Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Паста
  • 10 апреля 2009, 10:10
  • 268023

Лазанья

Рецепт: Лазанья

Базовый рецепт для пасты. Мы с мужем очень любим лазанью, вот поэтому я решила сама приготовить эту пасту. Получается ароматная, яичная и очень домашняя.

Категория: Горячие блюда Паста

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Лазанья»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2153.8 ккал 		белки
69.3 г 		жиры
59.3 г 		углеводы
338.6 г
100 г блюда
ккал
283.4 ккал		 белки
9.1 г		 жиры
7.8 г		 углеводы
44.6 г

Рецепт «Лазанья»:

Просеять муку в миску с солью, сделать углубления в центре.
Добавить яйца, масло и холодную воду. Перемешать ингредиенты до получения однородной массы (если тесто слишком жесткое, добавьте еще воды).
Вымесить тесто на доске в течение 15 минут, пока тесто не станет гладким, эластичным (о готовности свидетельствуют маленькие пузырьки в нем)
Плотно оберните тесто полиэтиленовой пленкой и оставьте на час при комнатной температуре или на ночь в холодильнике.

Разделите массу на части и раскатайте пласт толщиной в лезвие ножа (ну, или насколько это возможно). Пока работаете с одной частью теста, другие оставьте в полиэтилене.

Готовую лазанью выложить на поднос, устеленный вафельным полотенцем, сверху тоже накрыть полотенцем и оставить сушиться.
Я сушила на солнце, поэтому она у меня слегка деформировалась, но зато высохла за сутки.



Надеюсь, этот рецепт кому-то пригодится-)
На фото уже готовая сухая лазанья-)
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения На ужин : На горячее

Теги: ужин обед горячее паста

Вкусы: яичный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Лазанья
Рецепт: Лазанья

Базовый рецепт для пасты. Мы с мужем очень любим лазанью, вот поэтому я решила сама приготовить эту пасту. Получается ароматная, яичная и очень домашняя.

Ингредиенты для «Лазанья»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Лазанья» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Спасибо большое!!! Захомячила!!! Ну просто антикризисный рецепт!!!!
Это точно и очень вкусная лазанья, конечно с ней надо навозится но зато домашнее всегда вкуснее -)))
отлично))) спасибо
Не за что-))
Забираю! Не хочеться в маге покупать, правда, цену загибают! +++++++
Домашняя все равно вкуснее-)))
Вот это здорово!!!!!!!!!!
Спасибо-)) пробуйте и Вы-)))
Нужный рецептик!
Я очень рада
Отличный рецепт теста! Забираю себе!
Не за что-)))
Замечательный рецепт)))++++
Спасибо-))
Беру на заметку замечательный рецепт спасибо!!!!!!!!!
Не за что-)))буду счастлива если пригодится-))
Беру на заметку замечательный рецепт спасибо!!!!!!!!!
Очень любим лазанью!Спасибо за рецепт!
Не за что
Ой спасибо преогромное!!! Очень хотелось приготовить настоящую лазанью, но у нас не найти готовых листов (видимо, кризис ), поэтому приходилось готовить а-ля лазанью с лавашом. А теперь смогу сама листов навертеть! Классно! Еще раз спасибки
Да не за что-)) как раз и погода весенняя радует, тесто быстро сохнет-)))
Спасибо большое за рецепт! Сынуля уже года 2 просит! Очень любил смотреть мультфильм о котике Гарфилде, который, в свою очередь, просто обожает лазанью!!!
а эта лазанья, совсем не хитрая штука-))))думаю сынишка будет рад-))
Вот как только надумаю сделать - обязательно размещу то, что получится!
↑Ответ для JuliaJil
О ДАААА! Я очень уважаю лазанью! А автору - большое спасибо!
Спасибо-0))
Замечательный рецепт, попробую приготовить!
буду ждать отчета-)))
Здорово,теперь можно попробовать дома лазанью сделать.А то готовую покупать не вкусно, где только не пробовала домашняя всегда вкуснее.Спасибо
домашнее всегда все вкуснее, спасибо-))
Эти листы нужно обязательно проваривать перед приготовлением? извините за может глупый вопрос, просто я покупаю листы которые не нужно варить
Думаю можно положитьна несколько минут в кипяток что б было удобнее их кстадывать, но я тоже никогда не провариваю лазанью-)Хотя домашную готовала впервые , и с не еще лазанью не делала.
Точно знаю, пригодится!!!++++
Спасибо за рецепт!!!!!
Надеюсь пригодится-))
Отличный рецепт!!!!!!!!!!!!!!
Спасибо-)
Отлично! Беру на заметку!!! А то у нас они тоже необоснованно дорогие! ++++++ Спасибо!
Если положить в нее домашние яичка, то не одна магазинная ей конкуренцию не составит-)))
Отличный рецепт, спасибо! У нас готовые листы лазаньи в магазине ужасно дорогие почему-то...Обязательно сделаю, дочка уже давно просит лазанью...
Спасибо,я кстати тоже по этой же причина решилась, что готовые пласты слишком дорогие. В домашних условиях выходить дешевле и больше-)))) да и как то надеждее сзнаешь что ты туда положил-)))
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V301 "Гринсборо"

Каркасный дом V301 "Гринсборо"
Каркасный дом с 4 спальнями, сауной, террасой V404 "Саванна"

Каркасный дом с 4 спальнями, сауной, террасой V404 "Саванна"
Каркасный дом с террасой V036 "Баррингтон"

Каркасный дом с террасой V036 "Баррингтон"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 539 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки