Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Закуски из блинов

IrikFПоваренок 6 уровня

18 февраля 2018, 20:46
1739

Блинная запеканка с жюльеном

Шикарная запеканка из нежных блинчиков с начинкой из жульена в сметанной заливке порадует Ваших родных воскресным утром.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Закуски из блинов

Ингредиенты для «Блинная запеканка с жюльеном»:

Блины

Вода — 300 мл
Молоко — 300 мл
Яйцо куриное — 2 шт
Соль — 1/2 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 300 г
Орех мускатный — 1/2 ч. л.
Масло растительное — 1 ст. л.
Дрожжи (быстродействующие ТМ "САФ-МОМЕНТ") — 5 г

Начинка

Филе куриное — 500 г
Шампиньоны — 400 г
Лук репчатый — 1 шт
Сметана — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Пармезан — 100 г

Заливка

Сметана (20%) — 300 г
Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Соль — по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3513.7 ккал	белки 248.3 г	жиры 148.1 г	углеводы 291 г
Порции
ккал 439.2 ккал	белки 31 г	жиры 18.5 г	углеводы 36.4 г
100 г блюда
ккал 134.6 ккал	белки 9.5 г	жиры 5.7 г	углеводы 11.1 г

Рецепт «Блинная запеканка с жюльеном»:

В миске воду, молоко, яйца, соль, муку, растительное масло, мускатный орех и дрожжи быстродействующие ТМ «САФ-МОМЕНТ».
Все перемешать венчиком.
Поставить тесто на 30 минут подходить в тепло.
Смазать растительным маслом сковороду и вылить половник теста. Тесто пузырится, становится пористым. Обжарить с двух сторон.
Блинчики получаются тонкими, пористыми.
Готовим начинку. Мелко нарезанную курицу обжарить с луком, добавить нарезанные шампиньоны.
Тушить 5 минут, добавить сметану, соль, перец и натертый сыр, все перемешать.
Выкладываем начинку на блинчики и заворачиваем в трубочку.
Дно и бока формы выложить блинами, выкладываем трубочки слоями. У меня получилось 3 слоя.
Смешиваем ингредиенты заливки, полить блины, сверху закрыть блинами, полить оставшейся заливкой.
Запекать при 180 градусах 25-30 минут.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак Конкурсные рецепты : Конкурс "САФсем масленичное настроение!" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На ужин : На закуску

Теги: завтрак закуска блины

Вкусы: грибной блинный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/149507/]Блинная запеканка с жюльеном[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/149507/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2018feb/18/33/2267109_39703-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Закуски из блинов
Шикарная запеканка из нежных блинчиков с начинкой из жульена в сметанной заливке порадует Ваших родных воскресным утром.

Ингредиенты: Вода, Молоко, Яйцо куриное, Соль, Мука пшеничная, Орех мускатный, Масло растительное, Дрожжи, Филе куриное, Шампиньоны, Лук репчатый, Сметана, Перец черный, Пармезан.
Тэги: завтрак, закуска, блины.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Блинная запеканка с жюльеном
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2018feb/18/33/2267109_39703-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Блинная запеканка с жюльеном" title="Рецепт: Блинная запеканка с жюльеном"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Шикарная запеканка из нежных блинчиков с начинкой из жульена в сметанной заливке порадует Ваших родных воскресным утром.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/24/">
          Блины, оладьи, сырники
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/392/">
          Закуски из блинов
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Блинная запеканка с жюльеном»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5611">Орех мускатный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2380">Филе куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2335">Пармезан</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/96/">блины</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/149507/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Блинная запеканка с жюльеном

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Закуски из блинов

Ингредиенты для «Блинная запеканка с жюльеном»:

Вода Молоко Яйцо куриное Соль Мука пшеничная Орех мускатный Масло растительное Дрожжи Филе куриное Шампиньоны Лук репчатый Сметана Перец черный Пармезан

Тэги: завтрак, закуска, блины

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

106

Блинная запеканка с жульеном

Комментарии и отзывы

1 марта 2018 года Angel-Wise #

Отличный рецептик

Унесла в КК, спасибо

21 февраля 2018 года Jenna #

Насколько я помню, перед Постом, на масленичной неделе мясо уже не едят. Зато уже после Поста, на Пасху, такая запеканочка будет просто супер-угощением для семьи и гостей!

20 февраля 2018 года Wera13 #

Замечательный рецепт!!!

19 февраля 2018 года Ирушенька #

Ириша, шикарная, очень интересная запеканка!