Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки
  • 6 декабря 2009, 3:06
  • 5707

Человечки из теста "Штутенкерл"

Рецепт: Человечки из теста Штутенкерл

Stutenkerl. 6 -ого декабря к детям в Германии приходит Nikolaus и оставляет в подарок Stutenkerl. Пока дети спят, эта выпечка и небольшие подарки кладутся в детские сапоги. Обрадуйте и вы своих любимых. На конкурс "Новогодние вкусы планеты".

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Кухня: Немецкая

Ингредиенты для «Человечки из теста "Штутенкерл"»:

Время приготовления:

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3408.7 ккал 		белки
84.8 г 		жиры
70.2 г 		углеводы
613.6 г
Порции
ккал
284.1 ккал		 белки
7.1 г		 жиры
5.9 г		 углеводы
51.1 г
100 г блюда
ккал
304.3 ккал		 белки
7.6 г		 жиры
6.3 г		 углеводы
54.8 г

Рецепт «Человечки из теста "Штутенкерл"»:

  • Смешать сметану, сахар, яйцо и дрожжи.

  • Добавить масло, муку и замесить тесто.

  • Пока тесто подходит, из бумаги вырезать шаблон человечка и гуся (примерно, 15 см).

  • Готовое тесто раскатать толщиной 0,5 см. С помощью шаблона вырезать человечков и гусей.

  • Из изюма сделать глазки человечкам и пуговички.

  • Смазать яичным желтком и дать немного отдохнуть. Выпекать при температуре 180°C.

  • Вот этот человечек готов отправиться в сапог.

По какой традиции 6 -ого декабря детям дарят Stutenkerl - я не знаю. Знаю только, что когда я была маленькая то 5 -ого декабря я перемывала всю свою обувь и в ряд выставляла всe, что находила, потому что утром 6 -ого декабря в каждом ботинке лежал подарок, а в одном Stuntenkerl. В ночь на 6 -ое всегда приходил Nikolaus. Так было легче ждать Рождества. ; -)
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На праздничный стол : Новый год / Рождество На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Человечки из теста "Штутенкерл"
Рецепт: Человечки из теста Штутенкерл

Stutenkerl. 6 -ого декабря к детям в Германии приходит Nikolaus и оставляет в подарок Stutenkerl. Пока дети спят, эта выпечка и небольшие подарки кладутся в детские сапоги. Обрадуйте и вы своих любимых. На конкурс "Новогодние вкусы планеты".

Ингредиенты для «Человечки из теста "Штутенкерл"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
А ручку он согнул - что-то символизирует или исключительно для того, чтобы поудобнее устроиться в сапожке?
Обычно ,ещё трубка у него в этой руке.Спасибо Вам.
Милые,добрые и вкусные человечки!
Спасибо большое,Танечка.
Спасибо!
как интересно!!!Удачи!!!
Спасибо, милая!
Очень вкусно,
Прикольные печеньки, я бы не отказалась!
Забегай. Ещё один без хозяина
Замечательная традиция!+++++++++++
Дети всегда в восторге!
Симпатяшка какая! Удачи!!
Спасибо
Я еще успею, к нам он только 18 приходит
А это где? Тогда пускай и у нас опять приходит. Праздников не бывает мало!
Это на Украине. Он к вам опять на обратном пути зайдет)))
Вика,привет!Отличные штутенкерлики!!!!!!+++++++++
Света, спасибо!
СУПЕР!!!
Спасибо огромное!
Спасибо!
Ой! Дак это же наш святой, покровитель НАШЕГО городка! Я щас ревновать начну. >:o Только у нас он носит угольки. Чёрные -- для плохих детишек и белые -- для хороших. Мне он сегодня оставил Киндер-сюрпризы и записку с пояснением, что чёрные угольки у него кончились к моменту, когда он до меня добрался. То ли запасы угля в стране сильно ограничены, и этот кризис коснулся даже Сан Николо, то ли детей плохих развелось слишком много...
Лучше быть плохой и получить киндер-сюрприз, чем хорошей, но белый уголек. (Это вообще как? Уголек, потому и уголек, что черный!)
Белый - это уже бриллиантик, наверное!
Ну если так, буду халосей!
Пускай тогда у нас пряники приносит
↑Ответ для ВИКА-72
Детям такие стекляшки не интересны, это уже, скорее, разновидность для "девочки, немного выросшей".
↑Ответ для Дюшес
Да оно и то, и другое -- какая-то разновидность сладостей, как я поняла -- сахар. Нужно поподробнее будет свекровушку расспросить, вдруг она в курсе этого "кулинарного изыска".
Интересно! Надо будет племяшкам такое устроить!
Только на меня пальцем показывать не надо -- вдруг бить меня не поленятся приехать. А у меня натура чувствительная...
Ладно
Подожди только, пока я выясню, правда ли чёрный уголёк -- сладкий, как сказал муж, или он ошибается. Мужик же, что с них возьмёшь.
Хороший "паренёк из пряничного теста" - так можно перевести немецкое название! Молодец!
Скорее из "дрожжевого теста", потому что Stuten - это мука, дрожжи, сахар..., но выпекалось это и в пряничных формах. Сама фигурка должна напоминать о святом Николаусе. А традиция идет из средневековья, к разным церковным праздникам выпекались разные фигурки.
.. пикольненькие фигунки! .. и деткам - в радость!!!
Да. Я племяннику подарила, так он его за пол минуты слопал
..
Вкусненько!!!
Главное сладенький
Викуль, классненько!
Викуля, так прикольно++++++++++++
Детишки всегда радуются
Викочка, здоровский человечек! а он из сказки, знаешь? Аналог нашего колобка И утенок симпатичный. Молодец!
Это гусь Называется Martinsgans. В разных регионах по разному пекут. У нас вот человечки.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и гаражом на 2 машины V043 "Хазлтон"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и гаражом на 2 машины V043 "Хазлтон"
Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V349 "Манчестер"

Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V349 "Манчестер"
Каркасный дом с мансардой V133 "Ватерфорд"

Каркасный дом с мансардой V133 "Ватерфорд"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки