Мясной рулет с начинкой всегда уместен на праздничном столе. Предлагаю попробовать рулет из куриного фарша с фисташками начиненный грибами с яблочком.
OlgaBerdskПоваренок 4 уровня
- 9 января 2022, 22:11
- 1286
Куриный рулет с грибами и фисташками
Ингредиенты для «Куриный рулет с грибами и фисташками»:
- Грудка куриная — 400 г
- Фисташки (измельченные) — 60 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Специи (смесь итальянсих трав) — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Грибы (замороженные) — 150 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Яблоко (зеленое) — 1 шт
- Масло растительное — 1 ст. л.
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1141.5 ккал |
белки
121.6 г |
жиры
56.1 г |
углеводы
36.4 г |
| Порции | |||
| ккал 190.3 ккал |
белки 20.3 г |
жиры 9.4 г |
углеводы 6.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 124.1 ккал |
белки 13.2 г |
жиры 6.1 г |
углеводы 4 г |
Рецепт «Куриный рулет с грибами и фисташками»:
Грудку измельчить в блендере или дважды пропустить через мясорубку.
К фаршу добавить измельченные фисташки, яйцо, соль, перец, 1 ч. л смеси итальянских трав.
Лук мелко нарезать.
Яблоки нарезать некрупными кусочками.
Лук обжарить до золотистого цвета.
Добавить грибы, тушить минут 5-7.
Добавить яблоки и сметану. Тушить под крышкой минут 15.
Фарш выложить на пищевую пленку.
На фарш выложить грибную начинку, не доходя до края 1,5-2см.
Свернуть рулет, закрыть пищевой пленкой, завязать концы, как конфету.
Рулет опустить в кастрюлю с кипящей водой. Варить после закипания 15-20 минут.
Рулет остудить, снять пленку. Нарезать на ломтики.
Выложить на сервировочное блюдо, украсить по желанию.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 января 2022 года Ирушенька #
25 января 2022 года OlgaBerdsk # (автор рецепта)
12 января 2022 года МурКатеринка #
12 января 2022 года OlgaBerdsk # (автор рецепта)
11 января 2022 года топиарий #
12 января 2022 года OlgaBerdsk # (автор рецепта)
11 января 2022 года мисс #
11 января 2022 года OlgaBerdsk # (автор рецепта)
10 января 2022 года nelliundco #
11 января 2022 года OlgaBerdsk # (автор рецепта)
10 января 2022 года turekz #
10 января 2022 года OlgaBerdsk # (автор рецепта)
10 января 2022 года Wera13 #
10 января 2022 года OlgaBerdsk # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: