Предлагаю приготовить домашнее печенье с яблоком и цукатами. Прекрасное лакомство на все времена года. Замечательный десерт не оставит вас равнодушными. Рецепт очень простой, с ним справится любой кулинар. Печенье полезное, нежное, ароматное. Лучше всего его подавать с молоком, йогуртом или кефиром. Рецепт встретился в инете, автору огромное спасибо.
mtataПоваренок 10 уровня
- 11 октября 2017, 11:42
- 32769
Творожно-яблочное печенье
Ингредиенты для «Творожно-яблочное печенье»:
Тесто
- Творог (у меня мягкий 40% жирн.) — 200 г
- Сахар коричневый — 100 г
- Масло растительное (без запаха ,у меня рапсовое) — 100 мл
- Соль — 1 щепот.
- Разрыхлитель теста (15 г) — 1 пакет.
- Мука пшеничная / Мука (по рецепту 300 гр) — 250 г
- Яблоко (у меня твердых сортов, кислое) — 1 шт
- Цукаты — 1 ст. л.
Дополнительно
- Сахар коричневый — 50 г
- Корица — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 16
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2505.1 ккал |
белки
60.6 г |
жиры
87.5 г |
углеводы
372 г |
| Порции | |||
| ккал 156.6 ккал |
белки 3.8 г |
жиры 5.5 г |
углеводы 23.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 284.7 ккал |
белки 6.9 г |
жиры 9.9 г |
углеводы 42.3 г |
Рецепт «Творожно-яблочное печенье»:
-
В чашу миксера поместить творог, сахар и растительное масло.
-
Взбить до образования однородной массы.
-
Всыпать в чашу просеяную муку с разрыхлителем и щепоткой соли.
-
Включить миксер на несколько секунд для того, чтобы тесто собралось в комочки. Внимательно посмотрите на консистенцию теста: оно мягкое, чуть липкое, похожее на очень мягкий пластилин. По рецепту требовалось добавить 300 грамм муки, но у меня для достижения этой консистенции теста ушло всего лишь 250 грамм.
-
Лопаткой собрать тесто в шар.
-
Яблоко очистить от кожуры и сердцевины, нарезать кубиками, добавить цукаты и аккуратно, чтобы не выделился сок из яблок, вмешать в тесто (вручную). Я вмешивала лопаткой.
Отсутствие цукатов можно заменить яблоком.
-
Разделить тесто на 16 равных частей (воспользуйтесь весами) и сформировать из каждой части шарик.
В отдельной миске смешать сахар и корицу.
Каждый шарик теста щедро обвалять со всех сторон в сахарно-коричной смеси. Я выложила шарики на облатку (тонкий листок выпеченного пресного теста, наподобие вафли), но это не обязательно.
-
Выложить заготовки на противень с пергаментом, соблюдая между ними расстояние, так как они во время выпекания подрастут и немного расплывутся.
-
Выпекать печенье 20-25 минут в предварительно разогретой до 180°С духовке, до сухой лучины. Следите за своей духовкой.
Приятного чаепития!!! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 октября 2017 года tatabilga-2015 #
11 октября 2017 года mtata # (автор рецепта)
спасибо за поддержку
11 октября 2017 года Мисуня #
Рецепт очень понравился, обязательно буду готовить
11 октября 2017 года mtata # (автор рецепта)
смело берите творог 9% и хорошо взбейти миксером,будет однородная масса
спасибо за внимание
11 октября 2017 года Мисуня #
11 октября 2017 года mtata # (автор рецепта)
11 октября 2017 года Мисуня #
Так что простите за лишнюю писанину и спасибо за дельные советы и чудесный рецепт
11 октября 2017 года mtata # (автор рецепта)
11 октября 2017 года Мисуня #
11 октября 2017 года mtata # (автор рецепта)
12 октября 2017 года Navely #
12 октября 2017 года Мисуня #
В любом случае, если подходит обычный творог, нет смысла заморачиваться с заменами. Но всё же ситуации бывают разными, так что лишней информации не бывает
12 октября 2017 года Navely #
12 октября 2017 года Мисуня #
12 октября 2017 года Navely #
12 октября 2017 года Мисуня #
13 октября 2017 года Navely #
14 октября 2017 года Мисуня #
Да и правда, Надя, фиг с ней
11 октября 2017 года тататима #
11 октября 2017 года mtata # (автор рецепта)
11 октября 2017 года кошка Глафира #
11 октября 2017 года mtata # (автор рецепта)
у меня нет сил удержаться,руки сами тянутся за угощением
спасибо огромное за поддержку
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: