Гарнир этот - просто находка!!! Готовится за 10 минут плюс время на шинковку капусты. Поскольку у меня Бернер, значит, плюс 5 минут. Капустка очень хороша в качестве гарнира. Ее можно взять в лоточке на работу и перекусить в обеденный перерыв, т. к. она хороша и в холодном виде. И как начинка в пироги она изумительна, если добавить к ней вареных яиц - вообще СУПЕР!!!
Нина-супербабушкаПоваренок 10 уровня
- 18 февраля 2010, 11:07
- 63052
Капуста "Десятиминутка"
Ингредиенты для «Капуста "Десятиминутка"»:
- Капуста белокочанная / Капустa (половина среднего кочана) — 0,5 вилок
- Морковь (средняя) — 1-2 шт
- Сметана — 3 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
190.4 ккал |
белки
3.2 г |
жиры
16.1 г |
углеводы
8.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 126.9 ккал |
белки 2.1 г |
жиры 10.7 г |
углеводы 5.4 г |
Рецепт «Капуста "Десятиминутка"»:
Капусту (примерно половину среднего кочанчика) нашинковать,
морковь (1 -2 шт.) натереть на крупной терке, овощи смешать.
На сковороду с раскаленным растительным маслом выложить овощную смесь и на сильном огне жарить 5 минут, постоянно мешая, чтобы не подгорело.
Затем добавить 3 ст. л. сметаны, посолить, накрыть крышкой и тушить на среднем огне еще 5 минут. После этого огонь выключить и дать капусте настояться под крышкой минут 5.
Все!!! Готово!!! Попробуйте, вы не будете разочарованы!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5841
морковь (1 -2 шт.) натереть на крупной терке, овощи смешать.
На сковороду с раскаленным растительным маслом выложить овощную смесь и на сильном огне жарить 5 минут, постоянно мешая, чтобы не подгорело.
Затем добавить 3 ст. л. сметаны, посолить, накрыть крышкой и тушить на среднем огне еще 5 минут. После этого огонь выключить и дать капусте настояться под крышкой минут 5.
Все!!! Готово!!! Попробуйте, вы не будете разочарованы!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5841
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 февраля 2010 года Gabenka #
18 февраля 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
18 февраля 2010 года Arin4ic #
18 февраля 2010 года Mariya38 #
18 февраля 2010 года dobrynina #
18 февраля 2010 года Varja #
18 февраля 2010 года Елена 95 #
18 февраля 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
Овощерезка Бернера в Питере продается в сети магазиной "Семь холмов" (не покупайте на рынках отечественные подделки за 500-600 рублей, ничего, кроме разочарования не получите. Фирменную можно заказать с сайта. У меня она стоит на столе и я ее из ук не выпускаю. Пользуюсь уже около 20 лет. А комбайн стоит в коробке в спальне на шкафу.
18 февраля 2010 года dog-rose # (модератор)
19 февраля 2010 года mysj19 #
20 февраля 2010 года dog-rose # (модератор)
20 февраля 2010 года JOULLS #
21 февраля 2010 года dog-rose # (модератор)
18 февраля 2010 года A-lenka #
у меня нож шинковочный для капусты с 2 лезвиями, так что тоже, наверное +5 минут
спасибо
18 февраля 2010 года Мэрри #
18 февраля 2010 года Seagull_L #
18 февраля 2010 года Мэрри #
8 апреля 2010 года VictoriaS #
8 апреля 2010 года Seagull_L #
18 февраля 2010 года Rapsodiy #
18 февраля 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
30 апреля 2010 года Rapsodiy #
Капуста режется вместе с кочерыжкой на дольки, как будто бы Вы апельсин разбираете на дольки, получаются такие вот кусочки - по форме как дольки апельсина или арбуза, или мандарина. Потом часть кочерыжки срезаю, но совсем немного оставляю, чтобы кусочек не развалился. Отвариваю до готовность - в дуршлаг, чтобы остыло и вода стекла. Потом обжариваю в слив.масле с двух сторон до румяненького. Когда перевернули на другую сторону, заливаем взбитыми подсоленными яйцами. Немного прожариваем и переворачиваем лопаточкой каждый кусочек на другую сторону - доводим до готовности, чтобы яйцо |||схватилось|||. Очень вкусно получается!
30 апреля 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
28 ноября 2010 года svetillo #
18 февраля 2010 года Seagull_L #
18 февраля 2010 года Катим #
18 февраля 2010 года УляХ #
18 февраля 2010 года Seagull_L #
18 февраля 2010 года Seagull_L #
18 февраля 2010 года Seagull_L #
18 февраля 2010 года Seagull_L #
18 февраля 2010 года sinoptik #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: