• 20 июня 2011, 10:32
  • 42581

Закуска "Ассорти"

Рецепт: Закуска Ассорти

Сказать, что вкусно - это ничего не сказать! Готовится быстро, а съедается ещe быстрее. Приготовьте, и Вы не пожалеете.

Категория: Заготовки Маринады Овощи маринованные

Ингредиенты для «Закуска "Ассорти"»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
673.7 ккал
белки
19.5 г
жиры
4.4 г
углеводы
153.4 г
100 г блюда
ккал
36.4 ккал
белки
1.1 г
жиры
0.2 г
углеводы
8.3 г

Рецепт «Закуска "Ассорти"»:

  • Помидоры и огурцы нарезать, помидоры на четыре части, а огурцы небольшими бочонками, т. е. тоже на четыре-пять частей. Сложить в контейнер, пересыпая базиликом (у меня сухой, но лучше использовать свежий), мелко нарезанным чесноком (если чеснок молоденький, то нарезать вместе с веточками) и перцем горьким по вкусу. На дно контейнера положить зонтик укропа.

  • В мисочке смешать мёд, соль, уксус.

  • Добавить стакан тёплой воды (я решила поэкспериментировать и вместо воды добавила жидкость от зелёных оливок).

  • Залить этим маринадом подготовленные овощи. То, что маринад покроет не полностью огурки-помидорки, не страшно - овощи дадут сок.

  • Теперь попробую на фото показать, как я соорудила груз. Т. е. нужно поставить небольшой гнёт.

  • Закрыла крышкой и на сутки убрала в холодильник. Вот ассорти через 10 часов - все покрыто маринадом.

  • А это уже готовая вкусняшка, вчера утром приготовила, сегодня утром уже снимали пробу.

  • Угощайтесь!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6787


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Закуска "Ассорти"
Рецепт: Закуска Ассорти

Сказать, что вкусно - это ничего не сказать! Готовится быстро, а съедается ещe быстрее. Приготовьте, и Вы не пожалеете.

Ингредиенты для «Закуска "Ассорти"»:

Фотографии «Закуска "Ассорти"» от приготовивших (9)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Полная ерунда, а не рецепт. Абсолютно невкусно.
Замечательная закуска, очень вкусная, пикантная и ароматная! Была хороша уже и после двух часов, ну, а постояв ночь, стала просто великолепной! Отличный вариант для зимних "пластиковых" овощей. Перед подачей добавила оливкового масла. Спасибо большое за чудесный рецепт!
Вкусно! Для меня всегда актуален вопрос - какие овощи поставить на стол вне сезона? Потому что они магазинные безвкусные. Этот рецепт был уже несколько раз испробован мною зимой и весной. Помидоры просто супер, а огурцы на мой вкус немного сладковаты, но тоже неплохие. Базилик добавляю сухой, укроп - семенами. Спасибо за рецепт!
Очень вкусно! Спасибо за рецепт!
Приготовила половину порции из помидорок и цукини (нарезала тонко).Очень освежающе вкусно,понравилось,что без масла!Такая помидорка на хлебушек-достойный перекус,да и с картошечкой отлично!
Татьяна спасибо большое за рецепт быстрой закуски.Очень вкусно,остро,ароматно.
Танюша, теперь я спешу к тебе на дегустацию! Как красиво и ярко, аппетит зашкаливает!!!
Оленька спасибо огромное за внимание и комментарий ,от такой закуски точно аппетит зашкаливает,выпивка быстро закончилась пришлось бежать в магазин
Ответ для mtata
Ой не могу!!! Танюш, ну насмешила!!!
Людочка благодарю,что нам еще остается,только веселиться
Ответ для mtata
Великолепный натюрморт, Таня!
Лиля благодарю за внимание
Ответ для mtata
Танечка, очень аппетитно получилось!!!
Жанночка спасибо огромнейшее за внимание
Ответ для mtata
Танечка, вот это натюрморт, супер !!!
Галочка спасибо огромное за комментарий
Ответ для mtata
Танюш, ну как же сочно, ярко, ароматно и вкусно ! Mamma mia, нужно срочно делать ! А пока у тебя угощусь . с твоего позволения !
Ларисочка угощайся,жалко нет...у,я сегодня еще сделала к обеду,настоится,будет супер
спасибо огромное за внимание и поддержку
Ответ для mtata
Танюша, как у тебя красиво и вкусно! Великолепный фотоотчет!
Иришечка спасибо огромное за внимание и комментарий
Ответ для mtata
Танечка! Прекрасная, аппетитная закуска ! Великолепное фото!
Юленька благодарю за внимание и поддержку
Ответ для mtata
Танечка, очень свежий, яркий салатик
Галочка спасибо огромное за комментарий
Ответ для mtata
Танюша, отличная закуска! Яркая, привлекательная! Шикарное фото!
Оленька спасибо огромнейшее за комментарий и внимание
Ответ для mtata
Танечка, замечательная закуска, очень аппетитно и вкусно!
Ларисочка спасибо большое за внимание
Ответ для mtata
Танечка! Ах, какая красота! Отличная закуска под тот стаканчик, что на фото!!!
Людочка спасибо огромное за комментарий,под рюмочку с огромным удовольствием приговорили
Вкусно! Моим мужчинам закуска понравилась.
Буду иногда её делать. Спасибо за рецепт!
Вкусная, остро-пряная закусочка. Готовится быстро, так же как и сьедается. Вместо зеленого лука-укроп.
Спасибо
А базилик красный или зеленый?
Интересно,без мёда можно,на мёд аллергия.
спасибо за рецепт,оооочень вкусно,я еще добавляю кабачки,тонко нарезаю их....супперрр... у меня знакомая даже на зиму поставила такую баночку,все стояло хорошо,вкус не потерялся.Спасибо Вам,за такое блюдо)
На здоровье! Я тоже хочу с кабачками, на выходных обязательно сделаю. Спасибо за совет)))))
пожалуйста)надеюсь понравится
Ох как же это вкусно! Сама бы все съела, но приходится делиться!
Спасибо, Наташенька!
Ответ для акчуч
Одной дорогой идём! Уверена, что твои такие же вкусные как и мои .... были....!!! Олечка! Вкуснотища!!!
Мужу понравилось, а дочка, приехав из лагеря, доела оставшееся. Очень ей понравилось, просила еще приготовить!
Ну вот как хорошо! Всем пришелся рецепт по вкусу!
Сама рада! Я, кстати, делала с сухим базиликом, свежий может позже прикуплю!
Ответ для акчуч
Оленька, очень соблазнительно у тебя выглядит закуска!
А какая она вкусная!!! Спасибо за приятный комментарий. Очень советую приготовить!
Ответ для акчуч
Оленька замечательная засолка у тебя
Танюша, спасибо за добрые слова! Так приятно!!!
Ароматная закуска !
Очень и очень вкусная закуска!!! И огурчики, и помидорчики супер!!! Всё в меру и соль, и сахар!!! Базилик использовала свежий. Ах, какой аромат!!! Спасибо большое за рецепт!
Людочка, шикарно! так ясно представила себе вкус!
Спасибо большое! Вкусно!!! Ммм!!!
Ответ для Сурик
Это вам спасибо за доверие к рецепту))))
Ответ для Сурик
Людочка восхитительная закусочка
Танечка, спасибо большое за похвалу!!!
Огромное спасибо за рецепт! Первый раз,когда готовили,подруга сомневалась, что будет вкусно. Говорит:не рассол, а зелье приворотное. Так и получилось!!! Все влюбили ь в рецепт. Теперь друзья просят приготовить закуску, каждый раз. Спасибо! Теперь это моё фирменное блюдо.
Спасибо за доверие, я очень рада, что вам и вашим друзьям понравилось. У нас тоже пикники не бходятся без этой вкусняшки.
Очень вкусно, быстро и необычно
Очень классный салат,вкус бесподобный,очень понравился,думаю будет суперский даже из зимних "искусственных" овощей.Спасибо
У меня вопросик-а из зелени именно базилик надо??? у меня его просто в семье не очень любят и можно ли яблочный уксус заменить на столовый?
Базилик придаёт необыкновенный аромат, вы попробуйте добавить всего несколько листиков, а уксус яблочный или столовый не так важно, он просто даёт кислинку, а не аромат, экспериментируйте, поверьте, это очень вкусно.
Спасибо за ответ будем пробовать!!!!
Очень-очень вкусная закусочка! Спасибо за рецепт! Такое ассорти теперь навсегда займет достойное место на нашем столе!
И вам спасибо! Сейчас как раз сезон огурчиков помидорчиков. Готовьте на здоровье.
"Сказать, что вкусно - это ничего не сказать!"-очень верное описание!делала на др дочки под шашлычок,на природе пришелся всем по вкусу,все сразу рецептик захотели))спасибо Вам большое!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 609 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки