Версия для печати
  • 31 января 2019, 12:00
  • 2721

Рулетики из баклажанов с мясом в сырной заливке

Рецепт: Рулетики из баклажанов с мясом в сырной заливке

Рулетики из баклажанов с мясом в сырной заливке от Hochland

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие овощные рулеты

Ингредиенты для «Рулетики из баклажанов с мясом в сырной заливке»:


Рецепт «Рулетики из баклажанов с мясом в сырной заливке»:

Продукты

Разогрейте духовку до 200 °С. Нарежьте баклажаны вдоль на пласты толщиной 1,5 см, смажьте маслом и посолите. Уложите на застеленный бумагой для выпечки противень в один слой и поставьте в центр духовки. Запекайте до мягкости и румяной корочки, примерно 20 мин. Баклажаны не должны разваливаться! Остудите их. Температуру в духовке уменьшите до 180 °С.

Для начинки очистите и мелко нарежьте лук. Грудинку нарежьте кубиками со стороной 1 см. Положите грудинку на разогретую сковороду, сбрызните оливковым маслом и обжарьте, 5 мин.

Добавьте к грудинке лук, обжаривайте на среднем огне 5 мин. Добавьте говяжий фарш, увеличьте огонь до максимума и готовьте, все время помешивая и разбивая комки, пока фарш не изменит цвет. Снимите с огня, переложите в миску и остудите. Вбейте яйцо, посолите, поперчите и перемешайте.

Смажьте маслом большую глубокую форму для запекания. На каждый пласт баклажана выложите немного фарша, сверните в рулетик. Выложите рулетики вплотную друг к другу в форму.

Для заливки подогрейте молоко, смешайте с плавленым сыром, поперчите. Залейте баклажаны, поставьте в духовку и запекайте до румяной корочки, примерно 25 мин. Подавайте горячими.

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Сколько Вам заплатили за рекламу Хохланд?))
Ваши рулетики - это НЕЧТО! невообразимо вкусно. Смели сразу))) Делала с замороженых баклажанов и на пробу пол-порции. Вообще у нас баклажаны никто не любит))) Я еще думала: Зачем я их вообще морозила... Теперь - знаю, зачем!
У меня в морозилке лежат пластинки баклажан обжаренных на гриле,вот и замучу вкуснятину на выходных.
Оценила и забрала-обожаю баклажаны!
Вкусно!!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook