Привет, дорогие! Опять я... сегодня хочу поделиться рецептом дружных палочек "Твикс" - шоколадками, которые знакомы нам давно!
larik_malashaПоваренок 8 уровня
- 27 мая 2010, 0:06
- 87078
Домашние палочки "Твикс"
Ингредиенты для «Домашние палочки "Твикс"»:
- Мука пшеничная / Мука — 120 г
- Сахар (50 г в карамель, 25 г в тесто) — 75 г
- Масло сливочное (+ 1 ст.л. в карамель) — 70 г
- Сливки (карамель) — 100 г
- Шоколад молочный / Шоколад (молочный) — 100 г
- Вода — 1 ст. л.
- Мед (карамель) — 1 ч. л.
Количество порций: 16
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2164.1 ккал |
белки
22.9 г |
жиры
128.2 г |
углеводы
231.3 г |
| Порции | |||
| ккал 135.3 ккал |
белки 1.4 г |
жиры 8 г |
углеводы 14.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 441.7 ккал |
белки 4.7 г |
жиры 26.2 г |
углеводы 47.2 г |
Рецепт «Домашние палочки "Твикс"»:
-
Смешать мягкое сливочное масло, сахар и муку. Влить 1 ложку воды, замесить тесто.
-
Раскатать не очень тонко, как на картинке. Слегка сделать на тесте насечки ножом, это будут будущие палочки.
-
Выпечь до слегка золотистого цвета при температуре 180 градусов, около 15 минут.
Отставить.
В это время приготовить карамель: сахар высыпать в кастрюлю и нагревать, помешивая, пока он растворится, но не пожелтеет. Продолжая помешивать, добавить сливки и варить ещё минут 10. Масса начнет густеть, добавить масло, мед. Варить, пока масса не начнет отставать от дна кастрюли. Карамель должна быть густой, чтобы ее надо было не наливать, а мазать на печенье. Можете использовать рецепт Нюточки, у нее очень хорошо описано http://www.povarenok .ru/recipes/show/424 75/
Только по этим рецептам цвет получится светлый, а не коричневый. Но это не страшно, под шоколадом не видно будет.
У меня дома завалялась готовая карамель, вот я ее и пристроила.
-
Когда карамель готова, намазать ее на наше печенье.
-
Подождать пару минут, затем нарезать печенье.
-
Поставить в холодильник до застывания карамели.
Растопить шоколад, обмазать конфетки (у меня был шоколад с орешками, поэтому получился Твикс с орехами). И снова в холодильник до застывания шоколада.
И все!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5629
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 мая 2010 года m_Olesia #
27 мая 2010 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
27 мая 2010 года мисс #
27 мая 2010 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
27 мая 2010 года kayali #
27 мая 2010 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
27 мая 2010 года ludmila2009kiev #
27 мая 2010 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
27 мая 2010 года belo4ka #
27 мая 2010 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
27 мая 2010 года почемучка #
27 мая 2010 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
27 мая 2010 года Leena #
27 мая 2010 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
27 мая 2010 года Halynka #
27 мая 2010 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
27 мая 2010 года Marika_sh #
27 мая 2010 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
27 мая 2010 года Надеждаа #
27 мая 2010 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
27 мая 2010 года Мусита #
27 мая 2010 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
27 мая 2010 года Мусита #
27 мая 2010 года evkrasnova #
27 мая 2010 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
27 мая 2010 года плотная #
Своё то, оно всегла вкусней и полезней, покупного!
Обеими руками *ЗА*
И несомненно + + +
27 мая 2010 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
27 мая 2010 года oksik028 #
27 мая 2010 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: