Версия для печати
  • 9 августа 2022, 10:49
  • 4864

Мини-котлеты на гриль-сковороде

Рецепт: Мини-котлеты на гриль-сковороде

Нежные и сливочные, с ароматом зелени и грибов, эти мини-котлеты разлетятся как горячая закуска на пикнике в миг!

Категория: Закуски Горячие закуски

Ингредиенты для «Мини-котлеты на гриль-сковороде»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1313.7 ккал
белки
31.7 г
жиры
37.7 г
углеводы
67.6 г
100 г блюда
ккал
142.8 ккал
белки
3.4 г
жиры
4.1 г
углеводы
7.3 г

Рецепт: Лепёшки с сыром и зеленью
Лепёшки с сыром и зеленью
Рецепт: Куриные кексы с шампиньонами
Куриные кексы с шампиньонами

Рецепт «Мини-котлеты на гриль-сковороде»:

  • Возьмите смешанный фарш (свинину и говядину пополам). Лучше приготовить фарш самим.

  • В чашу блендера положите фарш, добавьте яйцо и творожный сыр, взбейте в блендере до однородности. Это нужно для того, чтобы котлеты маленького размера держали форму.

  • В чашу блендера положите хлеб, шампиньоны, чеснок и петрушку. Влейте немного сливок. На пульсовом режиме измельчите всё в крошку.

  • Соедините фарш с хлебно-грибной крошкой, добавьте соль и специи.

  • Хорошо вымесите фарш до однородности.

  • Сформируйте из фарша мини-котлеты размером с грецкий орех, на один укус.

  • Разогрейте антипригарную гриль-сковороду. Перед жаркой слегка приплюсните котлеты. Обжарьте их с двух сторон без масла по 3-5 минут с каждой стороны. Также можно готовить на гриль-противне над углями.

  • Подавайте с любимым соусом с пылу-с жару.




BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мини-котлеты на гриль-сковороде
Рецепт: Мини-котлеты на гриль-сковороде

Нежные и сливочные, с ароматом зелени и грибов, эти мини-котлеты разлетятся как горячая закуска на пикнике в миг!

Ингредиенты для «Мини-котлеты на гриль-сковороде»:

Комментарии и отзывы

Большое спасибо автору за рецепт. Скептикам, которые сетуют на ингредиенты, утяжеляющие желудок, хочу возразить. Котлетки готовятся без масла и какой бы то ни было планировки, что на мой взгляд является плюсом. Котлетки очень вкусные и сочные.
очень нравится, в последнее время, готовить такие малюсенькие котлетки, особенно куриные или "индейские" хорошо получаются, готовятся быстро и остаются сочными, а можно сразу, в соусе готовить
Котлетки они и в Африке котлетки. Оригинального ничего я не увидела. А грибы, только для утяжеления желудка, не более.
Хотя, дело вкуса.
Одно только хочется спросить у вас мамочки.
Вы на пикник идете котлеты кушать?
В нашей семье принято на пикнике жарить шашлык.
Котлетки можно и дома покушать😉
Ну я в вашем комментарии тоже ничего оригинального не увидела.

Так что 1:1



Если в вашей семье на пикнике принято жарить шашлык и более ничего, то я вам сочувствую. У вас очень скудная фантазия. А мы на пикнике готовим очень разнообразные блюда.
Согласна 1:1
Ответ для sibir77
а меня лично бесит, что практически во всех "новых" рецептов есть творог и творожный сыр. И на пикниках мы тоже жарим шашлык из рыбы и разного мяса, грибов и овощей
дамы, что же вы все такие нервные? Одну что-то бесит, другую... Может, голодные? Угощайтесь котлетками)))
абсолютно спокойна. выразилась не точно. но с творогом в последнее время перебор. жду рецепт щей или борща с творогом....
заявка принята! ))))

Что касается творога, то на сайте проходил конкурс, где спонсором выступал производитель творога. Основным условием размещения рецепта было использование творога. Вот и всё. Конкурс закончился, можете выдохнуть.
Ответ для diana175
В грибах мало калорий. Для тех кто сбрасывает вес , хорошая идея понизить калорийность блюда
+ грибы придают сочность, тем более фаршу перебитому в блендере
Тонечка, прелестные котлетки! Шикарные фотографии! Очень интересный рецепт!
мерси, дорогая!
Тоня! Очень аппетитные котлетки!
Очаровательные и очень аппетитные котлетки!
спасибооо! Дети в восторге от таких "малюсек"
ОООчень вкусно и красиво. И вилочки, как у бабушки, жаль не сохранила.
вилочки, дааа... Храню бабулины. И ложечки тоже. Есть даже ваза для фруктов 30х годов прошлого века, еще от ПРАбабушки.
Короче куча барахла дома)))
с тремя зубцами - это десертная вилка... к котлеткам не камильфо
какие они хорошенькие а фото такое,что так и хочется с тарелки стащить пару-тройку котлеток
угощайся пока не остыли!
отлично...я тогда всю сковородочку забираю...
Люблю людей с хорошим аппетитом!!!
Красивый минимализм в виде котлет, Тоня!
Аппетитные котлетки-малышки
Няшные котлетки Дети от таких точно в восторге будут
Дети даааа, они вообще всё малюсенькое любят!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Рецепт: Цезарь-ролл с наггетсами
Цезарь-ролл с наггетсами
Рецепт: Школьный плов с индейкой
"Школьный плов" с индейкой
Рецепт: Саб-сэндвич из батата с колбасками
Саб-сэндвич из батата с колбасками