Рецепт взят из книги "Про овощи". Вкус совершенно не свекольный, но очень вкусный, необыкновенно. Попробуйте, это очень просто.
fannyПоваренок 5 уровня
- 5 октября 2009, 21:19
- 101470
Острая свекла в корейском стиле
Ингредиенты для «Острая свекла в корейском стиле»:
- Чеснок — 2 зуб.
- Лук-шалот — 1 шт
- Перец чили (сушеный) — 1/2 шт
- Кориандр (в зернах) — 1/2 ч. л.
- Масло растительное (кукурузное) — 2 ст. л.
- Масло подсолнечное (Не рафинированное, оливковое масло "экстра вирджин") — 1,5 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Свекла — 300 г
- Уксус (Красный винный) — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
711.4 ккал |
белки
9.8 г |
жиры
50.4 г |
углеводы
56.9 г |
| Порции | |||
| ккал 177.9 ккал |
белки 2.5 г |
жиры 12.6 г |
углеводы 14.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 148.2 ккал |
белки 2 г |
жиры 10.5 г |
углеводы 11.9 г |
Рецепт «Острая свекла в корейском стиле»:
-
1. Очистить сырую свеклу, натереть ее тонкой соломкой, посолить, добавить уксус, дать постоять 5 минут.
2. Тонко нарезать лук и чеснок. Растолочь семена кориандра и перец чили в ступке. -
3. Выложить свеклу горкой, сверху уложить лук, чеснок, кориандр и чили.
-
4. Раскалить растительное (кукурузное) масло в сковордке, добавить оливковое масло "экстра вирджин" и залить этой смесью свеклу.
5. Перемешать, дать настояться в холодильнике не меньше 30 минут.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя" . Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4676
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 октября 2009 года наташа лучко #
5 октября 2009 года Катюндрик #
6 октября 2009 года fanny # (автор рецепта)
5 октября 2009 года Ines #
5 октября 2009 года alissanna #
5 октября 2009 года Хаврошечка #
5 октября 2009 года fanny # (автор рецепта)
Самое удивительное, что я раньше свеклу вообще не любила, а эту съела сразу половину!
5 октября 2009 года ли-ли-я #
Просто-то как!
5 октября 2009 года Юл-к83 #
5 октября 2009 года kovka deleted #
5 октября 2009 года Irina2208 deleted #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: