• 19 февраля 2009, 14:56
  • 79797

Язык с грибами "Маленький принц"

Рецепт: Язык с грибами Маленький принц

Это сытное.. восхитительное.. шикарное лакомство посвящается.. моему маленькому принцу - Ванюше!.. настоящему помощнику и защитнику своей восхитительной мамочки – Леночки (HELENA D).. С Днем Защитника Отечества!! Будь всегда защитой и опорой!.. Добрым талисманом и ангелом хранителем для нее!!... Ну, а всем поварятам предлагаю побаловать своих принцев и королей в этот замечательный мужской праздник и всем вместе насладиться нежнейшей мякотью говяжьего языка, запеченного с жареными шампиньончиками.. под ароматнейшей сырно-миндально-смет анной шапкой.. Вкусно и в горячем, и в холодном виде.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Язык с грибами "Маленький принц"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2355.7 ккал
белки
166.5 г
жиры
162.8 г
углеводы
65.8 г
100 г блюда
ккал
121.4 ккал
белки
8.6 г
жиры
8.4 г
углеводы
3.4 г

Рецепт «Язык с грибами "Маленький принц"»:

  • Язык вымыть, положить в кастрюльку, залить водой, добавить несколько лавровых листиков, перца горошком, посолить и готовить три часа на среднем огне, периодически подливая горячую воду
    через три часа огонь выключаем, а язык оставляем в кастрюльке до полного остывания (это нужно, чтобы язык получился невероятно нежным и мягким)
    после остывания с языка снимаем шкурку

  • Лук измельчаем и обжариваем в небольшом количестве растительного масла на разогретой сковородке, до золотистого цвета

  • Добавляем тертую на крупной терке морковочку и готовим, помешивая, минуты 3

  • Добавляем крупно порезанные грибочки

  • Жарим до готовности, в конце надо посолить и поперчить, по вкусу

  • Нарезаем язык ломтиками, выкладываем слоем в блюдо для запекания

  • Сверху на язык кладем слой грибочков, посыпаем любимыми специями

  • Миндаль обжариваем на сухой сковородке
    после того, как остынет, крупно нарезаем

  • Смешиваем с тертым сыром и сметанкой

  • Выкладываем равномерным слоем на грибочки

  • Готовим в разогретой до 180С духовке минут 50, до легкой золотистости сырно-сметанной корочки

  • Приятнейшего Вам аппетита!! :)

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Язык с грибами "Маленький принц"
Рецепт: Язык с грибами Маленький принц

Это сытное.. восхитительное.. шикарное лакомство посвящается.. моему маленькому принцу - Ванюше!.. настоящему помощнику и защитнику своей восхитительной мамочки – Леночки (HELENA D).. С Днем Защитника Отечества!! Будь всегда защитой и опорой!.. Добрым талисманом и ангелом хранителем для нее!!... Ну, а всем поварятам предлагаю побаловать своих принцев и королей в этот замечательный мужской праздник и всем вместе насладиться нежнейшей мякотью говяжьего языка, запеченного с жареными шампиньончиками.. под ароматнейшей сырно-миндально-смет анной шапкой.. Вкусно и в горячем, и в холодном виде.

Ингредиенты для «Язык с грибами "Маленький принц"»:

Другие варианты рецепта

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Язык с грибами "Маленький принц"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Дашуль, вкусно как!
спасибо, Лилечка
ОООООчень вкусно!!! Обожаю язык!!!!
спасибо
В комментах не нуждается!!! +++++++++
ням-ням!!!
спасибо
Дашуля,-непревзойденно!надо менять стереотипы!-
на тарелочке с майонезом!!! ++
спасибо, Тонечка
ДАШЕНЬКА,ВОСХИТИТЕЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ!+++++++++++++++++++++++++++++++++
спасибо, Надюша
аппетитно!!+++++++++=
спасибо
Вкуснятина!
спасибо
И я хочу такой вкусняшки!
угощайтесь
Ну просто-нет слов!Божественно вкусно...наверное!Надо попробовать!
спасибо большое
Я первая на пробу. Ням-ням- пальчики оближешь.
спасибо, Светик
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 541 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки