Делала блинный пирожок по рецепту Дашульки (Meotida)http://www. povarenok.ru/recipes /show/18936/ Остались блинчики :) А брат накануне сделал "заказ": "Что-то суши или роллов хочется". Вот и родилась идея "масленичных" роллов :)
ХомячокПоваренок 4 уровня
- 24 февраля 2009, 19:45
- 7265
"Роллы" "Масленичные"
Ингредиенты для «"Роллы" "Масленичные"»:
- Сыр плавленый (у меня сливочный)
- Мука пшеничная / Мука (столько, сколько по консистенции понадобится)
- Молоко — 1 л
- Соль
- Сахар — 0,5 стак.
- Масло растительное — 50 мл
- Дрожжи (сухие) — 1 пач.
- Рыба (красная, у меня семга)
- Яйцо куриное — 3 шт
- Укроп
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1028 ккал |
белки
55.3 г |
жиры
64.3 г |
углеводы
55.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 82.2 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 5.1 г |
углеводы 4.5 г |
Рецепт «"Роллы" "Масленичные"»:
-
Я просмотрела все рецепты блинчиков, есть похожие :) Поэтому я решила разместить :)
Блинчики по рецепту моей бабушки получаются кружевные и вкусненькие :)
Если у вас обыкновенные дрожжи, делаем опару, но я и с сухими проделала то же самое :) Налила 50 мл теплого молока + 1 ч. л. сахара и 1 пакетик дрожжей.
Пока дрожжи гуляют, отделяем белки от желтков. Растираем желтки с сахаром. -
Греем оставшееся молоко.
Выливаем его в желтки, добавляем дрожжи, перемешиваем, мешаем и постепенно всыпаем просеянную муку, солим немного. -
Добавляем растительное масло и перемешиваем.
-
И только в самом конце - "перед жаркой блинов" (бабушка на этом акцент сделала :)) - добавляем взбитые белки.
-
Тесто готово.
-
Жарим кружевные блинчики :)
-
Затем блинчик мажем плавленным сыром...
-
... посыпаем укропом...
-
.. выкладываем рыбку, нарезанную кусочками :)
И сворачиваем в рулетик :) -
Нарезаем рулетики и подаем на стол :)
Можно было украсить красной икрой, чтобы совсем по-русски :) Но ее не оказалось дома : (
Приятного аппетита :)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 февраля 2009 года KoshurAnya #
25 февраля 2009 года Хомячок # (автор рецепта)
25 февраля 2009 года tat70 #
25 февраля 2009 года Хомячок # (автор рецепта)
25 февраля 2009 года Балерина #
25 февраля 2009 года Хомячок # (автор рецепта)
Спасибки
24 февраля 2009 года Ирина полторыхина #
25 февраля 2009 года Хомячок # (автор рецепта)
24 февраля 2009 года Ирочка Ок #
25 февраля 2009 года Хомячок # (автор рецепта)
Спасибки
24 февраля 2009 года Olga NNN #
25 февраля 2009 года Хомячок # (автор рецепта)
24 февраля 2009 года Lacoste #
24 февраля 2009 года Хомячок # (автор рецепта)
24 февраля 2009 года eriniya #
На ихний ролл всегда найдется блин!!Вкуснота!!!!
А блинчики-красота!!!\\я так не умею...++++++++
24 февраля 2009 года Хомячок # (автор рецепта)
Но получились без комочков
24 февраля 2009 года Татуша #
24 февраля 2009 года Хомячок # (автор рецепта)
24 февраля 2009 года Настя006 #
24 февраля 2009 года Хомячок # (автор рецепта)
24 февраля 2009 года Lzaika45 #
24 февраля 2009 года Хомячок # (автор рецепта)
24 февраля 2009 года Lzaika45 #
24 февраля 2009 года Хомячок # (автор рецепта)
24 февраля 2009 года Настя006 #
24 февраля 2009 года Хомячок # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: