Версия для печати Рецепты Горячие блюда Паста

Oxana_71Поваренок 6 уровня

11 ноября 2009, 1:37
7464

Пастаризотто с тыквой и картофелем

Это очень древний рецепт приготовления пасты (1226 г. ). Паста готовится как ризотто.

Категория: Горячие блюда Паста

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Пастаризотто с тыквой и картофелем»:

Тыква (очищенная ) — 600 г
Картофель — 200 г
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Чеснок — 1 зуб.
Масло растительное — 2 ст. л.
Вино белое сухое — 2 ст. л.
Паста (короткая ) — 300 г
Соль
Куркума
Розмарин — 1/2 ч. л.
Лист лавровый — 1 шт

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 720.5 ккал	белки 15.2 г	жиры 32.2 г	углеводы 105.6 г
Порции
ккал 180.1 ккал	белки 3.8 г	жиры 8.1 г	углеводы 26.4 г
100 г блюда
ккал 70 ккал	белки 1.5 г	жиры 3.1 г	углеводы 10.3 г

Рецепт «Пастаризотто с тыквой и картофелем»:

Почистим и порежем мелко лук и морковь (я её натёрла на тёрке). Обжарим всё на растительном масле в глубокой посуде.
Порежем на кубики тыкву и картофель. Добавим их к луку и моркови. Посолим, добавим розмарин, лавровый лист, куркуму и белое вино. Оставим тушиться на медленном огне 10-12 минут, постоянно помешивая.
В такой соус хорошо подходит короткая паста. Я взяла "Ригатони". Она имеет форму трубочки и наш соус хорошо заполнит "внутренности" этой пасты.
Добавим пасту, бульон или воду. Хорошо перемешаем всё и оставим тушиться на медленном огне, иногда помешивая, на 2 минуты больше того времени, которое написано на упаковке пасты.
Перед подачей посыплем по вкусу тёртым сыром Пармезан и........

.............ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На первое На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее Специальное питание

Теги: горячее паста

Вкусы: соленый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/34947/]Пастаризотто с тыквой и картофелем[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/34947/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/23/2305/230505.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Паста
Это очень древний рецепт приготовления пасты (1226 г. ). Паста готовится как ризотто.

Ингредиенты: Тыква, Картофель, Лук репчатый, Морковь, Чеснок, Масло растительное, Вино белое сухое, Паста, Соль, Куркума, Розмарин, Лист лавровый.
Тэги: горячее, паста.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пастаризотто с тыквой и картофелем
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/23/2305/230505.jpg" alt="Рецепт: Пастаризотто с тыквой и картофелем" title="Рецепт: Пастаризотто с тыквой и картофелем"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это очень древний рецепт приготовления пасты (1226 г. ). Паста готовится как ризотто.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/287/">
          Паста
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пастаризотто с тыквой и картофелем»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1827">Тыква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2357">Вино белое сухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2966">Паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/929">Куркума</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1538">Розмарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/398/">паста</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/34947/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пастаризотто с тыквой и картофелем

Это очень древний рецепт приготовления пасты (1226 г. ). Паста готовится как ризотто.

Категория: Горячие блюда › Паста

Ингредиенты для «Пастаризотто с тыквой и картофелем»:

Тыква Картофель Лук репчатый Морковь Чеснок Масло растительное Вино белое сухое Паста Соль Куркума Розмарин Лист лавровый

Тэги: горячее, паста

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

450

Комментарии и отзывы

11 ноября 2009 года swetik-semizwetik #

Вкусно.

11 ноября 2009 года Oxana_71 # (автор рецепта)

Спасибо!

11 ноября 2009 года smirn deleted #

11 ноября 2009 года Tat_ana #

Очень интересный рецепт!!!

11 ноября 2009 года Oxana_71 # (автор рецепта)

Спасибо!

11 ноября 2009 года мисс #

Интересненько

11 ноября 2009 года Oxana_71 # (автор рецепта)

Спасибо!

11 ноября 2009 года sana swiss #

Интересно, а в Италии есть какое-то блюдо, которое было бы невозможно кушать с пастой?...

Вообще, тому, кто придумал пасту, я уже давно собираюсь памятник поставить. (а может он уже есть? памятник, в смысле...)

11 ноября 2009 года Oxana_71 # (автор рецепта)

(а может он уже есть? памятник, в смысле...)

11 ноября 2009 года sana swiss #

Я слышала, что пасту вообще, китайцы первыми придумали. А итальянцы - сделали своим национальным блюдом.

11 ноября 2009 года molohovez #

Вот китайцы еще в пару раз мультиплицируются и сделают итальянцев своим национальным блюдом...

11 ноября 2009 года sana swiss #

Ой, если будут продолжать плодиться такими же темпами, то не только итальянцев, но и всех остальных сделают своим блюдом...

11 ноября 2009 года seemelody #

А у нас в семье только мармелад из нее признают. И более ни в каком виде. Я одна ем и готовлю из тыквы разности.

11 ноября 2009 года Oxana_71 # (автор рецепта)

А ты знаешь, я ни разу варенье из тыквы не ела, хотя она здесь есть.....

21 ноября 2009 года Кисмет #

↑Ответ для seemelody

Рецепт в студию!

11 ноября 2009 года seemelody #

Очень солнечные фото и паста. Как же все таки в Италии тыкву любят.

11 ноября 2009 года Oxana_71 # (автор рецепта)

Спасибо!....да да, они из неё здесь ооочень много вкусностей готовят!

11 ноября 2009 года molohovez #

Вот что выдумала! Рецептов ей уже не хватает, так она в 13 век сбегала!!!

А паста-то у них уже была в это время????

11 ноября 2009 года Oxana_71 # (автор рецепта)

Была была!!...они её затирухой называли!

11 ноября 2009 года molohovez #

Я вот не посмела этот термин предложить! ...

11 ноября 2009 года Oxana_71 # (автор рецепта)

Ну я, значит, опять проболталась!

11 ноября 2009 года molohovez #

↑Ответ для molohovez

...я испугалась, что меня на Мастер-класс пошлёшь!!!

11 ноября 2009 года Oxana_71 # (автор рецепта)

Да неее....это не я...это ОН........

11 ноября 2009 года molohovez #

... на Мастер-класс по затирухе!!!!

11 ноября 2009 года Oxana_71 # (автор рецепта)

11 ноября 2009 года Topolina #

↑Ответ для Oxana_71

Не поминай всуе, а то вдруг появится, и мы все дружными рядами пойдём учиться, как НЕитальянцы готовят а-ля по-итальянски...

4 июня 2010 года elenita # (модератор)

↑Ответ для Oxana_71

Паста была, а вот картофеля не было, потому что ещё Америку Колумб не отткрыл. А картофель родом из Америки. Но рецептик замечательный, хоть картофель и попал в него из другого века. Спасибо за такую вкусняшу

11 ноября 2009 года Фрося Педалькина #

Интересненько, так пасту я не пробовала готовить

11 ноября 2009 года Oxana_71 # (автор рецепта)

Я тоже сегодня впервые сделала таким образом!...Муж оценил!....вспомнил, что его мама один раз так готовила пасту.....

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V066 "Янгстоун"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пастаризотто с тыквой и картофелем

Ингредиенты для «Пастаризотто с тыквой и картофелем»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пастаризотто с тыквой и картофелем»:

Похожие рецепты

Спагетти с морепродуктами

Спагетти с томатами

Пастицио с баклажанами и рагу болоньезе

Лапша с курицей в сливочном соусе

Макароны с перцем, грибами и горошком

Фьюжн ризотто а-ля карбонара

"Спагетти с морепродуктами"

Паста с вялеными томатами и шпинатом

Конкильони с мясом в сливочном соусе

Попробуйте приготовить вместе

Селянский салат

Трубочки закусочные

Шоколадно-лимонное суфле

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V066 "Янгстоун"

Каркасный дом с террасой V223 "Монтана"

Каркасный дом с эркером и 4 спальнями V188 "Причард"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!