• 28 ноября 2017, 16:33
  • 35837

Булочки на картофельном пюре

Рецепт: Булочки на картофельном пюре

У вас осталось картофельное пюре? Или вы любите побаловать свою семью булочками? А может быть, вам просто нравится работать с дрожжевым тестом???))) Если хоть на один из этих вопросов вы ответили "да", значит, этот рецепт булочек для вас!!! Очень практично для этих булочки использовать картофельное пюре, оставшееся с ужина, например. На второй день его есть не хочется, но вот испечь с ним такие булочки просто замечательно. Пышные, мягкие, воздушные булочки на картофельном пюре! Вы просто обязаны их приготовить! А я благодарю за этот рецепт Елену Латушкину.

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Булочки на картофельном пюре»:

Тесто

Дополнительно

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2729.7 ккал
белки
77.9 г
жиры
81.2 г
углеводы
426.1 г
Порции
ккал
341.2 ккал
белки
9.7 г
жиры
10.2 г
углеводы
53.3 г
100 г блюда
ккал
241.6 ккал
белки
6.9 г
жиры
7.2 г
углеводы
37.7 г

Рецепт «Булочки на картофельном пюре»:

  • Просеять в миску муку, добавить сухие дрожжи, сахар, соль, картофельное пюре, воду, яйца и растительное масло. Вымесить как следует тесто. Это можно сделать вручную или в тестомешалке, или даже в хлебопечке.

  • Собрать тесто в шар. Выложить в миску и накрыть ее пленкой. Убрать в теплое место (лучше всего в духовку, включенную в режиме "Свет") на подъем.

  • Как только тесто увеличится вдвое...

  • Выложить его на рабочую поверхность, припыленную мукой, слегка обмять и, отделяя от теста кусочки теста, сформировать булочки.

  • Каждая булочка получается весом примерно 70 грамм. Выложить булочки на противень, застеленный пекарской бумагой, на небольшом расстоянии друг от друга. Булочки накрыть полотенцем и оставить для подъема минут на 20.

    Духовку тем временем включить разогреваться на 180 градусов. Перед выпечкой смазать булочки слегка взбитым яйцом и присыпать кунжутом (по желанию).

  • Выпекать булочки до золотистого цвета. Готовые булочки охладить на решетке и подавать.







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6706


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Булочки на картофельном пюре
Рецепт: Булочки на картофельном пюре

У вас осталось картофельное пюре? Или вы любите побаловать свою семью булочками? А может быть, вам просто нравится работать с дрожжевым тестом???))) Если хоть на один из этих вопросов вы ответили "да", значит, этот рецепт булочек для вас!!! Очень практично для этих булочки использовать картофельное пюре, оставшееся с ужина, например. На второй день его есть не хочется, но вот испечь с ним такие булочки просто замечательно. Пышные, мягкие, воздушные булочки на картофельном пюре! Вы просто обязаны их приготовить! А я благодарю за этот рецепт Елену Латушкину.

Ингредиенты для «Булочки на картофельном пюре»:

Другие варианты рецепта

Фотографии «Булочки на картофельном пюре» от приготовивших (14)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Аппетитные булочки
Спасибо большое!))
Очень хороший рецепт! Спасибо. Что то подобное давно искала. У меня вопрос к вам...Вы написали, что тесто это можно вымесить в хлебопечке, ...Скажите пожалуйста, если тесто такое вымесить в хлебопечке, и оставить чтоб хлебопечка сама пекла его как хлеб...получится или нет? Спасибо.
Благодарю за внимание и интерес к рецепту!)) Про хлебопечку .....не пробовала в ней выпекать.....единым хлебом!)) Делала только булочками.... Попробуйте, но я не уверена, как получится...
Спасибо за ответ. Я наверное всё же попробую. Нигде не могу найти рецепт действительно вкусного хлеба для хлебопечки, может ваш рецепт поможет.
Поделитесь потом результатом, если что...))) Любопытно!
Поделюсь обязательно, как только приготовлю...готовить буду в субботу.
Ответ для pnatali1884
Я испекла и ОЧЕНЬ довольна!Всё сделала хлебопечка,результат порадовал.Хлебушек получился на славу.Может Вам пригодится мой опыт
Половину порции муки брала цельнозерновую и добавила тмин.
Спасибо. Попробую сделать так , как вы написали.
Ирочка!!! Булочки великолепны!!!! Очень вкусные и воздушные!!! Одно удовольствие и готовить и кушать!!! Спасибо большое за чудесный рецепт!!!
Юленька, какая аппетитная красота у тебя получилась! Такие пышечки!!! Шикарное исполнение рецепта! Ну правда ведь вкусно!!
Это и правда ооооооооооочень вкусно!!! Спасибо тебе за высокую оценку и пример Очень довольна результатом!
Ответ для ЮльчикПро
Юлечка, очень аппетитные булочки! Пышные, яркие!
Нужно срочно заваривать чай!
Любочка!!!! Как я рада, что булочки тебе понравились!!! Большое спасибо за похвалу!!! Давай по чайку
Ответ для ЮльчикПро
Юленька, булочки-красавицы у тебя получились!)) СПАСИБО большое за фото, украсившее мой рецепт и за добрый комментарии!
Ирочка!!! Как я рада, что тебе понравилось мое исполнение!!! Мне очень приятно!!!! Булочки - сказка!!! Очень понравились!!! Сейчас кофе с булочкой - Спасибо большое еще раз за рецепт
Ответ для ЮльчикПро
Юленька, какие булочки! Чудо, как хороши!
Светочка!!!! Большое спасибо за похвалу!!! Ну очень вкусные булочки!!! Угощайся, дорогая
Юленька, спасибо огромное! Очень вкусно!
Ответ для ЮльчикПро
Юленька восхитительные булочки
Танечка!!! Большое спасибо за похвалу!! Булочки и правда, хороши!
Ответ для ЮльчикПро
Юлечка, шикарные булочки! Мякиш бесподобен! Молодец!
Оленька!!! Большое спасибо за высокую оценку!!! Булочки очень вкусные Угощайся
Вкусно!
Ответ для ЮльчикПро
Юленька , шикарные булочки !
Огромное спасибо за похвалу, дорогая!!!
Ответ для ЮльчикПро
Юленька, до чего соблазнительные булочки! Великолепное исполнение!
Ирочка!!!! Большое спасибо за похвалу!!! Мне так приятно!! Булочки хороши!!! Угощайся, солнышко
С удовольствием угощусь, Юленька! Огромное спасибо тебе!
Всегда рада тебя угостить
Ответ для ЮльчикПро
Юля, прекрасные булочки!
Большое спасибо за похвалу, Вероника!!!
Ириночка,булочки-сплошной соблазн и пинок в сторону плиты! Побежала в нужном направлении...готовить! Спасибо за рецепт,дорогая!
Пеки с удовольствием, Виолетточка!))
У меня три "да": и пюре осталось, и булочки люблю, и нравится работать с дрожжевым тестом!!! Значит этот рецепт булочек для меня. Осталось пюре с праздника,а оно еще и с морковкой. Делала картофельно -морковное пюре. Спасибо за рецепт, забрала его. Пошла готовить.
У меня три "да": и пюре осталось, и булочки люблю, и нравится работать с дрожжевым тестом!!! Значит этот рецепт булочек для меня. Осталось пюре с праздника,а оно еще и с морковкой. Делала картофельно -морковное пюре. Спасибо за рецепт, забрала его. Пошла готовить.
Замечательные булочки!
Скажите пожалуйста, 180 грамм пюре это сколько, ну хотя бы примерно, скажем в столовых ложках?
Обычно в мерном стакане 150 грамм муки, но вес муки от разных производителей может отличаться. В 1 столовой ложке 30 грамм, в 1 чайной ложке - 10, но это опять же +/-.
Я так поняла, что интересовались количеством пюре в ложках......, не муки.....))
Скажите пожалуйста, 180 грамм пюре это сколько, ну хотя бы примерно, скажем в столовых ложках?
Простите, но я не меряла пюре ложками... Даже понятия не имею, сколько это получится пюре в ложках!
Ирочка, замечательные булочки! А Вы в тесто кладете картофельное пюре с молоком и сливочным маслом или просто размятый отварной картофель?
Спасибо большое за интерес к рецепту!) Пюре использую то, которое готовлю и для нас.... (на гарнир!) то есть с молоком и сливочным маслом...
Спасибо!
Обалденные булочки!!! Такие легкие, невесомые, воздушные. Кусаешь, а булочка опять пышечка! Идеальный расчет всех составляющих. Однозначно, рецепт приживется! Думаю, что можно приготовить и с начинкой!!!
Олечка, очень рада тебе и твоему фото отчету к рецепту!))) Согласна с тобой, рецепт очень удачный! Я сама очень ценю это в рецептах, поэтому и с вами стараюсь делиться проверенным!!! СПАСИБО большое тебе за такую аппетитную фото улику!
Раздразнила ты меня, не удержаться, руки тянутся за новой порцией. На завтра сыну обещала снова испечь. попробую с начинкой. А тесто теперь самое мое любимое!!!
Ответ для акчуч
Оленька , аппетитные очень булочки получились !
Алсунчик, дорогая, это так вкусно! Удержаться просто невозможно!
Ответ для акчуч
Оленька роскошные булочки,очень загорелые
Я люблю, чтобы выпечка была яркой и румяной!
у загорелой вкус другой сама корочка очень ароматная
Ой, Танюша, точно!
муж просит,чтобы корочка у хлеба немного подгорала
Танюш, но ведь от этого она только вкуснее! Я вот не люблю бледную выпечку!
у всех вкусы разные,как в мультике говорят "я зайцев люблю-сырых"
Ответ для акчуч
Олюшка, шикарные булочки! Красивые какие! Хоть мастер-класс у тебя бери!
Засмущала! Здесь само собой все получается. А как вкусно! Оленька, обязательно испеки! Рецепт в Золотую копилку!!!
Олечка, постараюсь!
Ну так это.. я буду ждать... очень!
И я вместе с тобой, Оль!))))
Ага, вдвоем веселее!
и я с вами,втроем веселее
Ого, на троих сообразим!
Ответ для акчуч
Ну, ты если ЧЁ ...заходи
Ответ для акчуч
Оленька!!! Булочки восхитительны!!! Обалдеть!!! Спасибо за наводочку
Юленька, пеки, не пожалеешь! Ну такие вкусные, мягонькие мягонькие! Сама рассказываю и самой так захотелось опять заглянуть на кухню. И это практически в 23.00!!!
Охотно верю!! Испеку в ближайшее время Ну на кухню - это святое вечерочком
Ответ для акчуч
Оленька, какие аппетитные красавицы!!!
Светочка, спасибо большое. Здесь я полностью довольна результатом: и по вкусу и по внешнему виду.
Ответ для акчуч
Оленька, замечательные у тебя булочки!!!
Спасибо, Наташенька, за высокую оценку!
Ответ для акчуч
Ох и хороши твои булочки, Олечка!!!
Сама в восторге! Пекла вчера, а сегодня они такие же мягкие и пушистые, чему я ооочень рада!
Ответ для акчуч
Оленька, восхитительные, румяные, пышные булочки! Красота!
Спасибо, Иришка, нам очень понравились!
Ответ для акчуч
Оля, роскошные у тебя булочки!
Спасибо, Вероничка, очень вкусные булочки!
Ответ для акчуч
Красивые получились булочки, Оля!
Инночка, спасибо за приятный комментарий!
Олечка,обалденно роскошные булочки получились у тебя!
Мне,пожал.ста ,ту,которая в центре внимания всех поедающих виртуально!

Когда будешь вновь печь,свистни!
Виолетточка, я уже свищу свищу! Приходи на угощение, всегда рада тебя видеть! А булочки испеки, оооочень вкусные!
Че так тихо свистишь,пригласила бы Соловья-разбойника что-ли! Не дождалась ,уже пеку сама! Как только,...дам знать!
Жду с нетерпением!!
Ириша, прелестные булочки!
СПАСИБО, Света!))
Ириша спасибо большое за рецепт,тесто мне такое знакомо.Булочки получились великолепные,нежные,воздушные,мягкие.Сахара использовала меньше.
Танечка, какие золотистые и аппетитные у тебя булочки!
Иришечка спасибо большое за внимание
Ответ для mtata
Танечка, булочки-красавицы! Румяные аппетитные!
Светочка спасибо огромное за комментарий и поддержку,я очень старалась
Ответ для mtata
Танечка, шикарные булочки! Очень аппетитные, пухленькие, румяные!
Оленька спасибо огромное за внимание и поддержку
Ответ для mtata
Танюша,чудесные булочки у тебя!
Иришечка спасибо огромное за комментарий
Ответ для mtata
Танечка, румяные красавицы получились у тебя!)) Ты меня просто балуешь своими фото отчетами!!! Очень-очень приятно.... СПАСИБО!!!
Иришечка ты так долго молчала,прорвала "блокаду" новыми рецептами,которые меня устраивают ,почему не приготовить,вдруг опять исчезнешь
ОК,уговорила,не исчезай
Ответ для mtata
Танюша, какие красивые, ровненькие, румяные булочки! Просто прелесть!
Иришечка спасибо огромное за внимание и добрые слова поддержки
Ответ для mtata
Танюша , прелестные булочки у тебя получились !
Алсу спасибо большое за внимание
Ответ для mtata
Танюша, прям колобки получились! Такие пышны! И вкусные, я теперь тоже знаю!
Оленька спасибо огромное за высокую оценку,я люблю небольшой размер
Ответ для mtata
Танечка!!!! Булочки супер!!! Ох и соблазнительные они
Юленька спасибо огромное за внимание и поддержку
Ответ для mtata
Танечка, замечательные румяные булочки!
Вика благодарю за комментарий
Ответ для mtata
Танюша, роскошные булочки и фото!!! Выпечка твой конёк!
Наташенька спасибо огромное за поддержку,вышло как вышло
Очень даже хорошо получилось!
Ответ для mtata
Танюша, шикарные булочки!
Вероника спасибо большое за внимание
Ответ для mtata
Таня, прекрасные булочки у тебя!
Инна спасибо огромное за поддержку
Ответ для mtata
Ах,какие соблазняшки!Прекрасные булочки в твоем исполнении,Танюша! Одну стяну с твоего разрешения?
Виолетточка спасибо огромное за внимание,угощайся дорогая
Ирина, булочки получились замечательные. Спасибо за рецепт. Выпекала около 35 минут, яйцом верх не смазывала. Муки ушло чуть больше. Вкус и внешний вид очень порадовали. СПАСИБО!
Викуля! Какие пушистые булочки! Прелесть!!!
Ангелинушка, спасибо, моя хорошая! Булочки замечательные, точно!
Ответ для victoria ms
Вика! СПАСИБО огромное за такой красивый фото отчет к рецепту!))) Любуюсь......... Рада, что рецепт тебе пригодился, и булочки порадовали....
Спасибо!
Ответ для victoria ms
Вика прекрасные у тебя булочки
Танюша, спасибо, дорогая!
Ответ для victoria ms
Викуля , аппетитные булочки очень !
Алсунечка, спасибо, солнышко!
Ответ для victoria ms
Красивые булочки !
Инночка, спасибо! И очень вкусные, вот только вынула из духовки очередную партию!
Придется тоже испечь
Обязательно!
Ответ для victoria ms
Викуленька,в твоем исполнении
булочки-суперрр!
Виолеттушка, спасибо, моя дорогая!
Ириш,очень привлекательные!
Спасибо!))
Спасибо за рецепт. Только что достала из духовки,вкусные и красивые!
И Вам спасибо, что поделились...)))
Очень аппетитные булочки.
Спасибо большое, Мариана!))
до чего же они хороши
Зоенька,
Прелестные булочки) На картофеле выпечка отменная получается
Спасибо, Лена!)) Полностью согласна про картофельную выпечку!))
Какие красавицы румяные! Чудесные булцини /по-латышски/!
Наташенька,
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки