Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

ДемурияПоваренок 9 уровня

4 мая 2018, 21:34
31678

Котлеты молочные "Взбитые"

Хочу предложить вкусный и интересный вариант мясных котлет. Интересный способ приготовления методом взбивания фарша. Котлеты получаются очень сочными, вкусными. Без какой-либо панировки отлично держат форму и не разваливаются при жарке. Угощайтесь!

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Котлеты молочные "Взбитые"»:

Чабер (Кондари) — 0,5 ч. л.
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Аджика — 1 ч. л.
Молоко (холодное) — 200 мл
Фарш мясной (свино-говяжий) — 700 г
Соль — по вкусу
Перец чили — 0,5 шт
Кинза — 1 пуч.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 990.8 ккал	белки 11.1 г	жиры 1.6 г	углеводы 34.1 г
100 г блюда
ккал 91.7 ккал	белки 1 г	жиры 0.1 г	углеводы 3.2 г

Рецепт «Котлеты молочные "Взбитые"»:

В фарш добавить чеснок, пропущенный через пресс.
Лук натереть на крупной терке.
Добавить соль и специи.
Острый перец, не очищая от семян, мелко нашинковать.
Влить холодное (обязательно) молоко и нашинкованную мелко кинзу.
Насадками для теста (крючками) взбивать фарш не менее 7-10 минут.
Руками вымешивать фарш не стоит. Накрыть фарш пленкой и отправить в холодильник на 30 минут, чтобы он охладился.
По истечении времени достать фарш и влажными руками сформировать котлеты.
Обжарить на растительном масле с двух сторон на средне-сильном огне.

Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6796

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: второе обед ужин жарить

Вкусы: мясной острый пряный насыщенный богатый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/151332/]Котлеты молочные "Взбитые"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/151332/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2018may/04/33/2329103_96106-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из мясного фарша
Хочу предложить вкусный и интересный вариант мясных котлет. Интересный способ приготовления методом взбивания фарша. Котлеты получаются очень сочными, вкусными. Без какой-либо панировки отлично держат форму и не разваливаются при жарке. Угощайтесь!

Ингредиенты: Чабер, Лук репчатый, Чеснок, Аджика, Молоко, Фарш мясной, Соль, Перец чили, Кинза.
Тэги: второе, обед, ужин, жарить.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Котлеты молочные "Взбитые"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2018may/04/33/2329103_96106-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Котлеты молочные Взбитые" title="Рецепт: Котлеты молочные Взбитые"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хочу предложить вкусный и интересный вариант мясных котлет. Интересный способ приготовления методом взбивания фарша. Котлеты получаются очень сочными, вкусными. Без какой-либо панировки отлично держат форму и не разваливаются при жарке. Угощайтесь!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/239/">
          Горячие блюда из мясного фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Котлеты молочные "Взбитые"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2002">Чабер</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/30">Аджика</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2363">Кинза</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/109/">жарить</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/151332/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Котлеты молочные "Взбитые"

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Котлеты молочные "Взбитые"»:

Чабер Лук репчатый Чеснок Аджика Молоко Фарш мясной Соль Перец чили Кинза

Тэги: второе, обед, ужин, жарить

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

932

Слоеный салат "Наполеон" с копченой курицей

49
932
460109

542

Запеченные яйца, по-провански

88
542
10954

433

Торт без выпечки "Банановый рай"

44
433
62064

Фотографии «Котлеты молочные "Взбитые"» от приготовивших (9)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

5 мая 2018 года lubashka55 #

5 мая 2018 года Демурия # (автор рецепта)

Благодарю

5 мая 2018 года мисс #

Великолепные фотографии!

5 мая 2018 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

73 месяца назад marfutak # (модератор)

Отличный вариант, тоже пробовала взбивать фарш миксером, это очень удобный способ, а котлеты с кинзой - моя слабость

73 месяца назад Демурия # (автор рецепта)

Спасибо за похвалу

73 месяца назад Ирушенька #

Оленька, чудесные, пикантные, румяные котлеты!

73 месяца назад Демурия # (автор рецепта)

Благодарю

73 месяца назад masha vet #

Олечка, про котлеты даже говорить не хочу, бесподобный рецепт!

Скажи мне пожалуйста только одно, кинзу можно заменить петрушкой?

73 месяца назад Демурия # (автор рецепта)

Конечно, если не любишь кинзу. Она спецефическая, ее не все любят

73 месяца назад masha vet #

Я ее обожаю, просто нет в наличии, зато от петрушки холодильник ломится

5 мая 2018 года Демурия # (автор рецепта)

73 месяца назад Alena Mila #

Аппетитные котлеты

Красивые фото

и помидоры тоже

73 месяца назад Демурия # (автор рецепта)

спасибо

73 месяца назад Беннито #

Оля! Забрала с удовольствием

73 месяца назад Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

73 месяца назад Mary Stone #

Я люблю все твои котлеты. И эти с удовольствием попробую.

73 месяца назад Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

73 месяца назад красавица киса #

Оленька! Необычный способ приготовления фарша.Буду пробовать. Котлетки на фото - супер аппетитные!

73 месяца назад Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

73 месяца назад MineyKa #

Оля! котлетки у тебя всегда очень вкусные!

это проверено не однократно! а помидоры я тоже такие хочууу

73 месяца назад Демурия # (автор рецепта)

угощайся

73 месяца назад Евгения 1976 # (модератор)

Интересно

Фото очень аппетитные

73 месяца назад Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

73 месяца назад Колесникова Людмила #

Замечательные котлетки! Полезный совет!

73 месяца назад Демурия # (автор рецепта)

Благодарю

73 месяца назад jannasimf #

Вкусные и ароматные котлетки!!!

73 месяца назад Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с крытой террасой V537 "Касл-Рок 2"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Котлеты молочные "Взбитые"

Ингредиенты для «Котлеты молочные "Взбитые"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Котлеты молочные "Взбитые"»:

Похожие рецепты

Домашняя лазанья с фаршем

Кето-пицца

Котлеты "Добрые советы"

Шведский обед от Дж. Оливера

Котлеты

Гречка с тефтельками

Грязный рис по-дачному

Пикантные котлеты

Капустная запеканка "Душечка"

Попробуйте приготовить вместе

Слоеный салат "Наполеон" с копченой курицей

Запеченные яйца, по-провански

Торт без выпечки "Банановый рай"

Фотографии «Котлеты молочные "Взбитые"» от приготовивших (9)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с крытой террасой V537 "Касл-Рок 2"

Каркасный дом с гаражом V198 "Децатур"

Каркасный дом с 3 спальнями V456 "Викторвилл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!