Сегодня моя дочь первый раз сама пекла эклеры. И мы решили покрыть их сахарной глазурью по рецепту моей подруги, получилась такая гладкая и блестящая. Делается две минуты, а удовольствия... Рецепт эклеров не пишу, т. к. их на сйте великое множество, а помадку попробовать советую.
irusjaПоваренок 5 уровня
- 27 февраля 2009, 0:47
- 207454
Сахарная глазурь
Ингредиенты для «Сахарная глазурь»:
- Сахарная пудра — 225 г
- Вода — 2-3 ст. л.
- Какао-порошок — 2 ч. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
914.4 ккал |
белки
4.8 г |
жиры
3 г |
углеводы
231.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 338.7 ккал |
белки 1.8 г |
жиры 1.1 г |
углеводы 85.7 г |
Рецепт «Сахарная глазурь»:
В стекляннюю посуду высыпать сахарную пудру, добавить ГОРЯЧУЮ воду и мешать деревянной ложкой, пока масса не станет гладкой и настолько густой, что станет налипать на ложку густым комком. Для вкуса и цвета мы добавили какао, но можно, например, заменить воду на какой-нибудь сок, или, если не хотите изменять цвет, а только вкус - добавьте лимонный сок. В общем, вариаций на тему масса, а результат великолепный. И никакой варки. Да, забыла написать - покрывать изделия нужно немедленно - застывает очень быстро.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 февраля 2009 года lyalyafa #
27 февраля 2009 года lena_martynova # (модератор)
27 февраля 2009 года irusja # (автор рецепта)
27 февраля 2009 года irusja # (автор рецепта)
27 февраля 2009 года мисс #
27 февраля 2009 года Lacoste #
27 февраля 2009 года dog-rose # (модератор)
27 февраля 2009 года eriniya #
я так делаю.++++++++++
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: