Из разряда простых и вкусных блюд.
УлитычПоваренок 5 уровня
- 13 января 2009, 21:31
- 15856
Запеченная курица в соусе из помидоров
Ингредиенты для «Запеченная курица в соусе из помидоров»:
- Тмин (свежий) — 1 ч. л.
- Соль
- Смесь перцев (молотых)
- Базилик (сушеный)
- Майоран
- Уксус (Бальзамический ) — 2-3 ст. л.
- Масло оливковое — 1/4 стак.
- Чеснок — 7-10 зуб.
- Лук репчатый (большой) — 1 шт
- Курица (целая или кусками) — 1.5-2 кг
- Помидор (большие) — 6-7 шт
- Орегано (сушеный)
- Перец душистый — 3-4 шт
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4693.6 ккал |
белки
278.8 г |
жиры
338.1 г |
углеводы
140.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 169.4 ккал |
белки 10.1 г |
жиры 12.2 г |
углеводы 5.1 г |
Рецепт «Запеченная курица в соусе из помидоров»:
-
Помидоры нарезаем кружками, не тонко,
лук кольцами, чеснок кружками.
Добавляем оливковое масло, бальзамический уксус, приправы, кто как любит, соль. Солим хорошо, не скупимся, потому как курицу мы ничем не будем обрабатывать. С приправами осторожно и кто сколько любит.
Нарезать свежий тмин.
Все перемешиваем. Это и есть наш соус. -
В форму для запекания выкладываем равномерно половину соуса.
Помытую и обсушенную курицу или кусочки курицы, у меня было 3 четвертинки, выкладываем сверху на помидоры и заливаем оставшимся помидорным соусом.
Ставим запекаться на час-полтора в духовку. На 180-200 градусов. Поливаем курочку в процессе выделяющимся бульончиком. -
Готово!
Вкусно с пюрешкой. Но у меня жареная картоха была - тоже хорошо!
Хочу сказать, что наличие бальзамического уксуса определяет вкус этого блюда. Совершенная гармония кислого и сладкого!
Пока курочка запекалась, запах стоял умопомрачительный. И овощи и курица выпустили сок, и получился такой вкусный бульон! Очень вкусный.
Если у вас целая курица, наполните брюшко соусом. Рекомендую!
Легко, быстро и вкусно! Честно!
Приятного аппетита!
Пока курочка запекалась, запах стоял умопомрачительный. И овощи и курица выпустили сок, и получился такой вкусный бульон! Очень вкусный.
Если у вас целая курица, наполните брюшко соусом. Рекомендую!
Легко, быстро и вкусно! Честно!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 января 2009 года wowan5 #
13 января 2009 года Улитыч # (автор рецепта)
13 января 2009 года dog-rose # (модератор)
13 января 2009 года Улитыч # (автор рецепта)
13 января 2009 года HELENA D #
13 января 2009 года Улитыч # (автор рецепта)
13 января 2009 года Tatyana_ryazan #
13 января 2009 года Улитыч # (автор рецепта)
13 января 2009 года Tatyana_ryazan #
13 января 2009 года Улитыч # (автор рецепта)
13 января 2009 года oliva7777 #
13 января 2009 года Улитыч # (автор рецепта)
13 января 2009 года КолючкА #
13 января 2009 года Улитыч # (автор рецепта)
13 января 2009 года bcmonika #
13 января 2009 года Улитыч # (автор рецепта)
13 января 2009 года Косой #
13 января 2009 года Улитыч # (автор рецепта)
13 января 2009 года bernota #
13 января 2009 года Улитыч # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: