Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

MeotidaПоваренок 7 уровня

5 декабря 2008, 9:04
24671

Царь-рыба

Издавна рыба считается традиционной русской едой. Вкусно приготовленная и красиво поданная, она была непременным атрибутом царских застольев… Поэтому предлагаю и нам с Вам насладиться кусочком царь-рыбы, запеченной в духовке в одежде из сметанки, чесночка и ароматнейших специй.. С интересной.. сочной.. пикантной начинкой из риса, яблочка, морковочки, лучка, кукурузки и лолжечки коньячка для еще большего аромата Употребление рыбы 2 раза в неделю снижает риск сердечных заболеваний на треть, так что, давайте кушать вкусно и жить долго и счастливо :)

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Царь-рыба»:

Рыба (целая) — 1500 г
Морковь — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Яблоко (кислых сортов) — 1 шт
Кукуруза (замороженая) — 1/2 стак.
Рис (готовый) — 1 стак.
Коньяк — 1 ст. л.
Сметана (20%) — 200 г
Чеснок — 5 зуб.
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Смесь специй (тимьян, майоран, шалфей, базилик, розмарин, мята) — 2 ч. л.
Сыр твердый — 100 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3831.8 ккал	белки 348.5 г	жиры 96.5 г	углеводы 384.5 г
100 г блюда
ккал 134.9 ккал	белки 12.3 г	жиры 3.4 г	углеводы 13.5 г

Рецепт «Царь-рыба»:

обжариваем измельченный лучок до золотистого цвета в 2 стол.л. растительного масла
добавляем тертую на крупной терке морковочку и тушим несколько минут, помешивая, пока морковочка не поменяет цвет на желтоватый
готовим начинку для рыбки, смешиваем в однородную массу:
рис, зажарку(лук с морковочкой), тертое яблочко, кукурузу, соль и перец по вкусу
добавляем в начинку коньяк
рыбку моем, чистим от чешуи, вынимаем жабры
делаем надрез на спинке, вдоль позвоночника и виниваем внутренности (если Вам попадется икра, то ее тоже можно добавить в начинку)
укладываем рыбку на противень, предварительно застеленный бумагой и смазанный маслом
плотно заполняем начинкой
сметанку смешиваем с измельченным (или тертым на мелкой терке) чесночком, специями, приправляем солью и перчиком по вкусу
обмазываем получившейся смесью рыбку
отправляем в разогретую до 200С духовку минут на 30
затем посыпаем тертым сыром начинку и возвращаем в духовку еще минут на 20 (конечно, время приготовления полностью зависит от духовки и рыбы)
готовую рыбку перекладываем на блюдо, украшаем на свой вкус и
приятнейшего Вам аппетита! :)

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: второе горячее обед ужин гости рыба рис яблоко морковь сметана кукуруза коньяк

Вкусы: рыбный пикантный яркий овощной восхитительный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/15864/]Царь-рыба[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/15864/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/8/805/80541.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Издавна рыба считается традиционной русской едой. Вкусно приготовленная и красиво поданная, она была непременным атрибутом царских застольев…
Поэтому предлагаю и нам с Вам насладиться кусочком царь-рыбы, запеченной в духовке в одежде из сметанки, чесночка и ароматнейших специй.. 
С интересной.. сочной.. пикантной начинкой из риса, яблочка, морковочки, лучка, кукурузки и лолжечки коньячка для еще большего аромата 
Употребление рыбы 2 раза в неделю снижает риск сердечных заболеваний на треть, так что, давайте кушать вкусно и жить долго и счастливо :)

Ингредиенты: Рыба, Морковь, Лук репчатый, Яблоко, Кукуруза, Рис, Коньяк, Сметана, Чеснок, Соль, Перец черный, Смесь специй, Сыр твердый.
Тэги: второе, горячее, обед, ужин, гости, рыба, рис, яблоко, морковь, сметана, кукуруза, коньяк.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Царь-рыба
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/8/805/80541.jpg" alt="Рецепт: Царь-рыба" title="Рецепт: Царь-рыба"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Издавна рыба считается традиционной русской едой. Вкусно приготовленная и красиво поданная, она была непременным атрибутом царских застольев…
Поэтому предлагаю и нам с Вам насладиться кусочком царь-рыбы, запеченной в духовке в одежде из сметанки, чесночка и ароматнейших специй.. 
С интересной.. сочной.. пикантной начинкой из риса, яблочка, морковочки, лучка, кукурузки и лолжечки коньячка для еще большего аромата 
Употребление рыбы 2 раза в неделю снижает риск сердечных заболеваний на треть, так что, давайте кушать вкусно и жить долго и счастливо :)</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Царь-рыба»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2857">Рыба</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2378">Кукуруза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2313">Коньяк</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3058">Смесь специй</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/52/">рыба</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/85/">рис</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/227/">яблоко</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/83/">морковь</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/19/">сметана</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/208/">кукуруза</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/183/">коньяк</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/15864/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Царь-рыба

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Царь-рыба»:

Рыба Морковь Лук репчатый Яблоко Кукуруза Рис Коньяк Сметана Чеснок Соль Перец черный Смесь специй Сыр твердый

Тэги: второе, горячее, обед, ужин, гости, рыба, рис, яблоко, морковь, сметана, кукуруза, коньяк

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

2707

Салат с рисом, курицей и черносливом

179
2707
86542

363

Канапе "Новогоднее конфетти"

62
363
134983

248

Печенье "Ореховые рогалики"

20
248
15029

Фотографии «Царь-рыба» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

5 декабря 2008 года ВИКА-72 #

Дашуль, рыбка обалденная!Слюнки так и потекли!

7 декабря 2008 года Meotida # (автор рецепта)

Викуся, спасибо огромнейшее..лучше угощайся!! рыбка большая..всем хватит

7 декабря 2008 года ВИКА-72 #

7 декабря 2008 года Meotida # (автор рецепта)

красотища!!! спасибо огромное

5 декабря 2008 года IZUMRUD #

сегодня на сайте рыбный день

7 декабря 2008 года Meotida # (автор рецепта)

да уж

...я тах хохотала, когда Надюшкину рыбку увидела

...ну в четверг все рыбы наготовили, а в пятницу на сайт побежали делиться

5 декабря 2008 года дося deleted #

Даша!Рыбка выглядит потрясающе

Вкусная!!!++++++++

7 декабря 2008 года Meotida # (автор рецепта)

Олгушка, спасибо большущее

5 декабря 2008 года mila87 #

Рыбка просто потрясающая....прям из сказки...Дашуль загадываю желание!!!!

7 декабря 2008 года Meotida # (автор рецепта)

Людочка, загадывай!!! я тебя с новой аватаркой не узнаю

7 декабря 2008 года mila87 #

Ура!!!! Тогда точно сбудеться!!!!!

7 декабря 2008 года Meotida # (автор рецепта)

даже не сомневаюсь

5 декабря 2008 года juikx #

красивенно!!!! +++

7 декабря 2008 года Meotida # (автор рецепта)

спасибки

5 декабря 2008 года биа46 #

ДАШЕНЬКА!!!
Рыбка прямо ,как из сказки,очень красиво оформила ,а во вкусе отменном даже не сомневаюсь!!!

+++++++++++++

7 декабря 2008 года Meotida # (автор рецепта)

Ирунечка, спасибо большое...я старалась

5 декабря 2008 года Konniia #

Талантище!!!Просто нет слов!!!

7 декабря 2008 года Meotida # (автор рецепта)

засмущали совсем...

5 декабря 2008 года натусечка #

Очень эффектное блюдо,когда делала к нам на огонек друзья зашли,все были в полном восторге!начинка только грибная была и украшала перчиками,но это просто как вариант,в Вашем исполнении как всегда все очень красиво!!!!!++++++++++++++

7 декабря 2008 года Meotida # (автор рецепта)

спасибо большое..рада, что оформление Вам понравилось..ну а фарировать можно чем угодно..мне кажется, что рыбу просто невозможно испортить, особенно фаршированную и запеченную в духовке

5 декабря 2008 года Ксюнька77 #

Без слов! Название говорит обо всём!+++++++++++++++++++++++++++++++++++

5 декабря 2008 года Meotida # (автор рецепта)

Оканушка, спасибо огромное..за положительную оценку

5 декабря 2008 года Бэмби #

На самом деле Царь-рыба!!!Красота и вкуснота!+++

5 декабря 2008 года Meotida # (автор рецепта)

спасибо, огромнейшее..я старалась

5 декабря 2008 года ШЕЛЛ #

Дашенька, рыбка просто супер, красотища!!!!++++++++++

5 декабря 2008 года Meotida # (автор рецепта)

Катюша, спасибо большое-пребольшое

5 декабря 2008 года Утро #

Ах! красавица рыбка!!!! а вот никак не решусь запечь рыбку так

5 декабря 2008 года Meotida # (автор рецепта)

Вы на такой шикарный букет для мужа решились..в сравнении с ним такая рыбка - сущая ерунда

спасибо большое

5 декабря 2008 года Roksanna #

Ну какая же невероятная красота... Восторг!!!

5 декабря 2008 года Meotida # (автор рецепта)

благодарю

5 декабря 2008 года Pachita #

Дашенька!Супер!Рыбка шикарнейшая!!!Какая ты умничка!

5 декабря 2008 года Meotida # (автор рецепта)

Олечка, ну прямо в краску вогнала

, спасибо, солнышко, за добрые слова

6 декабря 2008 года Pachita #

7 декабря 2008 года Meotida # (автор рецепта)

5 декабря 2008 года Тсаис #

Даша, рыбка- супер, а как украшена!!!

5 декабря 2008 года Meotida # (автор рецепта)

Ирина, спасибо большое, рада, что понравилась

5 декабря 2008 года Natali2607 #

Обалденная рыбка! Взяла себе рецептик!+++

5 декабря 2008 года Meotida # (автор рецепта)

спасибочки, и на здоровье

5 декабря 2008 года NATALIAna #

Растрогана до слез!!!! Такое чудо!!!!!+++++++

5 декабря 2008 года Meotida # (автор рецепта)

Натали

спасибо большущее

5 декабря 2008 года seemelody #

Даша, очень понравилось, не устоишь!

5 декабря 2008 года Meotida # (автор рецепта)

спасибо, Яна, очень рада, что рыбка понравилась

5 декабря 2008 года viva #

Вкуснотень.++++++++++

5 декабря 2008 года Meotida # (автор рецепта)

благодарю

5 декабря 2008 года мисс #

Дашуля, это по мне+++++++++

5 декабря 2008 года Meotida # (автор рецепта)

Светланушка, спасибо огромное

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V337 "Палм-Бэй"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Царь-рыба

Ингредиенты для «Царь-рыба»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Царь-рыба»:

Похожие рецепты

"Пальчики" из форели

Сёмга, запечённая со спаржей и томатами

Барабулька с ароматным маслом

Жареная семга

Стерлядь копченая

Бургеры из лосося и киноа

Форель с соусом тар тар

Рыба, тушенная в белом вине с фасолью

Рыбная солянка на сковородке

Попробуйте приготовить вместе

Салат с рисом, курицей и черносливом

Канапе "Новогоднее конфетти"

Печенье "Ореховые рогалики"

Фотографии «Царь-рыба» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V337 "Палм-Бэй"

Каркасный дом с террасой V214 "Род Айленд"

Каркасный дом с мансардой V354 "Норфолк"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!