Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

LacosteПоваренок 7 уровня

4 мая 2009, 13:09
434122

Отбивные из говядины

Сочное мясо в панировке из манной крупы.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Отбивные из говядины»:

Говядина (свежее мясо, мякоть) — 400 г
Крупа манная — 75 мл
Петрушка (сушеная, или ароматные травы - по вкусу) — 1 ст. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Соль
Перец черный
Масло растительное (для жарки)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1227 ккал	белки 97.1 г	жиры 72.1 г	углеводы 46.3 г
100 г блюда
ккал 201.1 ккал	белки 15.9 г	жиры 11.8 г	углеводы 7.6 г

Рецепт «Отбивные из говядины»:

Нарезать мясо на порционные куски (4шт.)
Манную крупу перемешать с травами, зеленью, солью и перцем.
Обвалять мясо в панировке. Отбить. Еще раз обвалять и еще раз отбить.
Яйца взбить.
Окунуть отбивную в яичную смесь и жарить на среднем огне до золотистой корочки около 5-7 минут с каждой стороны.
...

Источник: "Карина-форум", спасибо автору.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6579

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: горячее ужин второе обед

Вкусы: мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/25045/]Отбивные из говядины[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/25045/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013may/08/16/153266_75879-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из говядины
Сочное мясо в панировке из манной крупы.

Ингредиенты: Говядина, Крупа манная, Петрушка, Яйцо куриное, Соль, Перец черный, Масло растительное.
Тэги: горячее, ужин, второе, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Отбивные из говядины
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013may/08/16/153266_75879-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Отбивные из говядины" title="Рецепт: Отбивные из говядины"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сочное мясо в панировке из манной крупы.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/58/">
          Горячие блюда из говядины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Отбивные из говядины»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2235">Говядина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/25045/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Отбивные из говядины

Сочное мясо в панировке из манной крупы.

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Отбивные из говядины»:

Говядина Крупа манная Петрушка Яйцо куриное Соль Перец черный Масло растительное

Тэги: горячее, ужин, второе, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

896

Салат с киви и курицей

61
896
11467

581

Сосиски в тесте "Бэби корн-доги"

53
581
24127

1206

Зефирно-кокосовое мороженое

180
1206
25286

Фотографии «Отбивные из говядины» от приготовивших (11)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

9 декабря 2010 года угадай #

спасибо за рецепт!!!жена в восторге

9 декабря 2010 года Lacoste # (автор рецепта)

На здоровье! Рада, что рецепт пригодился)

10 ноября 2010 года Стасянчик #

Уууууух....во рту тают...вскуснотень!
Единственное молоток от манки заколебался отмывать, но эт мелочь!
Спасибо!!!

10 ноября 2010 года Lacoste # (автор рецепта)

Спасибо за доверие к рецепту и комментарии)

10 января 2013 года М а р у с ь к а #

Уууууух....во рту тают...вскуснотень!
Единственное молоток от манки заколебался отмывать, но эт мелочь!
Спасибо!!!

Есть маааленький секрет, при отбивании мяса накрыть его пищевой плёнкой. тогда молоток не придётся мыть вообще

15 июля 2010 года danil_boy #

Фигня, приготовил строго по рецепту, думал мои зубы останутся в отбивной навсегда, что то тут не так. Да и кляр стекает на одну сторону, пока жаришь

15 июля 2010 года Lacoste # (автор рецепта)

Не могу судить, ибо не знаю какого качества было мясо... Да и кляр стекал, кхм, наверное плита кривая?

10 ноября 2010 года Стасянчик #

наверное плита кривая?

Часто так и бывает,что есть что то кривое, но как правило это не плита

23 июля 2012 года vika19871 #

↑Ответ для danil_boy

я с вами совершенно согласна.Отбивные действительно не очень

18 июня 2010 года ас-нок #

Красота!!! Спасибо за рецепт

18 июня 2010 года Lacoste # (автор рецепта)

На здоровье!)

4 июня 2010 года modervista #

Спасибо!!!

4 июня 2010 года Lacoste # (автор рецепта)

4 июня 2010 года modervista #

Спасибо за рецепт!А на каком огне готовиться эта вкуснятина?

4 июня 2010 года Lacoste # (автор рецепта)

Цитирую рецепт:

...жарить на среднем огне до золотистой корочки около 5-7 минут с каждой стороны.

17 мая 2010 года ирина66 #

аппетитные отбивнушки!Надо попробовать с манкой.

17 мая 2010 года Lacoste # (автор рецепта)

Спасибо!)

6 ноября 2009 года Nataffa deleted #

ооочень просто и вкусно

6 ноября 2009 года Lacoste # (автор рецепта)

17 июля 2009 года vitaminka #

никогда не думала, что отбивная из говядины может быть такой сочной и вкусной!!
мега вкусно получилось!!! спасибо!

17 июля 2009 года Lacoste # (автор рецепта)

на здоровье)

29 июня 2009 года челка #

Действительно вкуснота! Спасибо за рецет!!!

30 июня 2009 года Lacoste # (автор рецепта)

На здоровье)

18 мая 2009 года dog-rose # (модератор)

Надо же, с обычной манкой такая изысканная вещь получилась +++++++++++++++

30 июня 2009 года Lacoste # (автор рецепта)

14 мая 2009 года mila87 #

ооо..Ксюш..не понимаю как пропустила стока твоих чудных рецептиков...Ставлю жирный плюс и пошла дальше

!!!

14 мая 2009 года Lacoste # (автор рецепта)

12 мая 2009 года чиполинка #

Ксюша,приветик!!! Отличное мяско!!!

12 мая 2009 года Lacoste # (автор рецепта)

Леночка, приветки) Опять ты пропадаешь( Спасибо)

12 мая 2009 года чиполинка #

Ксюша! Нет глючит ужасно!!! Прости!!!

12 мая 2009 года Lacoste # (автор рецепта)

Ех, что ж с тобой поделаешь

12 мая 2009 года Лерчик2 #

Этот рецептик для сыроедов?

"5-7 минут" ввели меня в заблуждение

12 мая 2009 года Lacoste # (автор рецепта)

совершенно нет) Мясо не сырое) А про степени прожарки бифштексов слышали когда-нибудь?

11 мая 2009 года Лейла #

Ксюшенька-душенька!!! Как всегда,и вкусно,и красиво.

++++++ Мои восхищения

11 мая 2009 года Lacoste # (автор рецепта)

спасибки Лейлочка)))

7 мая 2009 года tat70 #

Ксюш,отлично!!!! Спасибо за подсказку,как сделать из манки обсыпочку! Вкуснятина!!!

8 мая 2009 года Lacoste # (автор рецепта)

Танюша, на здоровье)

29 июня 2009 года tat70 #

Ксюш,и здесь отчиталась! Правдя делала свиные,а не говяжьи отбивнушки,но очень понравился способ приготовления,т.е. обсыпки-отбивки! Однозначно,буду так часто делать!!!

29 июня 2009 года Lacoste # (автор рецепта)

Со свиными тоже попробую, спасибо тебе)

7 мая 2009 года ШЕЛЛ #

Вкуууусно!!!!

7 мая 2009 года Lacoste # (автор рецепта)

6 мая 2009 года Osezno #

Класс мяско!!!!!!

6 мая 2009 года Lacoste # (автор рецепта)

6 мая 2009 года Дорис #

Ксюшенька, какая вкуснятинка! И описано - просто замечательно!+++

6 мая 2009 года Lacoste # (автор рецепта)

Спасибо Катюш)

5 мая 2009 года S_Svetlana #

Cупер мяско! Очень интересный и ,судя по всему, хороший способ панировки! Спасибо за рецепт!

Обязательно сделаю и отчитаюсь!

5 мая 2009 года Lacoste # (автор рецепта)

На здоровье)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V387 "Сиракьюс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Отбивные из говядины

Ингредиенты для «Отбивные из говядины»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Отбивные из говядины»:

Похожие рецепты

Пёркёльт из говядины

Мясо "К удовольствию гостей"

Гречневая лапша с говядиной и овощами

Говядина, запеченная с овощами и картофелем

Тушеная говядина с подливой

Жареные во фритюре пельмени с клюквенным соусом

Рибай на кости в белом вине

Мясная подливка с овощами

Тушеная говядина с овощами и грибами

Попробуйте приготовить вместе

Салат с киви и курицей

Сосиски в тесте "Бэби корн-доги"

Зефирно-кокосовое мороженое

Фотографии «Отбивные из говядины» от приготовивших (11)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V387 "Сиракьюс"

Каркасный дом с террасой V103 "Винелэнд"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V075 "Хамилтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!