Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

YuliПоваренок 5 уровня

21 марта 2009, 1:45
23023

Кекс "Хмельной"

Chocolate Beer Cake. Кекс замечательный-легкий, воздушный, шоколадный, с влажной текстурой. Рецепт взят с сайта Livejournal. Очень уж меня интересовала роль пива в этом кексе. Результат поразил. Все остались довольны, особенно муж, которому кроме кекса с легким привкусом Holsten досталось оставшееся пиво!

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кекс "Хмельной"»:

Яйцо куриное — 2 шт
Масло сливочное (мягкое) — 110 г
Сахар — 250 г
Мука пшеничная / Мука — 175 г
Какао-порошок (горький) — 50 г
Пиво светлое / Пиво (у меня Holsten) — 200 мл
Сода — 1 ч. л.
Разрыхлитель теста — 1/4 ч. л.
Шоколад темный — 50 г
Сахарная пудра (для украшения)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3104.6 ккал	белки 46.6 г	жиры 130.2 г	углеводы 428.4 г
100 г блюда
ккал 320.1 ккал	белки 4.8 г	жиры 13.4 г	углеводы 44.2 г

Рецепт «Кекс "Хмельной"»:

Готовится до неприличия быстро и просто.
Взбиваем масло с сахаром в пышную пену.
Добавляем яйца, взбиваем после каждого.
Медленно вливаем пиво в какао, размешивая так, чтобы не было комков.
Смешиваем муку с содой и разрыхлителем для теста.
Поочередно, небольшими порциями добавляем в масло то смесь пива с какао, то часть муки. Каждый раз вымешиваем.
В результате получается достаточно жидкая, как негустая сметана смесь.
Шоколад ломаем крупными кусочками, добавляем, перемешиваем.
Переливаем тесто в форму 20-22 см диаметра, застеленную пекарской бумагой и промазанную маслом.
Ставим в духовку примерно на 40 минут при температуре 180С. Но минут через 30 начинайте проверять зубочисткой, главное не пересушить кекс.
Готовый кекс остудить, извлечь из формы, посыпать сахарной пудрой. У меня пудра с ванилью. Можно добавить ванилин в само тесто.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: выпечка десерт

Вкусы: шоколадный нежный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/22099/]Кекс "Хмельной"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/22099/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/30/25/481791_64605-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Chocolate Beer Cake. Кекс замечательный-легкий, воздушный, шоколадный, с влажной текстурой. Рецепт взят с сайта Livejournal. Очень уж меня интересовала роль пива в этом кексе. Результат поразил. Все остались довольны, особенно муж, которому кроме кекса с легким привкусом Holsten досталось оставшееся пиво!

Ингредиенты: Яйцо куриное, Масло сливочное, Сахар, Мука пшеничная, Какао-порошок, Пиво светлое, Сода, Разрыхлитель теста, Шоколад темный, Сахарная пудра.
Тэги: выпечка, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кекс "Хмельной"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/30/25/481791_64605-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кекс Хмельной" title="Рецепт: Кекс Хмельной"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Chocolate Beer Cake. Кекс замечательный-легкий, воздушный, шоколадный, с влажной текстурой. Рецепт взят с сайта Livejournal. Очень уж меня интересовала роль пива в этом кексе. Результат поразил. Все остались довольны, особенно муж, которому кроме кекса с легким привкусом Holsten досталось оставшееся пиво!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кекс "Хмельной"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2231">Пиво светлое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3320">Шоколад темный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/22099/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кекс "Хмельной"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Кекс "Хмельной"»:

Яйцо куриное Масло сливочное Сахар Мука пшеничная Какао-порошок Пиво светлое Сода Разрыхлитель теста Шоколад темный Сахарная пудра

Тэги: выпечка, десерт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

777

Кекс "Хмельной"

144
777
20036

128

Торт ко дню Святого Валентина

63
128
14359

125

Кекс на пиве с шоколадом

115
125
7153

Фотографии «Кекс "Хмельной"» от приготовивших (11)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

21 марта 2009 года Ялорис #

Да, роль пива заинтриговала!!! А привкус сохранился? Будем пробовать! Юлечка, как всегда - умница: красиво и интересно!!!
url=http://best-image.ucoz.ru/photo/][/url]
все анимации тут

21 марта 2009 года Yuli # (автор рецепта)

Привкус сохраняется совсем немного и он ненавязчивый,нам очень понравилось.Спасибо,Ларочка!

21 марта 2009 года Ялорис #

все анимации тут

21 марта 2009 года tanysshkin #

21 марта 2009 года Yuli # (автор рецепта)

Спасибо!

21 марта 2009 года Inese #

Спасибо!

Взяла.Вам++++

21 марта 2009 года Yuli # (автор рецепта)

Спасибо!

21 марта 2009 года xsenia #

Какой шоколадненький?А вкус пива говоришь чувствуется?Не люблю я пиво((

21 марта 2009 года Yuli # (автор рецепта)

Да,Натуль,не буду обманывать он чувствуется немного,но нам понравилось,вкус ненавязчивый и с кофейком просто отлично,а ещё когда кусочки шоколада попадаются-просто супер!

21 марта 2009 года xsenia #

)))Понятно...Хороший кексик..но не для нас))Спасибо Юльчик))))

21 марта 2009 года Vittie #

На днях делала шоколадно-винный кекс от Ириночки dog-rose, очень понравился! Поэтому Ваш забрала немедленно

тем более пивко я люблю

..Спасибо Вам

21 марта 2009 года Yuli # (автор рецепта)

Иришины кексы я обожаю и сама делаю!Поэтому этот Вам тоже должен понравится!Спасибо!

21 марта 2009 года Vittie #

А можно на ты?

21 марта 2009 года Yuli # (автор рецепта)

Конечно!Я только "за"!

Я-Юля!

21 марта 2009 года Vittie #

Юля, я авно уже слежу за твоим кулинарным творчеством и всегда удивляюсь красоте

..читала твои дневники

и малыша годовалого видела..Лапулю

И вот тогда я удивилась, что у вас малипуша растет, а ты успеваешь не только такие вкусняшки готовить, но украшать их так красиво и оригнально!!! Воистину, если человек талантлив, то он талантлив во всем

21 марта 2009 года Yuli # (автор рецепта)

Виточка,спасибо большое за добрые слова!Стараюсь везде успевать,готовлю,в основном вечером или,если что-то серьезное в выходные,когда муж дома."Поваренок"для меня отдушина,хобби,релакс

Люди здесь очень хорошие,доброжелательные!!!В этой атмосфере и хочется творить...

21 марта 2009 года Равиля deleted #

красивый кексик, солнце мое!!!

21 марта 2009 года Yuli # (автор рецепта)

Спасибо,золотце!!!!

21 марта 2009 года Etulino #

Очень интересно!+++++++++++++++ Заберу, попробую!

Спасибо!

21 марта 2009 года Yuli # (автор рецепта)

На здоровье!

21 марта 2009 года МРита #

21 марта 2009 года Yuli # (автор рецепта)

Спасибо!

21 марта 2009 года IZUMRUD #

Юля

с ума можно сойти от твоих рецептов

всё охото попробовать

++++++++++++++++++

21 марта 2009 года Yuli # (автор рецепта)

Леночка,пробуй на здоровье,много времени это не займет,я стараюсь "быстрые" рецепты выкладывать.

21 марта 2009 года Lacoste #

Главное, пиво досталось!

Юльчик, отличный кекс!

21 марта 2009 года Yuli # (автор рецепта)

Спасибки,Ксюшенька!

21 марта 2009 года timoxa #

Юлечка!!! Всем угодила!!!! И мужу, и нам вкусненько!!! Забираю я твой кексик!!!

21 марта 2009 года Yuli # (автор рецепта)

Светочка,на здоровье!!!

21 марта 2009 года Виталия #

Класс!!!!

21 марта 2009 года Yuli # (автор рецепта)

Благодарю!

21 марта 2009 года Ирочка Ок #

Аппетитненько!

21 марта 2009 года Yuli # (автор рецепта)

Спасибо!

21 марта 2009 года boksy #

МММ... какая вкуснятина!!!! 5+!!!!

21 марта 2009 года Yuli # (автор рецепта)

Спасибо!

21 марта 2009 года татра #

Как интересно,с пивком!Будем пробовать!Юльчик+++++++++++++

21 марта 2009 года Yuli # (автор рецепта)

Пробуй,Танюш,на здоровье!Спасибо!

21 марта 2009 года eriniya #

ну и мой муж обрадуется,пиво они все уважают..в любом виде

+++++++++

21 марта 2009 года Yuli # (автор рецепта)

Тонечка,я сама не большая любительница,но и мне очень понравилось!Спасибки!

21 марта 2009 года hyazinthetmprename # (модератор)

Обожаю такие рецепты!

А муж - счастливчик: и кекс ему и пиво...

21 марта 2009 года Yuli # (автор рецепта)

Это точно,все сестрам по серьгам досталось

Спасибо,Натуль!

21 марта 2009 года чиполинка #

Юленька!!! Во как здорово,с пивком то!!! Спасибо!!! Поробую!!!

21 марта 2009 года Yuli # (автор рецепта)

Леночка,попробуй!Правда здорово!

21 марта 2009 года мисс #

забираю не читая+++++++++++++++++++++++++++++++++++++

21 марта 2009 года Yuli # (автор рецепта)

Светуль,а тут и читать нечего-все элементарно!Делай на здоровье!

21 марта 2009 года Iren42 #

Спасибо огромное!я ОБОЖАЮ КЕКСЫ!!!!!))))Давно искала рецепт

21 марта 2009 года Yuli # (автор рецепта)

На здоровье!!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кекс "Хмельной"

Ингредиенты для «Кекс "Хмельной"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кекс "Хмельной"»:

Другие варианты рецепта

Кекс "Хмельной"

Торт ко дню Святого Валентина

Кекс на пиве с шоколадом

Похожие рецепты

Капкейки с ганашем и клюквенным кремом

Кокосовый кекс с вишней

Голубой кекс

Кекс с дыней и нектаром агавы

Смородиновые кексы с цельнозерновой мукой

Маффины "Новогодний антракт"

Сырные кексы

Кексы шоколадные с брусникой "Сюрприз"

Манные кексы с изюмом

Фотографии «Кекс "Хмельной"» от приготовивших (11)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V110 "Белен"

Каркасный дом с 4 спальнями V395 "Сан-Хосе"

Каркасный барнхаус V508 "Каледон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!