Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины
  • 19 февраля 2009, 12:05
  • 186198

Свиные ребрышки

Рецепт: Свиные ребрышки

Раньше в моей семье никогда особо не брали ребрышек. Но после знакосмтва с мужем я поняла, что мы многое потеряли, т. к. пожареные в сметане с лучком они становятся такими мягкими, что косточки разваливаются, а уж про вкус... Попробуйте!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Свиные ребрышки»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3464.4 ккал 		белки
155.5 г 		жиры
313 г 		углеводы
17.2 г
100 г блюда
ккал
281.7 ккал		 белки
12.6 г		 жиры
25.4 г		 углеводы
1.4 г

Рецепт «Свиные ребрышки»:

  • Итак, берем пластинку ребрышек и тщательно промываем ее.

  • Режем ребрышки вдоль косточек на порционные кусочки и выкладываем на разогретую сковороду, слегка смазанную маслом. Режем мелко лучок и отправляем к мясу (я в этот раз забыла, но в оригинале - когда готовит муж - он присутствует обязательно).

  • Обжариваем ребрышки с двух сторон до золотистого цвета.

  • Солим и перчим их.

  • Сверху кладем сметанку и накрываем сковороду крышкой. Периодически переворачиваем кусочки с одной стороны на другую. Готовность проверяем ножичком - он должен легко входить и выходить из мяса.

Вот такое оно получается в результате. На гарнир вы можете подать что угодно!
Приятного аппетита!!!



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6988
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: ужин обед горячее второе

Вкусы: нежный мясной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Свиные ребрышки
Рецепт: Свиные ребрышки

Раньше в моей семье никогда особо не брали ребрышек. Но после знакосмтва с мужем я поняла, что мы многое потеряли, т. к. пожареные в сметане с лучком они становятся такими мягкими, что косточки разваливаются, а уж про вкус... Попробуйте!

Ингредиенты для «Свиные ребрышки»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Свиные ребрышки» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Отличный рецептик!!!!!!
Спасибо! В принципе для тех, кто не ел еще ребрышек - чтобы приготовить вкусно наверняка!
вкусно
Светуль, спасибо
Мама готовила,а в моей семье они
не идут!Надо вспомнить,может Эмилька
полюбит!+++++++++++
Тонь, я тоже раньше не ела - даже пробовать не хотела из-за того, что там кости, но в сметанке они получаются такие мягкие и нежные, что меня за уши от них теперь не оторвать
ням-ням!!!!!
Попробуйте!
нямочка!!!
Спасибо!!!
СВИНЫЕ РЕБРЫШКИ-ЭТО ЧТО-ТО!!!!!!!!!!!!!!!
Спасибо!
Натульчик ...мы очень любим..)))Хорошо ,что я после обеда ...а то тоже захлебнулась бы слюной))))))))))))++++++
А я только с прогулки с Алешкой пришла, захлебываюсь, отвечая
Вкуснятинка!!!!!!!!! +++++++++++++
Спасибо! Попробуйте!!!
ой,очень вкусно!спасибо!!!
Спасибо, что заглянули! Надеюсь и воспользуетесь!
Натуль,заинтриговала...мы тоже не покупаем ребрышки-теперь обязательно попробую!!!!!!!Молодчинка!
Юльчик, много теряете!!!
я еще люблю их с медом обжаривать и потом тушить, тоже очень вкусно!
а мы вот с медом не делаем - раз попробовала, муж отказался есть - он у меня не любит эксперементов с классикой, напр., фрукты в салате, мед или сахар во 2 и 1 блюдах...
ОБожаю рёбрышки+++++++
Чмок-чмок-чмок! Родственная душа!!!
ребрышки - всегда вкусно!
Вот и мы на них подсели
Очень люблю,вкуснота,Наташенька!!!++++++++
Спасибо, Ирин
Я все мимо твоих хлебушков хожу облизываюсь. Чувствую, что скоро созрею на закваску
Раз надумала,то точно созреешь!!!
Наташенька, я знаю, как это вкусно! Очень люблю рёбрышки, если бы они только не откладывались на мои рёбра. +++++++
Надюш, про отложения лучше не вспоминать. Вчера муж на весь дом вопил, что не будет есть печений, которые я готовила, а через часа три уже охал от обжорства ими
А у меня с ребрышками таже история Теперь тоже их люблю!
Я так долго сопротивлялась поначалу - говорила, что незачем тратить деньги на кости! А потом увидела рецепт пенька, захотела приготовить, а муж опередил. Я попробовала - и запала на ребра Т.ч. пенек все еще ждет своего часа
Вкусно!!!
Спасибо! Надеюсь и вам понравится!!!
Вкусно и быстро!!!!+++++
Спасибо!!! Попробуйте!
Наконец-то ты вернула привычную аватарку!
Спасибо, Ксюнь!
Да, Наташик, решила, что этот образ мне больше к лицу
И правильно! Последний был просто ужасный. А я тебя все равно только такой воспринимала
вкусно!
да. нам очень нравится!!!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V127 "Едисон"

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V127 "Едисон"
Каркасный дом с эркером и 4 спальнями V188 "Причард"

Каркасный дом с эркером и 4 спальнями V188 "Причард"
Каркасный дом с мансардой с 3 спальнями V118 "Морристоун"

Каркасный дом с мансардой с 3 спальнями V118 "Морристоун"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 539 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки