Нежные и сливочные, с ароматом зелени и грибов, эти мини-котлеты разлетятся как горячая закуска на пикнике в миг!
sibir77Поваренок 7 уровня
- 9 августа 2022, 10:49
- 6786
Мини-котлеты на гриль-сковороде
Ингредиенты для «Мини-котлеты на гриль-сковороде»:
- Фарш мясной (свинина и говядина 50/50) — 500 г
- Сыр творожный — 100 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Хлеб — 100 г
- Шампиньоны (средних) — 2 шт
- Петрушка (несколько веточек) — по вкусу
- Соль — 1/2 ч. л.
- Смесь специй (для шашлыка) — 1/3 ч. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Сливки — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1313.7 ккал |
белки
31.7 г |
жиры
37.7 г |
углеводы
67.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 142.8 ккал |
белки 3.4 г |
жиры 4.1 г |
углеводы 7.3 г |
Рецепт «Мини-котлеты на гриль-сковороде»:
-
Возьмите смешанный фарш (свинину и говядину пополам). Лучше приготовить фарш самим.
-
В чашу блендера положите фарш, добавьте яйцо и творожный сыр, взбейте в блендере до однородности. Это нужно для того, чтобы котлеты маленького размера держали форму.
-
В чашу блендера положите хлеб, шампиньоны, чеснок и петрушку. Влейте немного сливок. На пульсовом режиме измельчите всё в крошку.
-
Соедините фарш с хлебно-грибной крошкой, добавьте соль и специи.
-
Хорошо вымесите фарш до однородности.
-
Сформируйте из фарша мини-котлеты размером с грецкий орех, на один укус.
-
Разогрейте антипригарную гриль-сковороду. Перед жаркой слегка приплюсните котлеты. Обжарьте их с двух сторон без масла по 3-5 минут с каждой стороны. Также можно готовить на гриль-противне над углями.
-
Подавайте с любимым соусом с пылу-с жару.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 февраля lila piskaridze #
6 сентября 2022 года volga2107 #
21 августа 2022 года elenaozerova #
14 августа 2022 года diana175 #
Хотя, дело вкуса.
Одно только хочется спросить у вас мамочки.
Вы на пикник идете котлеты кушать?
В нашей семье принято на пикнике жарить шашлык.
Котлетки можно и дома покушать😉
14 августа 2022 года sibir77 # (автор рецепта)
Так что 1:1
Если в вашей семье на пикнике принято жарить шашлык и более ничего, то я вам сочувствую. У вас очень скудная фантазия. А мы на пикнике готовим очень разнообразные блюда.
14 августа 2022 года diana175 #
15 августа 2022 года naplekova #
15 августа 2022 года sibir77 # (автор рецепта)
16 августа 2022 года naplekova #
16 августа 2022 года sibir77 # (автор рецепта)
Что касается творога, то на сайте проходил конкурс, где спонсором выступал производитель творога. Основным условием размещения рецепта было использование творога. Вот и всё. Конкурс закончился, можете выдохнуть.
15 августа 2022 года Max 2020 #
21 августа 2022 года elenaozerova #
13 августа 2022 года Ирушенька #
14 августа 2022 года sibir77 # (автор рецепта)
10 августа 2022 года ИРепка #
10 августа 2022 года Злобина Елена #
14 августа 2022 года sibir77 # (автор рецепта)
10 августа 2022 года Kuss #
14 августа 2022 года sibir77 # (автор рецепта)
10 августа 2022 года мисс #
14 августа 2022 года sibir77 # (автор рецепта)
Короче куча барахла дома)))
21 августа 2022 года elenaozerova #
9 августа 2022 года ariel7777 #
14 августа 2022 года sibir77 # (автор рецепта)
15 августа 2022 года ariel7777 #
15 августа 2022 года sibir77 # (автор рецепта)
16 августа 2022 года ariel7777 #
9 августа 2022 года Аллочка-уралочка #
9 августа 2022 года sibir77 # (автор рецепта)
9 августа 2022 года МурКатеринка #
9 августа 2022 года Silverina1 #
9 августа 2022 года sibir77 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: