Делюсь с вами рецептом вкусной, сочной и нежной тилапии, запеченной под корочкой из сыра. Это блюдо придется к столу и на семейном ужине, и на праздничном застолье. Вместо тилапии может быть использовано филе любой другой рыбки..
Natali2607Поваренок 6 уровня
- 17 февраля 2009, 10:39
- 9492
Тилапия, запеченная в кокотнице, "Солнечный свет"
Ингредиенты для «Тилапия, запеченная в кокотнице, "Солнечный свет"»:
- Филе рыбное (тилапия) — 6 шт
- Сыр твердый — 100 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Лук зеленый — 1 пуч.
- Масло сливочное — 40 г
- Майонез — 2 ст. л.
- Приправа (для рыбы) — 3 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2364.8 ккал |
белки
277.5 г |
жиры
134 г |
углеводы
8.6 г |
| Порции | |||
| ккал 394.1 ккал |
белки 46.3 г |
жиры 22.3 г |
углеводы 1.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 120 ккал |
белки 14.1 г |
жиры 6.8 г |
углеводы 0.4 г |
Рецепт «Тилапия, запеченная в кокотнице, "Солнечный свет"»:
-
Филе рыбы разрезать вдоль пополам (очень острым ножом).
-
Развернуть, чтоб получился большой пласт.
-
Приправы для рыбы растолочь, смешать с солью.
Натереть рыбу этой смесью.
-
Сыр натереть на терке, добавить яйцо (1 шт.) и майонез, тщательно взбить.
-
Яйца отварить (3 шт.), охладить и почистить.
Нарезать мелким кубиком. -
Зеленый лук мелко нарезать.
-
Яйцо и лук смешать, посолить, поперчить.
-
В кокотницу (или в небольшие формочки) кладем кусочек фольги, сверху филе рыбки, вовнутрь пару ложек начинки, маленький кусочек масла сливочного.
-
Закрыть сверху начинку хвостиками филе.
Полить соусом сырным и запечь в духовке при температуре 200*С минут 30-35, до золотистой корочки.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 февраля 2009 года татра #
19 февраля 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
17 февраля 2009 года Lacoste #
19 февраля 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
17 февраля 2009 года Anushka #
19 февраля 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
17 февраля 2009 года Aprelia #
19 февраля 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
17 февраля 2009 года мисс #
19 февраля 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: