ответ для Mary Stone
Машенька , роскошный хлебушек !
Спасибо, Алсунчик.
Прекрасный!
спасибушки
Забрала
Оленька! Мне так приятно
Ириночка! Шикарный хлебушек!!! Хорош!!!
Большое спасибо
Не пробовала с пюре хлеб печь,очень интересно! Красавчик получился,Ириш!
Попробуй..вкусно!
Вкуснейший и аппетитный хлебушек! С добавлением картофеля у него какой-то особенный аромат!
Согласна на все сто
Очень румяный, ароматный и вкусный!
Наденька! Спасибо большое
А я Наташенька!
АБАЛдеть
прости, пожалуйста Наташенька!
Да всё нормально! Я привыкла! У меня сестра - Надя! И мама меня называла Надей, а сестру Наташей!
Ириша, великолепный хлебушек!
Мариночка! Спасибо большое
Чудесный хлеб, Ириша. Красавчик!
спасибо, Машенька!
Ириша, чудесный хлебушек!
большое спасибо
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 1029 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки