Spring Rolls из китайской кухни, можно делать с любой начинкой но мы делаем так...
NatalkaПоваренок 3 уровня
- 9 мая 2009, 2:16
- 11721
Весенние роллы
Ингредиенты для «Весенние роллы»:
- Чеснок — 3 зуб.
- Лук зеленый — 2 пуч.
- Капуста белокочанная / Капустa (1/2 головки, нарезать соломкой)
- Грибы — 4-6 шт
- Тофу (или креветки, ) — 1 пач.
- Фасоль (побеги) — 2 стак.
- Кориандр (свежий) — 1 ст. л.
- Базилик (свежий) — 1 ст. л.
- Тесто дрожжевое (готовое в магазине для Spring Rolls) — 1 упак.
- Соевый соус (на вкус)
- Перец красный жгучий (на вкус)
Время приготовления:
Количество порций: 20
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2763.6 ккал |
белки
135.1 г |
жиры
65.5 г |
углеводы
421 г |
| Порции | |||
| ккал 138.2 ккал |
белки 6.8 г |
жиры 3.3 г |
углеводы 21.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 215.9 ккал |
белки 10.6 г |
жиры 5.1 г |
углеводы 32.9 г |
Рецепт «Весенние роллы»:
В Вок или большой сковороде поджарить чеснок (слегка).
Добавить капусту, грибы и тофу жарить, помешивая, добавить соус. Перемешать-жарить 1-2 минут, пока овощи смягчатся.
Удалить с огня и добавить побегов фасоли.
На тесто выкладывать по 1 ч. л. начинки, посыпать свежим кориандром и базиликом и заворачивать в трубочки (от угла к углу).
Жарить около 1 минуты на каждой стороне в сильно нагретом масле. Жарим до золотисто-коричневого цвета. Выложить на салфетку, чтобы жир впитался. Подавать теплые с Соевым соусом или другим на вкус.
Добавить капусту, грибы и тофу жарить, помешивая, добавить соус. Перемешать-жарить 1-2 минут, пока овощи смягчатся.
Удалить с огня и добавить побегов фасоли.
На тесто выкладывать по 1 ч. л. начинки, посыпать свежим кориандром и базиликом и заворачивать в трубочки (от угла к углу).
Жарить около 1 минуты на каждой стороне в сильно нагретом масле. Жарим до золотисто-коричневого цвета. Выложить на салфетку, чтобы жир впитался. Подавать теплые с Соевым соусом или другим на вкус.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 февраля 2016 года ecaterina gutu #
12 мая 2009 года Natalka # (автор рецепта)
11 мая 2009 года tat70 #
9 мая 2009 года Lill #
9 мая 2009 года Maryna #
9 мая 2009 года Osezno #
9 мая 2009 года ledi701 #
9 мая 2009 года wowan5 #
9 мая 2009 года Lena26 #
А можно самим похожее тесто приготовить??
9 мая 2009 года molohovez #
9 мая 2009 года Natalka # (автор рецепта)
9 мая 2009 года timoxa #
9 мая 2009 года мисс #
9 мая 2009 года Kapelkappa #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: