• 27 мая 2009, 21:23
  • 9348

Печень "Телячий восторг"

Рецепт: Печень Телячий восторг

Всем любителям печени посвящается... Сей рецепт высмотрела в свое время в журнале "Люблю готовить". Понравился, с тех пор периодически готовлю печенку именно так! Она получается вкусной и исключительно нежной.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Печень "Телячий восторг"»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Печень "Телячий восторг"»:

Ну, для начала, как водится, режем печень на небольшие куски, около 1 см в толщину; я на ночь замочила в молоке, но это не обязательно. Затем солим, перчим.

Теперь обваляем каждый кусочек в муке и быстренько обжарим на сковороде.
Пока это все жарится, можно смело резать лук кольцами, а можно и полукольцами.

Затем полученную печенку выкладываем в кастрюльку в один слой, каждый слой промазываем майонезом и слой лука (свежего),
потом опять печенку, майонез, лук... Пока не кончится печень. Заливаем водой, где-то полстакана. И ставим тушить, где-то на 1 час. В результате получаем нежнейшую и сочную печеночку.

Кушаем с удовольствием и радуем близких. :-D



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Печень Телячий восторг
Описание: Всем любителям печени посвящается... Сей рецепт высмотрела в свое время в журнале "Люблю готовить". Понравился, с тех пор периодически готовлю печенку именно так! Она получается вкусной и исключительно нежной.


Другие варианты рецепта

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Просто тает во рту +++++++++
Вкуснота! Печенка нам нужна! Будете угощать?
Конечно! Уже угощаем некоторых.
Наташенька,умничка!!!+++++++++
Спасибо Танечка!
Спасибо за рецептик,не думала, что печенку можно тушить... Вам +++++++++++++
Спасибо! Еще как можно!
Вкусняшка! Только я майонез смешиваю со сметаной и добавляю еще обжаренную морковку
Да, с морковочкой тоже наверное вкууусно, спасибо за совет!
Очень вкусненько)) Я только сметанку добавляю и опята
Спасибо! Вот, оказывается, у каждого свои секреты.
Спасибочки огромное!
я бАльшой любитель печёнки! беру себе!!!!
Забирайте на здоровье!
А я ещё чесночок вместо лука кладу, тоже вкуууусно+++++++++
Спасибо! Надо будет и с чесночком попробовать.
На вид нуочень аппетитно! Попробую, но от долгого тушения она жёсче не станет?
Нет, от тушения не становится! Может это действует, когда ее жаришь долго?
На вид нуочень аппетитно! Попробую, но от долгого тушения она жёсче не станет?
Наташенька-умница, нежнейшую печёночку приготовила!
Спасибо Юленька! Очень приятно!
Рецепт очень понравился, но тушить 1 час это не слишком долого (обычно чем дольше готовишь печенку, тем тверже она становится)
Нет, тверже она не становится, а только мягче и мягче! Попробуйте и убидитесь сами!
Возьму на заметку! Вам +++++++++
Спасибочки!
Интересно! Надо будет попробовать!!!!!!!!!!+++++++
Попробуйте обязательно! Спасибо за комент.
Отличный рецепт
Спасибо! Рада, что понравился!
замечательно
Большое спасибо!
Вкуусно!!!
Такой девушке не могу возражать!
Без лишней скромности скажу, что так и есть!
Я печеночку ОЧЕНЬ люблю!!! Ваша просто вкусняшка!+++++++
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 2936 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки