« Овощная запеканка с грибами

Сырные шарики "Снежные" »

Пирог домашний "Чепуха"

Вкусы: нежный шоколадный

Тэги: выпечка

12 июня 2009, 21:44

опубликовал

	Fghtkmrf-2007
	Уровень:
	Отзывы: +46 0

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги

Предназначение:
Для детей: На десерт
На обед: На десерт
На полдник
На природу
На ужин: На десерт

Кухня: Русская

Описание: Народное название "Ерунда"! Прочитайте состав ингредиентов и убедитесь, что это такая ерунда... Но это такая ерунда, простая и очень доступная! Пеку эту ерунду со времен начала застоя, когда в магазинах шарик катался! Посмотрите, может, эта "Ерунда" только Вас и ждала!!!

[просмотров - 77383]

Ингредиенты для "Пирог домашний "Чепуха""

Сахарный песок — 200 г
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль (без горки) — 1 ч. л.
Варенье (старое (прошлогоднее), засахаренное, но без косточек) — 2 ст. л.
Мука — 1,5 стак.
Пекарский порошок (или разрыхлитель теста (1 пакетик)) — 18 г
Чайная заварка — 2 пакет.

Рецепт "Пирог домашний "Чепуха""

Это народный рецепт домашнего пирога, мне лично известен со времен застоя, года так это с 1978-го.
Печется из самых простых и доступных продуктов. По структуре как кекс: чуточку пористый, чуточку влажноватый. Короче, самое то!
Нужно:
1. 1 стакан крепкой заварки
(за качеством чая не гонитесь, чем дешевле - тем лучше. Когда я начинала печь этот пирог, в продаже было два вида чайной заварки: для всех - чай грузинский, и по "блату" - "Индийский" (тот самый!) Рязанской чаеразвесочной фабрики. Я "блата" не имела, и, как и большинство жителей нашей страны, пила чай грузинский: в народе его называли просто: "Пыль грузинских дорог"! Такая маленькая страна Грузия, а сколько пыли!!!
Просто залейте кипятком 2 пакетика чайной заварки в стакане, и дело с концом!
Ну а далее по рецепту:

Все компоненты хорошо перемешиваем (заварка должна остыть!) миксером, тесто как густая сметана. Перекладываем в предварительно смазанную форму и в духовку минут на 20-25, температура около 200 градусов. Когда пирог испечется, верхушку смажьте вареньем (пока пирог горячий! это даст блеск и аромат).
Разрезайте, когда пирог остынет. Можете разрезать на 2-3 лепешки и промазать кремом. Будет тортик.

Время замеса - около 5 минут, время выпечки - 20-25 минут.

Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться с друзьями:

Класс!

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=http://www.povarenok.ru/][img]http://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/27580/]Пирог домашний  "Чепуха"[/url]
[url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/27580/][img]http://www.povarenok.ru/images/recipes/small/17/1720/172003.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Народное название "Ерунда"! Прочитайте состав ингредиентов и убедитесь, что это такая ерунда... Но это такая ерунда, простая и очень доступная! Пеку эту ерунду со времен начала застоя, когда в магазинах шарик катался! Посмотрите, может, эта "Ерунда" только Вас и ждала!!!

Ингредиенты: Сахарный песок, Масло растительное, Соль, Варенье, Мука, Пекарский порошок, Чайная заварка. 
Тэги: выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="background-color:#FFFBF0;border:2px dashed #FFF3D2;font-family:Tahoma,Verdana,Arial;font-size:12px;clear:both; padding: 17px 10px 10px 10px;">
<a href="http://www.povarenok.ru/recipes/show/27580/"><img border="0" align="left" style="border:1px solid #FFD14E; margin:0px 10px 10px;" height="150" width="150" alt="Пирог домашний  "Чепуха"" src="http://www.povarenok.ru/images/recipes/small/17/1720/172003.jpg"/></a>
<a href="http://www.povarenok.ru/"><img src="http://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;" /></a>
<div style="padding-top:6px"><a style="color:#D59C01;font-size:19px;font-weight:bold;" href="http://www.povarenok.ru/recipes/show/27580/">Пирог домашний  "Чепуха"</a></div>
<br>
<div style="padding:5px 0px 3px"><strong>Описание:</strong> Народное название "Ерунда"! Прочитайте состав ингредиентов и убедитесь, что это такая ерунда... Но это такая ерунда, простая и очень доступная! Пеку эту ерунду со времен начала застоя, когда в магазинах шарик катался! Посмотрите, может, эта "Ерунда" только Вас и ждала!!!</div>
<div style="padding:3px 0px"><strong>Рецепты:</strong> <nobr><a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/category/25">Выпечка</a></nobr> -><nobr><a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/category/29">Изделия из теста</a></nobr> -><nobr><a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/category/43">Пироги</a></nobr> <br></div>
<div style="padding:3px 0px"><strong>Ингредиенты:</strong> 
<a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2407">Сахарный песок</a>, <a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>, <a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>, <a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/320">Варенье</a>, <a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1156">Мука</a>, <a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1360">Пекарский порошок</a>, <a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4080">Чайная заварка</a>.<br></div>
<br><div style="padding-left:170px"><a style="color:#D59C01; margin:10px 0;" href="http://www.povarenok.ru/recipes/show/27580/">Читать рецепт полностью >></a></div><div style="clear:both;"> </div></div>

Как это будет выглядеть?

Извините, поясните пожалуйста для блондинок, варенье в тесто класть не нужно? Вы написали смешать все компоненты. А потом сказали пирог смазать вареньем. И еще, ну нет у меня граненых стаканов, и нет возможности их приобрести (живу не в России) можете сказать скока (

) вешать в граммах? Муку и воду для заварки. Спасибо.

25 февраля в 11:01 | Лия_ # 0

Помнится,впервые испекла такой пирог еще когда в младших классах училась)) а со временем как то подзабылось)) спасибо что напомнили)) и еще,помнится варенье желательно брать не из смородины,иначе пирог получается зеленовато-болотного цвета

5 февраля в 11:02 | alenaghor # 0 [+4]

Очень люблю такие коврижки, я их немного передерживаю в духовке, тогда они делаются упругими и очень вкусными. Еле успела сфотографировать, мои уже начали делить кому сколько причитается... Вам +++++ !

10 января в 14:08 | Юличка хозяюшка # 0

мне ооочень понравилось! минимум время и кексик к чаю готов! вкусно,просто,дёшево, быстро. в общем набор плюсиков!)))))))

10 января в 21:48 | Юличка хозяюшка # 0

только у меня не на столько коричневый получился.....может потому что варенье персиковое было.....

2 февраля в 16:01 | ELyS # 0

у меня тоже не такой коричневый получается, уже два раза готовила. Последний раз добавляла варенье из смородины, дык у меня сверху коричневый цвет(но всё равно не такой как у автора, наверное, у нас чай не такого насыщенного цвета), а внутри серый

25 декабря 2012 года | ELyS # 0

Только что отпробовали пирог по Вашему рецепту. 25 минут для запекания моей древней элплите было маловато, хоть и подрумянился, вздулся немного и треснул, в трещине ножом исследовала, было жидковато, минут через 40 вытащила-готов! Не смогли определится нравится он нам или нет, но умололи половину пирога в два счета, он ещё тепленький, с вареньем за неимением другого очень даже

Может когда будет остывшим опредилимся окончательно

Но оставлю, определенно, на заметке. Думаю с кремом каким-нибудь ванильным будет самое то для нас. Спасибо за бюджетный рецептик!
PS Хотела фотки оставить, но видимо по меркам поваренка "маленькая ещё" для этого

2 сентября 2012 года | 270282 # +1

Давно искала рецепт на кефире, чтоб меньше масла и маргарина, однако пирог всегда падает

. Прочитала Ваш рецепт без осбого интузиазма, решила испечь, особо не надеясь на полож. результат. Взяла сливовое варенье, пошла готовить, смотрю, а в рецепте даже яиц нет. Думаю, совсем чепуха получится. Однако, результат превзашел все мои ожидания. Спасибо за рецепт.

. Пошла за 2-м кусочком.

17 июня 2012 года | Напина Татьяна # 0

Делала этот пирог лет 7 назад, потом рецепт потеряла! Спасибо что нашли мой рецептик!!!!

4 апреля 2012 года | катюша29 # +1

огромное спасибо автору!!!!!!!! делала ваш пирог уже несколько раз. всегда получается ВКУСНО. я выпекала в микроволновке 10 мин.все домашние в восторге.

16 марта 2012 года | комар # 0

делала несколько раз в надежде, что в следующий раз будет лучше... но видимо, не дано... он у меня слишком водянистый получался, хотя я уменьшала количество чая...

16 февраля 2012 года | lubovk82 # 0

специально зашла,чтобы поблагодарить автора пирога!! первый пирог,который у меня пропекся и получился!вам большое человеческое спасибо!!! и ингридиенты что надо!дешево и вкусно!

9 февраля 2012 года | arinator # -2

На внешний вид получился очень красивым, НОООО попробовав на вкус я все выплюнула, он такой горький и противный получился!!! В чем моя ошибка может крепкая заварка??? Я его выкинула

30 января 2012 года | khamoro # +2 [+5]

Просто отличный рецепт!

Настоящая палочка-выручалочка

25 января 2012 года | tita-juli # 0

Ogromnoe spasibo za retept, muj v vosorge,

. Gotvila vcera polnostiu po vashemu reteptu. Segodnia poprobovala vmesto zavarki ciaia, zakinua kofe zavarnoi, toje oceni nepovtorimii vkus... budu udvaivati portiu,a to hvataet nenadolgo

24 января 2012 года | lusya_lu # +1

у меня он вышел только со второго раза. первый отправился в мусор. ожидала большего. на вид он красивее чем на вкус. на пост или на черный день пойдет, а вот "на стол" больше делать не буду. я покрывала шоколадом и муки понадобилось больше. во всяком случае спасибо, и такой рецепт не помешает.

20 октября 2011 года | AnnaSkorn # 0 вопрос по рецепту

Хороший пирожок

А варенье 2 ложки в тесто или это на смазку готового пирога,скажите кто-нибудь,пожалуйста

19 мая 2011 года | Vinci # 0

Вкусный и простой. Сегодня сама больше половины съела.

18 мая 2011 года | Vinci # 0

Удалено создателем комментария

18 мая 2011 года | Vinci # 0

Все есть, приготовлю на ночь глядя, а завтра поедим с подругой. Очень доступный, ну и отзывы хорошие. Не могу прям удержаться

3 мая 2011 года | никки # 0

Спасибо за рецепт,моим очень нравится!!!

29 марта 2011 года | Reddy # 0

Спасибо огромное за рецепт

Делала пирог уже несколько раз, нам он очень нравится

↑ наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах:

(просто нажмите на подходящую иконку)

Пирог домашний "Чепуха"

Комментарии: