Версия для печати Рецепты Горячие блюда Паста

Oxana_71Поваренок 6 уровня

11 ноября 2009, 1:37
7460

Пастаризотто с тыквой и картофелем

Это очень древний рецепт приготовления пасты (1226 г. ). Паста готовится как ризотто.

Категория: Горячие блюда Паста

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Пастаризотто с тыквой и картофелем»:

Тыква (очищенная ) — 600 г
Картофель — 200 г
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Чеснок — 1 зуб.
Масло растительное — 2 ст. л.
Вино белое сухое — 2 ст. л.
Паста (короткая ) — 300 г
Соль
Куркума
Розмарин — 1/2 ч. л.
Лист лавровый — 1 шт

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 720.5 ккал	белки 15.2 г	жиры 32.2 г	углеводы 105.6 г
Порции
ккал 180.1 ккал	белки 3.8 г	жиры 8.1 г	углеводы 26.4 г
100 г блюда
ккал 70 ккал	белки 1.5 г	жиры 3.1 г	углеводы 10.3 г

Рецепт «Пастаризотто с тыквой и картофелем»:

Почистим и порежем мелко лук и морковь (я её натёрла на тёрке). Обжарим всё на растительном масле в глубокой посуде.
Порежем на кубики тыкву и картофель. Добавим их к луку и моркови. Посолим, добавим розмарин, лавровый лист, куркуму и белое вино. Оставим тушиться на медленном огне 10-12 минут, постоянно помешивая.
В такой соус хорошо подходит короткая паста. Я взяла "Ригатони". Она имеет форму трубочки и наш соус хорошо заполнит "внутренности" этой пасты.
Добавим пасту, бульон или воду. Хорошо перемешаем всё и оставим тушиться на медленном огне, иногда помешивая, на 2 минуты больше того времени, которое написано на упаковке пасты.
Перед подачей посыплем по вкусу тёртым сыром Пармезан и........

.............ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На первое На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее Специальное питание

Теги: горячее паста

Вкусы: соленый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/34947/]Пастаризотто с тыквой и картофелем[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/34947/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/23/2305/230505.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Паста
Это очень древний рецепт приготовления пасты (1226 г. ). Паста готовится как ризотто.

Ингредиенты: Тыква, Картофель, Лук репчатый, Морковь, Чеснок, Масло растительное, Вино белое сухое, Паста, Соль, Куркума, Розмарин, Лист лавровый.
Тэги: горячее, паста.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пастаризотто с тыквой и картофелем
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/23/2305/230505.jpg" alt="Рецепт: Пастаризотто с тыквой и картофелем" title="Рецепт: Пастаризотто с тыквой и картофелем"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это очень древний рецепт приготовления пасты (1226 г. ). Паста готовится как ризотто.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/287/">
          Паста
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пастаризотто с тыквой и картофелем»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1827">Тыква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2357">Вино белое сухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2966">Паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/929">Куркума</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1538">Розмарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/398/">паста</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/34947/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пастаризотто с тыквой и картофелем

Это очень древний рецепт приготовления пасты (1226 г. ). Паста готовится как ризотто.

Категория: Горячие блюда › Паста

Ингредиенты для «Пастаризотто с тыквой и картофелем»:

Тыква Картофель Лук репчатый Морковь Чеснок Масло растительное Вино белое сухое Паста Соль Куркума Розмарин Лист лавровый

Тэги: горячее, паста

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1664

Комментарии и отзывы

4 сентября 2017 года Маргарита #

Получилось интересное блюдо, спасибо за рецепт!!!

5 июля 2016 года Варюшка45 #

Очень необычное сочетание: паста+картофель+тыква. Мне понравилось, а муж и сын вежливо промолчали, пожав плечами. Делала по рецепту с ригатони. По-моему, получилось пресновато. Только после ужина, перечитав рецепт, обратила внимание, что в ингредиентах заявлен чеснок. На последнем этапе готовки он был бы кстати))) Буду готовить ещё)))

11 декабря 2013 года fossa #

Оксана, спасибо огромное за такой способ приготовления! Сегодня он меня реально выручил!(у меня ремонт на кухне и места "для разворота" нет вообще

6 декабря 2012 года Нютушка1 #

Ну вот никогда бы не извратилась настолько, чтобы соединить тыкву, картошку и пасту. Рискнула. Оказалось вкусно. Вкус тыквы совсем не навязчивый. Не нашла куда девать чеснок,пропустила через пресс и добавила уже когда варилась паста. Спасибо за оригинальный рецепт..

9 ноября 2010 года horo6aya #

в процессе приготовления (во время проб) была готова к тому, что это будет невкусным.. но результат оказался таким вкуснючим, что я ни разу не пожалела о своем выборе! спасибо!

9 ноября 2010 года Oxana_71 # (автор рецепта)

Спасибо Вам за то, что не побоялись и сделали! Да да, действительно очень вкусно и необычно! Спасибо за прекрасные фото

5 ноября 2010 года vasso #

ela poxozuyu pastu[no bez tikvi] mnogo parmezana

vkusno za ushi ne ottyanesh

gotovyat v Neapolskoy zone[Somma Vizuviana]

5 ноября 2010 года Oxana_71 # (автор рецепта)

Spasibo! Da ochen vkusno

20 ноября 2009 года Бубончик #

Классный рецептик

20 ноября 2009 года Oxana_71 # (автор рецепта)

Спасибо!

20 ноября 2009 года Ленок 163 #

хороший рецепт,+++

20 ноября 2009 года Oxana_71 # (автор рецепта)

Спасибо!

20 ноября 2009 года inna_2107 #

Интересный рецепт! Надо попробовать.

20 ноября 2009 года Oxana_71 # (автор рецепта)

Спасибо!

20 ноября 2009 года lapacka #

makaroshki

++++++++++++++

20 ноября 2009 года Oxana_71 # (автор рецепта)

Спасибо!

20 ноября 2009 года tanu6kin21 #

20 ноября 2009 года Oxana_71 # (автор рецепта)

Спасибо!

13 ноября 2009 года Adria #

Аппетитно как! Паста, тыква... Определенно, что-то необычное и вкусное ++++++++++++

14 ноября 2009 года Oxana_71 # (автор рецепта)

Спасибо!

13 ноября 2009 года Frau Dod #

и правда интересный вариант приготовления пасты! попробую!

14 ноября 2009 года Oxana_71 # (автор рецепта)

Спасибо, Настёна!...попробуй, очень вкусно и это старый рецепт приготовления пасты....

12 ноября 2009 года Meotida #

очень красиво+++++

12 ноября 2009 года Oxana_71 # (автор рецепта)

Спасибо!

12 ноября 2009 года lelika # (модератор)

Интересненько!!

12 ноября 2009 года Oxana_71 # (автор рецепта)

Спасибо!

12 ноября 2009 года ВИКА-72 #

ВКУСНО!+++++++++++

12 ноября 2009 года Oxana_71 # (автор рецепта)

Спасибо!

11 ноября 2009 года Дзинь #

очень похоже моя мама раньше готовила (паста, морковка, лук, томатная паста), было вкусно, попробую и с тыквой

11 ноября 2009 года Oxana_71 # (автор рецепта)

Спасибо!

11 ноября 2009 года Leena #

Красивые фото, аппетитно очень.

11 ноября 2009 года Oxana_71 # (автор рецепта)

Спасибо!

11 ноября 2009 года Rita_Margaritka #

Ризоттовая паста.... Как интересно!

+++++

11 ноября 2009 года Oxana_71 # (автор рецепта)

Спасибо!

11 ноября 2009 года ирина66 #

11 ноября 2009 года Oxana_71 # (автор рецепта)

Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V195 "Флоренце"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пастаризотто с тыквой и картофелем

Ингредиенты для «Пастаризотто с тыквой и картофелем»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пастаризотто с тыквой и картофелем»:

Похожие рецепты

Макароны в томатном соусе

Ржаные макароны с мясом и овощами

Макароны с карамелизированным луком

Паста "Дачная"

Паста - макароны в сливочном соусе с икрой

Паста "Муж в восторге!"

Тальятелле "Ностальгия"

Конкильони фаршированные рыбой

Паста карбонара

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Снежный"

Нутовый паштет

Ягодное мороженое

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V195 "Флоренце"

Каркасный дом с мансардой V459 "Визалия"

Каркасный дом с мансардой V424 "Биллингс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!