Вчера увидела как делают такие лепешки, сегодня приготовила сама. Попробуйте, очень вкусно!
Ольга БабичПоваренок 9 уровня
- 5 февраля 2010, 16:25
- 146650
Турецкие лепешки с мясом
Ингредиенты для «Турецкие лепешки с мясом»:
- Кефир — 500 г
- Соль — 1 ч. л.
- Сода — 1/2 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 800 г
- Филе куриное — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Перец черный (молотый) — по вкусу
- Зелень (укропа)
- Масло сливочное — 1 пач.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4784.8 ккал |
белки
157.5 г |
жиры
178.8 г |
углеводы
640.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 251.8 ккал |
белки 8.3 г |
жиры 9.4 г |
углеводы 33.7 г |
Рецепт «Турецкие лепешки с мясом»:
-
B кефир добавить соль, соду,
-
Добавить муку, замесить тесто.
-
Перемолоть филе с луком (желательно на блендере).
-
Добавить зелень, перец, соль, хорошо перемешать.
-
Приготовить из теста одинаковые шарики, примять их рукой, положить фарш.
-
Cобрать тесто как мешочек.
-
Tеперь аккуратно, не торопясь, начинаем раскатывать потоньше.
-
Укладываем на сухую сковородку, предварительно ее разогреть.
-
Придерживая лопаткой, протираем тряпочкой сковородку (это обязательно!!!), переворачиваем. Cторону, которая испеклась обильно смазываем сливочным маслом.
-
Лепешки должны быть одного размера и не пригорать, поэтому каждый раз протираем сковородку.
-
Укладываем стопкой, подавать горячими.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6809
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 марта 2010 года Елена 95 #
10 марта 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
8 марта 2010 года Елена 95 #
8 марта 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
26 февраля 2010 года Lanalegr #
27 февраля 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
26 февраля 2010 года Lanalegr #
26 февраля 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
25 февраля 2010 года Maija09 #
25 февраля 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
25 февраля 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
17 февраля 2010 года Ксюнька77 #
17 февраля 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
17 февраля 2010 года Климова Маруся #
17 февраля 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
17 февраля 2010 года Silverina1 #
17 февраля 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
15 февраля 2010 года tilora #
16 февраля 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
15 февраля 2010 года mkkandyy #
16 февраля 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
14 февраля 2010 года tanu6kin21 #
анимации
16 февраля 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
14 февраля 2010 года tatka555 deleted #
14 февраля 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
14 февраля 2010 года Ли Ду Сян #
1. не остается ли фарш сырым после такого приготовления?
2.где вы это делаете,в духовке или на плите?Если на плите,то время сколько уходит на один блин и закрываете ли крышкой во время приготовления:
14 февраля 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
посмотрите фотки,делаю на сухой сковородке,время не засекала,т.к. следила,чтобы не пригорели
15 февраля 2010 года Ли Ду Сян #
17 февраля 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
14 февраля 2010 года tusia #
14 февраля 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
14 февраля 2010 года Dinni #
14 февраля 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
14 февраля 2010 года нютта #
14 февраля 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
10 февраля 2010 года Olga- deleted #
10 февраля 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
10 февраля 2010 года ирина66 #
10 февраля 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
8 февраля 2010 года marinamurat #
10 февраля 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
8 февраля 2010 года АЛЕКСАШКА ЩЕПАК #
10 февраля 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: