« Апельсиновое варенье

Кулич на сливках »

Капуста "по-грузински"

Вкусы: острый

Тэги: закуска

22 апреля 2008, 22:55

опубликовал

	Люб@ша
	Уровень:
	Отзывы: +16 0

Категория: Закуски -> Из овощей

Предназначение:
На обед: На закуску

Кухня: Грузинская

Описание: Очень люблю грузинскую кухню. Эта капуста доходит до готовности быстрее в отличие от той капусты, которую готовят в Грузии

[просмотров - 50810]

Ингредиенты для "Капуста "по-грузински""

Рецепт "Капуста "по-грузински""

Кочан капусты нарезать средними кубиками
Свеклу - брусочками
Чеснок и сельдерей нарезать крупно (летом свежую зелень и стебли, зимой - или замороженную зелень, или черешки из магазина)
Перец лучше взять сушеный, но можно и свежий, нарезать мелко
Все хорошо перемешать
Вскипятить воду
На 1 литр кипятка - 1 ст. ложка соли, 1 ст. ложка 9 % уксуса
Залить капусту готовым кипящим рассолом
После остывания поставить в холодильник, оставить на 1 -2 дня
Капуста будет очень хрустящей
Прекрасное дополнение к лобио
Острота блюда зависит от количества перца
Приятного аппетита!

Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться с друзьями:

Класс!

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=http://www.povarenok.ru/][img]http://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/4441/]Капуста "по-грузински"[/url]
[url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/4441/][img]http://www.povarenok.ru/images/recipes/small/1/136/13669.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Из овощей
Очень люблю грузинскую кухню. 
Эта капуста доходит до готовности быстрее в отличие от той капусты, которую готовят в Грузии



Ингредиенты: Капуста белокочанная, Свекла, Чеснок, Перец чили, Сельдерей черешковый, Соль, Уксус. 
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="background-color:#FFFBF0;border:2px dashed #FFF3D2;font-family:Tahoma,Verdana,Arial;font-size:12px;clear:both; padding: 17px 10px 10px 10px;">
<a href="http://www.povarenok.ru/recipes/show/4441/"><img border="0" align="left" style="border:1px solid #FFD14E; margin:0px 10px 10px;" height="150" width="150" alt="Капуста "по-грузински"" src="http://www.povarenok.ru/images/recipes/small/1/136/13669.jpg"/></a>
<a href="http://www.povarenok.ru/"><img src="http://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;" /></a>
<div style="padding-top:6px"><a style="color:#D59C01;font-size:19px;font-weight:bold;" href="http://www.povarenok.ru/recipes/show/4441/">Капуста "по-грузински"</a></div>
<br>
<div style="padding:5px 0px 3px"><strong>Описание:</strong> Очень люблю грузинскую кухню. 
Эта капуста доходит до готовности быстрее в отличие от той капусты, которую готовят в Грузии

</div>
<div style="padding:3px 0px"><strong>Рецепты:</strong> <nobr><a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/category/15">Закуски</a></nobr> -><nobr><a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/category/83">Из овощей</a></nobr> <br></div>
<div style="padding:3px 0px"><strong>Ингредиенты:</strong> 
<a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a>, <a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1608">Свекла</a>, <a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a>, <a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a>, <a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1618">Сельдерей черешковый</a>, <a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>, <a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a>.<br></div>
<br><div style="padding-left:170px"><a style="color:#D59C01; margin:10px 0;" href="http://www.povarenok.ru/recipes/show/4441/">Читать рецепт полностью >></a></div><div style="clear:both;"> </div></div>

Как это будет выглядеть?

Варианты рецепта (27)

приготовила Вашу капустку)Получилось очень вкусно,правда я добавила 1 чили и получилось не жгуче,а просто остренько,но это дело вкуса.Возник один вопросик:надо ли было капусту при перемешивании немного помять?а то у меня получилась не ярко-красная(хоть и свеклы 3 маленькие положила),а неравномерно розовая.более плотные места не окрасились.Спасибо за рецепт

30 ноября 2008 года | Косой # 0

Капустааааааааааа1+++++++++++++++++++++

1 декабря 2008 года | Люб@ша # 0

Я рада что вам понравилось

22 октября 2008 года | svetlano4ka # 0

я очень люблю такую капусту,но всегда делаю с корнем хрена !! надо побробовать без него..

23 октября 2008 года | Люб@ша # 0

10 октября 2008 года | oxsg # 0

!!! уже в КК!!!!!!!!!!!!!

11 октября 2008 года | Люб@ша # 0

Очень приятно!!!

12 мая 2008 года | Babay # 0

Мням, мням. Подруга такую же делает. К водочке лутше закуски не найдёшь. Люб@шин мужик знает толк в закуске.

12 мая 2008 года | Люб@ша # 0

Друзья мужа приходят - режу по 20-литровому баку.

26 апреля 2008 года | Лелька # 0

да этоже моя любимейшая капуста, теперь знаю как ее приготовить, спасибо

24 апреля 2008 года | elenalet # 0

Я тоже такую капусту люблю

Вкуснятина

23 апреля 2008 года | akselena # 0

Вкусная капустка! А попробуй на это количество добавить корень хрена среднего размера. Его можно потереть, а можно порезать. Хрен придает капустке дополнительную остроту и "хрусткость"

27 апреля 2008 года | Люб@ша # 0

Насчет хрена не знаю,муж никогда не говорил используют ли в грузинской кухне хрен,(летом поеду в Грузию спрошу у свекрови), но про капусту говорил "как дома"

23 апреля 2008 года | elena_110 # 0

Вкусненько!

23 апреля 2008 года | Ланагуд # 0

Люблю острую капустку

23 апреля 2008 года | Маринка # 0

Рецепт прекрасен, но есть одна тонкость: нежелательно кипятить уксус!

23 апреля 2008 года | Люб@ша # 0

Уксус вливается в кипящий раствор перед самой заливкой

23 апреля 2008 года | винница # 0

Аппетитно!

22 апреля 2008 года | Lana66 # 0

красота!

22 апреля 2008 года | Lacoste # 0

Нравится красная острая капустка, спасибо.

22 апреля 2008 года | чиполинка # 0

Очень вкусно!Люблю остренькое!

22 апреля 2008 года | Люб@ша # 0

Спасибо я очень рада, что мой первый блин не комом

23 апреля 2008 года | чиполинка # 0

"Блин",как вы сказали,Очень и Очень!

22 апреля 2008 года | Очарование # 0

очень люблю такую капусту.

↑ наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах:

(просто нажмите на подходящую иконку)

Капуста "по-грузински"

Варианты рецепта (27)

Комментарии: