Нежный рулет.
MurzilkaПоваренок 2 уровня
- 2 сентября 2009, 6:21
- 10197
Рулет картофельный с мясом и грибами
Ингредиенты для «Рулет картофельный с мясом и грибами»:
- Картофель — 1 кг
- Фарш куриный (можно брать и филе-как кому больше нравится) — 400 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Масло подсолнечное — 50 г
- Мука пшеничная / Мука — 50 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Соль ( и специи по вкусу)
- Сметана (или майонез-если любите поострее)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2446 ккал |
белки
124.9 г |
жиры
107.6 г |
углеводы
244 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 144.7 ккал |
белки 7.4 г |
жиры 6.4 г |
углеводы 14.4 г |
Рецепт «Рулет картофельный с мясом и грибами»:
Картофель почистить и отварить до готовности. Посолить. Добавив яйца и масло, приготовить пюре. ВНИМАНИЕ!!!! Молоко НЕ ДОБАВЛЯТЬ - иначе рулет развалится.
Фарш обжарить на сковородке в небольшом количестве подсолнечного масла, посолить. Порезать и обжарить грибы и лук, при желании посолить.
Берем пищевую пленку. Расстилаем на столе. На пленку выкладываем пюре и распределяем до желаемой толщины, но не тоньше 1 см, иначе начинка вылезет наружу.
На получившуюся картофельную лепешку выкладываем грибы и лук, потом фарш. Приподнимая концы пленки, закрываем рулет. Если где-то появились трещинки, дырочки- замазываем их пюре с хвостов рулета.
За свободные концы пленки приподнимаем рулет и перекладываем на противень, предварительно проложив его пергаментом или фольгой.
Ставим противень в прогретую духовку и выпекаем до образования золотистой корочки.
Подавать со сметаной и зеленью.
Приятного аппетита!!!!
; -)
Фарш обжарить на сковородке в небольшом количестве подсолнечного масла, посолить. Порезать и обжарить грибы и лук, при желании посолить.
Берем пищевую пленку. Расстилаем на столе. На пленку выкладываем пюре и распределяем до желаемой толщины, но не тоньше 1 см, иначе начинка вылезет наружу.
На получившуюся картофельную лепешку выкладываем грибы и лук, потом фарш. Приподнимая концы пленки, закрываем рулет. Если где-то появились трещинки, дырочки- замазываем их пюре с хвостов рулета.
За свободные концы пленки приподнимаем рулет и перекладываем на противень, предварительно проложив его пергаментом или фольгой.
Ставим противень в прогретую духовку и выпекаем до образования золотистой корочки.
Подавать со сметаной и зеленью.
Приятного аппетита!!!!
; -)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 сентября 2009 года Murzilka # (автор рецепта)
2 сентября 2009 года мисс #
2 сентября 2009 года dik1220 deleted #
2 сентября 2009 года Василька3 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: