• 11 мая 2011, 14:55
  • 13524

Сочный салат-закуска "В ожидании лета"

Рецепт: Сочный салат-закуска "В ожидании лета"

Скоро лето, а это значит, что будет много вкусных и свежих овощей! Хочу предложить вам салат, который сочетает в себе сочные, летние овощи и нежное куриное мясо. Пикантный, слегка островатый, хорошо подойдет в качестве закуски или даже основного блюда.

Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из курицы

Ингредиенты для «Сочный салат-закуска "В ожидании лета"»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Сочный салат-закуска "В ожидании лета"»:

Сначала нарежем на кусочки куриную грудку и обжарим на небольшом количестве масла до легкого золотистого цвета. В процессе жарки добавим соевый соус и 1 зубчик измельченного чеснока.

Баклажан нарежем кубиками, присолим и отавим минут на 10-15, чтобы стекла горечь.

Грибы нарежем пластинками.

Помидор - кубиками. Лучше всего взять два помидора, тогда салат будет сочнее, у меня был всего один.

Грибы и баклажан обжарим на совсем маленьком количестве масла до готовности.

Сыр тоже нарезаем кубиками. В этом салате хорошо будет сочетаться нежный сыр (в идеале - моцарелла).

Готовим заправку - масло+лимонный сок+ чеснок+итальянские травы. Я такое масло готовлю заранее - настаиваю несколько дней, хорошо использовать для салатов и других блюд.

Все компоненты перемешиваем, оставляем настояться на час. У меня он ночь стоял в холодильнике.

Очень сочный, пикантный салат. Можно подать к нему крутоны.




BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сочный салат-закуска "В ожидании лета"
Описание: Скоро лето, а это значит, что будет много вкусных и свежих овощей! Хочу предложить вам салат, который сочетает в себе сочные, летние овощи и нежное куриное мясо. Пикантный, слегка островатый, хорошо подойдет в качестве закуски или даже основного блюда.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Приготовила! Очень вкусно! Давно искала рецепт на место моего нового любимого салата. Теперь это он! Спасибо!
Вкусный и сытный салат, для меня это полноценный ужин. Моцареллу заменила Фетаксой. Спасибо за рецепт.
Спасибо за рецепт, забрала в к.к.!
Маша, спасибо за саморекламу. Утащила в КК. ПРиготовлю отчитаюсь.
Спасибо за рецепт! Салат необходимо приготовить
Маша, прекрасный салатик, мне очень нравятся все ингредиенты
Лен, спасибо! Это один из моих любимых салатов
Очень интересный рецепт!!!
Спасибо! И вкусный
Нам всем салатик понравился. Буду делать еще, всем нелюбителям майонеза очень советую его приготовить!
Спасибо! Мне очень приятно, что Вам понравилось!
красивый салатик !!!
Замечательный салатик! Класс!
Спасибо большое
Машунь, ну ты прям, как ... я, просто ; "спортсменка, комсомолка и отлиШница!" [x]20:26 12.05.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Ну засмущала прям))
...токо тебе имя другое дали...
Да, в этом слегка промахнулись
Да нет, не промахнулись, тебе очень подходит твоё имя!
В детстве не любила свое имя, а теперь нравится
А я в детстве ненавиделоа свое имя. Сначала из-за "Кавказской пленницы", а потом из-за "Нининка, как картинка, с фраером гребёт.." >:o
Мда, веский был повод
Очень вкусно !
Спасибо, так и есть
Хорош овощной салатик!
Спасибо, он очень вкусный
сытно, вкусно, ароматно !
Спасибо большое
Машунь, прекрасный салат! Очень хочу лето!
Ириш, спасибо! Тоже очень его жду
Очень вкусный рецептик! Только в ингридиентах соевый соус не присутствует!? Сколько его рекомендуете? Вам +
Извините, забыла его указать! 1-12 чайных ложки
Ой, 1-2 ложки
Маша, точно, совершенно летний салат!
Ксюш, спасибо! Это мой любимый летний салат, вообще очень баклажаны люблю
Очень аппетитный и актуальный сейчас салат. Большой плюс!
Спасибо , Танюша, летом, когда появятся свежие овощи будет еще актуальнее
Такие салатики я люблю Спасибо!+
И Вам спасибо
Отличный салатик )))
Спасибо за оценку
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 337 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки