На зиму болгарский перчик я замораживаю (для того, чтобы фаршировать), но перца много морозильная камера битком, тогда я закатываю его в банки. Рецепт простой, но может кому и сгодится.
elena777Поваренок 8 уровня
- 14 сентября 2009, 0:50
- 132147
Болгарский перец для фарширования на зиму
Ингредиенты для «Болгарский перец для фарширования на зиму»:
- Перец болгарский — 30 шт
- Соль — 3 ст. л.
- Сахар — 1,5 ст. л.
- Вода — 3 л
- Уксусная эссенция — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
890.7 ккал |
белки
39 г |
жиры
0 г |
углеводы
179.2 г |
| Порции | |||
| ккал 445.4 ккал |
белки 19.5 г |
жиры 0 г |
углеводы 89.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 14.5 ккал |
белки 0.6 г |
жиры 0 г |
углеводы 2.9 г |
Рецепт «Болгарский перец для фарширования на зиму»:
Перец очистить от плодоножек, промыть и залить кипятком на 10 -15 минут. Воду слить, перец вставить друг в друга по 3 -4 штуки, уложить в стерилизованные банки и залить кипятком. Через 10 минут воду снова слить, прокипятить еe же с солью и сахаром. В каждую банку влить уксус, залить рассолом, закатать стерилизованными крышками. Выход - 2 двухлитровые банки. Перчик получается как свежий.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 сентября 2009 года xsenia #
14 сентября 2009 года elena777 # (автор рецепта)
14 сентября 2009 года tat70 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: