Нежный, воздушный, всегда удачно получающийся кекс. Сочетание какао, кофе и корицы придает ему бесподобный вкус и аромат. Очень простой в приготовлении, но настолько вкусен, что его не стыдно подать и на праздничный стол.
dog-roseПоваренок 8 уровня
- 4 января 2009, 17:33
- 10396
Кекс "Шоколадная жизнь"
Ингредиенты для «Кекс "Шоколадная жизнь"»:
- Сахар — 150 г
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Масло сливочное (в тесто - 100 г, для глазури - 1 ст.л.)
- Кофе натуральный (крепко заваренный и охлажденный) — 80 мл
- Какао-порошок — 1 ст. л.
- Орехи грецкие (смолотые, в идеале еще и обжаренные) — 100 г
- Корица — 0,5 ч. л.
- Шоколад темный (для глазури) — 40 г
- Сахарная пудра (для глазури) — 2 ст. л.
- Молоко (для глазури) — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2276.9 ккал |
белки
46.5 г |
жиры
89.2 г |
углеводы
328.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 385.9 ккал |
белки 7.9 г |
жиры 15.1 г |
углеводы 55.6 г |
Рецепт «Кекс "Шоколадная жизнь"»:
-
Перемалываем орехи.
-
Масло комнатной температуры взбиваем с сахаром.
-
Добавляем яйцо, остывший черный кофе, орехи.
-
Взбиваем.
-
В муку добавляем разрыхлитель, какао, корицу, перемешиваем.
-
Хорошо перемешиваем все компоненты. Выкладываем в форму (или маленькие формочки).
-
Выпекаем около 50 мин.
-
Варим глазурь. Нагреваем молоко с сахарной пудрой, до полного растворения пудры.
-
Бросаем туда измельченный шоколад и масло, и нагреваем (на очень маленьком огне), до полного растворения шоколада.
-
Снимаем с огня. Помешиваем, немного остужаем (до легкого загустения).
-
Остывший кекс покрываем глазурью.
-
А это кекс в разрезе. Угощайтесь! Всех с наступившим Новым годом! :-)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 января 2009 года лелечка #
4 января 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
4 января 2009 года ВИКА-72 #
4 января 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
4 января 2009 года Kapelkappa #
4 января 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
4 января 2009 года Иришка #
4 января 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
4 января 2009 года Rita_Margaritka #
4 января 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
4 января 2009 года wowan5 #
4 января 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
4 января 2009 года Karnaval #
4 января 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: