Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки

carina83Поваренок 1 уровня

26 января 2015, 22:39
21476

Нежные булочки

Они нежные, вкусные, они просто тают во рту... Они вкусны с любой начинкой, потому что самое вкусное это тесто... точнее низок... Мммм... их нужно приготовить, и я надеюсь, что вы полюбите их также, как наша семья!!! PS Не нашла такого рецепта, решила поделиться. НО Если такой рецепт есть, то я свой удалю.

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Нежные булочки»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука — 500 г
Молоко — 250 мл
Масло сливочное — 50 г
Сахар — 50 г
Соль (щепотка) — 1
Дрожжи — 1 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт

Заливка

Молоко — 125 мл
Масло сливочное — 50 г
Сахар — 20 г

Время приготовления: 120 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3005.8 ккал	белки 69.7 г	жиры 97.7 г	углеводы 468.4 г
100 г блюда
ккал 270.8 ккал	белки 6.3 г	жиры 8.8 г	углеводы 42.2 г

Рецепт «Нежные булочки»:

Подогреть молоко, добавить сахар, дрожжи. Ждем 5-10 минут. Смешать муку, соль, масло, яйцо и дрожжи.
Наше тесто оставляем в тепле на 30 минут. выкладываем на стол и делим на 14-16 (в зависимости от вместительности формочки) частей.
Кладем любую начинку, а можно и без начинки, залепляем и в формочку. закрытые - шов вниз, открытые - вверх. и на 15 минут в теплую духовку (40-50 град). Потом достаем доводим температуру до 200 град
Готовим заливку: подогреть молоко, добавить масло и сахар. хорошо размешать. И залить наши булочки (выливаем все!!!) и в духовку на 30 минут на полочку ниже средней, чтоб низок пропекся.
Вынимаем, даем остыть в форме. И... рекомендую откусить сначала низок. Мягкий, нежный, вкусный... Но - как говорить мой брат- Но плохие, потому что быстро кончаются!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На десерт На полдник

Теги: выпечка

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/101654/]Нежные булочки[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/101654/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jan/26/18/1009225_85240-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
Они нежные, вкусные, они просто тают во рту... Они вкусны с любой начинкой, потому что самое вкусное это тесто... точнее низок... Мммм... их нужно приготовить, и я надеюсь, что вы полюбите их также, как наша семья!!!
PS Не нашла такого рецепта, решила поделиться. НО Если такой рецепт есть, то я свой удалю.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Молоко, Масло сливочное, Сахар, Соль, Дрожжи, Яйцо куриное.
Тэги: выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Нежные булочки
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jan/26/18/1009225_85240-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Нежные булочки" title="Рецепт: Нежные булочки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Они нежные, вкусные, они просто тают во рту... Они вкусны с любой начинкой, потому что самое вкусное это тесто... точнее низок... Мммм... их нужно приготовить, и я надеюсь, что вы полюбите их также, как наша семья!!!
PS Не нашла такого рецепта, решила поделиться. НО Если такой рецепт есть, то я свой удалю.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/163/">
          Булочки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Нежные булочки»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/101654/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Нежные булочки

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Булочки

Ингредиенты для «Нежные булочки»:

Мука пшеничная Молоко Масло сливочное Сахар Соль Дрожжи Яйцо куриное

Тэги: выпечка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Нежные булочки» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

25 апреля 2017 года Кристина Пылёва #

Рецепт хороший. Булочки получились мягкие, пышные. Единственное я делала без начинки и поэтому в тесто можно было побольше сахара.

23 ноября 2016 года joop7 #

добрый день!! собралась делать булочки по Вашему рецепту,уже и тесто поставила, а теперь не могу понять: булочки должны быть сырыми перед заливкой или сколько то пропечься? если автор не сможет сейчас ответить - может кто из тех кто пек сможет. буду вам всем Очень признательна!

97 месяцев назад Alina13 #

Булочки получились мягкие, воздушные, вот только заливка у меня не впиталась в низ булочек, а выкипела и пригорела, в результате чего булочки было очень сложно отделять от формы. Но все равно буду пробовать еще печь.

26 февраля 2016 года Stafford #

[+5]

Очень нежные, мягчайшие булочки. Выпекал в формочках для кексов. За рецепт огромное спасибо!

6 января 2016 года Аленка155 #

Теперь это мой любимый рецепт пирожков

23 февраля 2015 года olgadenis22 #

[+5]

Обожаю эти булочки! Уже несколько раз пекла с разными начинками (мармелад, курага, изюм, мак, вареная сгущенка), семье больше понравилось с маковой. Вам огромное спасибо! Просто и безумно вкусно!

26 февраля 2015 года carina83 # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв! очень рада, что булочки пришлись вам по вкусу!

14 февраля 2015 года Эльвира Абдулина #

Спасибо вам за рецепт! Делаю уже не первый раз с вареной �сгущенкой, очень вкусно, булочки разлетаются на "ура"!

16 февраля 2015 года carina83 # (автор рецепта)

Спасибо. Сладких Вам булочек и приятного чаепития!

10 февраля 2015 года olgav0311 #

[+5]

Спасибо за рецепт вкуснейших булочек

12 февраля 2015 года carina83 # (автор рецепта)

и Вам спасибо за отзыв и за фото.

12 февраля 2015 года carina83 # (автор рецепта)

↑Ответ для olgav0311

и Вам спасибо за отзыв и за фото.

10 февраля 2015 года olgav0311 #

Поставила месить тесто в ХП на ваши булочки.

10 февраля 2015 года olgav0311 #

а масло топить или размягченное?

10 февраля 2015 года carina83 # (автор рецепта)

а разницы нет, я добавляю масло кусочками(на первом фото , правда плохо, но видно кусок масла), а мамуля его подогревает...но вкус будет одинаковый. а мороки меньше - отрезал-бросил. решать Вам

7 февраля 2015 года olgav0311 #

забираю в КК! Очень здорово и аппетитно

10 февраля 2015 года carina83 # (автор рецепта)

Благодарю! старалась для поварят

7 февраля 2015 года Аленка155 #

Очень вкусно!!!! Удачный рецепт! Смущала заливка, но получилось даже очень и очень !

10 февраля 2015 года carina83 # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв. надеюсь булочки будут Вас радовать!

10 февраля 2015 года carina83 # (автор рецепта)

↑Ответ для Аленка155

Спасибо за отзыв. надеюсь булочки будут Вас радовать!

1 февраля 2015 года guber54 #

Наверно очень вкусно,обязательно попробую.

1 февраля 2015 года Зоя zp #

Не дождалась, пока остынут

Просто изумительно!

1 февраля 2015 года carina83 # (автор рецепта)

Спасибо, рада, что понравились!!!

31 января 2015 года avani #

http://wdesk.ru/_ph/80/2/89712060.gif

1 февраля 2015 года carina83 # (автор рецепта)

Спасибо

28 января 2015 года mayka25 #

Сделали начинку - вареное сгущеное молоко. Отлично.

28 января 2015 года carina83 # (автор рецепта)

ох, да это вкусно!!! рада, что понравилось

28 января 2015 года mayka25 #

Карина, спасибо за рецепт. Булочки просто потрясающие - невозможно было дождаться когда пройдет полчаса. Теперь надо вовремя остановиться, чтоб осталось на утро к чаю. Еще раз спасибо.

28 января 2015 года Ирина Новгородцева #

вопрос по рецепту

первый раз сталкиваюсь с подобным приготовлением булочек-пирожков))) а низ не подгорает? не раскисает? и насчет начинки я бы тоже послушала- сладкая или соленая?

28 января 2015 года carina83 # (автор рецепта)

нет низок не подгорает, там же жидкость. а начинку лучше сладкую, а вообще как то делали пирог с мясом-рисом, брали это же тесто только сахара меньше и без заливки, соответственно. но ...булочки лучше - сладкоежки мы

29 января 2015 года Ирина Новгородцева #

ой

сама такая

спасибо за ответ! бум пробовать

27 января 2015 года Aigul4ik #

28 января 2015 года carina83 # (автор рецепта)

спасибо, оч. рада, что понравились

27 января 2015 года Олеся Петрова #

От меня ловите +++

А какую вы делаете начинку для таких булочек?

28 января 2015 года carina83 # (автор рецепта)

спасибо, начинка сладкая - варенье, джем, яблоки, щавель - что душе угодно

29 января 2015 года Ирина Новгородцева #

Карина, подскажите, плиз, как это - щавель? нет, что такое щавель я знаю

а вот как из него начинка получается? это ж трава, да еще и кислая! ее как-то готовят?

29 января 2015 года carina83 # (автор рецепта)

щавель кислый, начинка нет!!!
ну тут два варианта: свежий щавель - просто режем без черенков, добавляем немного сахара и крахмала.
варенье из щавеля - щавель без черенков - 300гр, сахар-300гр и 3-5 ст.л воды. в кастрюльку наливаем воду, добавляем сахар и щавель порциями, постоянно помешивая, доводим до кипения и затем варим на медл. огне до готовности - цвет должен стать темно-зеленый, ну и консистенция вязкая. на зиму делаю баночек 3-4 специально для булочек, да и так чаек попить
вот и все!!! кто пробует никто не может угадать, что это щавель, потом удивляются

такое варенье ушло в Кемерово, так и там никто не смог угадать что енто за зверь

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V072 "Лорэин"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нежные булочки

Ингредиенты для «Нежные булочки»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Нежные булочки»:

Похожие рецепты

Булочки с корицей

Плюшки "Мозаика"

Скороспелые булочки

Булочки творожно-апельсиновые

Ромовые бабы в банке

Пирожки с маком "Хоменташ"

Пирог-булочки с вареньем и изюмом

Булочки ореховые

Царские булочки с корицей

Фотографии «Нежные булочки» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V072 "Лорэин"

Каркасный дом с террасой V102 "Цортланд"

Каркасный дом с 2 спальнями V465 "Бангор"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!