Мне постоянно приходится готовить супы. Я как-то пыталась найти на сайте что-то новенькое, но нашла не так много разных рецептов. Думаю, что коллекцию рецептов разных, именно разных супов, необходимо активно пополнять. Вот мой вклад в это полезное и необходимое дело. Суп легкий, его никак не назовешь обычным. Очень вкусный. Наш поваренок Настя Бабочкина осталась от него в восторге. Рецепт взят из ТВ программы, которую вела Алла Будницкая.
DAISYПоваренок 6 уровня
- 30 января 2010, 18:29
- 56493
Суп из консервированного зеленого горошка
Ингредиенты для «Суп из консервированного зеленого горошка»:
- Бульон (овощной, куриный или мясной, можно из кубика)
- Сметана — 2 ст. л.
- Лук-порей (стебель, только белая часть) — 1 шт
- Горошек зеленый (консервированный – 1 банка ) — 300 г
- Масло сливочное — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
439.5 ккал |
белки
17.4 г |
жиры
19.1 г |
углеводы
50.1 г |
| Порции | |||
| ккал 146.5 ккал |
белки 5.8 г |
жиры 6.4 г |
углеводы 16.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 104.6 ккал |
белки 4.1 г |
жиры 4.5 г |
углеводы 11.9 г |
Рецепт «Суп из консервированного зеленого горошка»:
-
Стебель лука-порея нарезать тонкими колечками и обжарить на сливочном масле в кастрюле с толстым дном.
-
Горошек, который я использовала.
-
Добавить 200 г зеленого горошка.
-
Добавить бульон. Мне больше нравится, когда я использую мясной или куриный, но бульон я всегда варю нежирный, из большого количества воды и небольшого количества мяса. В передаче говорилось о бульоне из кубика. Я их не ем и никому не советую.
-
Варить 10-15 минут.
-
Затем суп процедить.
-
Лук с горошком взбить миксером до пюреобразной массы.
-
В кастрюлю вылить отцеженный ранее бульон. Добавить 2 ст. л. сметаны, перемешать, добавить 100 г зеленого горошка, поставить на огонь, чтобы подогреть.
Все! Можно есть.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4921
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 января 2010 года swetik-semizwetik #
30 января 2010 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)
Завтра жду на обед, я уверена, что тебе суп понравится.
30 января 2010 года swetik-semizwetik #
30 января 2010 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)
Интересно, почему это аватар изменился?
30 января 2010 года swetik-semizwetik #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: