Выставляю Вам на Ваш суд еще один вкусный брутальный рецепт жареного мяса. Сочно, ароматно и очень вкусно.
iren0511Поваренок 6 уровня
- 2 апреля 2018, 18:26
- 10996
Жареные мясные рулетики с яичницей
Ингредиенты для «Жареные мясные рулетики с яичницей»:
- Свинина (Отлично подойдет шейка, карбонат, эскалоп.) — 1200 г
- Яйцо куриное — 6 шт
- Масло сливочное — 20 г
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Лук репчатый (Крупный) — 1 шт
- Ветчина (Колбаса, буженина и т.д.) — 150 г
- Соль — 1,2 ч. л.
- Перец черный
- Специи (Для мяса.) — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4459.4 ккал |
белки
256.1 г |
жиры
378.9 г |
углеводы
10.8 г |
| Порции | |||
| ккал 445.9 ккал |
белки 25.6 г |
жиры 37.9 г |
углеводы 1.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 246.4 ккал |
белки 14.1 г |
жиры 20.9 г |
углеводы 0.6 г |
Рецепт «Жареные мясные рулетики с яичницей»:
-
Лук нарезать четверть кольцами. Обжарить на сливочном масле до прозрачности, добавить ветчину, пожарить минуты 2 и влить яйца, все энергично мешать лопаточкой, пока яйца не схватятся.
-
Мясо нарезать на крупные порционные куски толщиной до 1 см и отбить с 2 сторон.
-
Смешать соль и перцы для мяса. Каждый кусочек посолить и поперчить с 2-х сторон. Тонким слоем намазать на каждый кусочек яичную начинку и свернуть рулетиком. Жирная сторона должна быть сверху рулетика. Связать рулетики шпагатом.
-
Обжарить рулетики на раскаленной сковороде со всех сторон до поджаристой аппетитной корочки.
-
Разогреваем духовку на 180 градусов и отправляем туда рулетики на смазанном растительном масле противне на 40 минут. Готово. Снять шпагат.
-
Подавайте с гарниром или с соусом.
-
Ну и разрез.
Приятного аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 апреля 2018 года Dama-Lorik #
2 апреля 2018 года iren0511 # (автор рецепта)
2 апреля 2018 года yugai ludmila65 #
2 апреля 2018 года iren0511 # (автор рецепта)
2 апреля 2018 года qwerrty121 #
2 апреля 2018 года iren0511 # (автор рецепта)
2 апреля 2018 года pupsik27 #
2 апреля 2018 года iren0511 # (автор рецепта)
2 апреля 2018 года mariana82 #
2 апреля 2018 года iren0511 # (автор рецепта)
2 апреля 2018 года mariannika99 #
2 апреля 2018 года iren0511 # (автор рецепта)
2 апреля 2018 года Ирушенька #
2 апреля 2018 года iren0511 # (автор рецепта)
2 апреля 2018 года ms olya1226 #
2 апреля 2018 года iren0511 # (автор рецепта)
2 апреля 2018 года Мама Механика #
Невероятно аппетитно выглядят, тоже забираю!
2 апреля 2018 года iren0511 # (автор рецепта)
2 апреля 2018 года gorschkovaov #
2 апреля 2018 года iren0511 # (автор рецепта)
2 апреля 2018 года Stella210485 #
2 апреля 2018 года iren0511 # (автор рецепта)
2 апреля 2018 года inulia68 #
2 апреля 2018 года iren0511 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: