Очень шоколадно и очень творожно!!! Да, и ещe, ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! Источник рецепта lubany_b, жж.
ВенерикПоваренок 7 уровня
- 5 июня 2010, 22:22
- 230836
Шоколадные маффины-ватрушки с творожной начинкой
Ингредиенты для «Шоколадные маффины-ватрушки с творожной начинкой»:
- Мука пшеничная / Мука — 270 г
- Какао-порошок — 2 ст. л.
- Сахар (100 гр - в тесто;4 ст.л. - в начинку)
- Масло сливочное (растопленное) — 100 г
- Шоколад темный (растопленный) — 100 г
- Кефир — 200 мл
- Яйцо куриное (2 яйца и 1 белок - в тесто; 1 желток - в начинку) — 3 шт
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Сода — 0,5 ч. л.
- Творог (в рецепте 250 гр, но думаю, 200 гр достаточно) — 250 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2960.7 ккал |
белки
118 г |
жиры
151.9 г |
углеводы
283 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 259.7 ккал |
белки 10.4 г |
жиры 13.3 г |
углеводы 24.8 г |
Рецепт «Шоколадные маффины-ватрушки с творожной начинкой»:
-
Для начинки хорошо смешать творог, 4 ст. л. сахара и 1 желток.
-
Для теста смешать сначала "мокрые" ингредиенты: кефир, 2 яйца, 1 белок, растопленный черный шоколад, растопленное сливочное масло, 100 г сахара.
-
Потом сухие: муку, какао, разрыхлитель, чайную соду.
-
Сухие ингредиенты ввести в мокрые, вымешивать не тщательно.
-
Тесто поместить в маффиновые формы на 2/3 высоты, на середину выложить творожную начинку, оставив свободные края.
Выпекать при 175 град. 20 минут.
Всего у меня получилось 24 шт. таких небольших маффинчиков.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 июня 2010 года мисс #
6 июня 2010 года swetik-semizwetik #
6 июня 2010 года kayali #
6 июня 2010 года Венерик # (автор рецепта)
6 июня 2010 года kayali #
6 июня 2010 года hvostiktv #
6 июня 2010 года почемучка #
6 июня 2010 года Венерик # (автор рецепта)
6 июня 2010 года tatiana14 #
5 июня 2010 года Halynka #
5 июня 2010 года Венерик # (автор рецепта)
5 июня 2010 года Ируня # (модератор)
5 июня 2010 года Lzaika45 #
5 июня 2010 года Жанночкин # (модератор)
5 июня 2010 года barska #
5 июня 2010 года nuf_nuf #
5 июня 2010 года Венерик # (автор рецепта)
5 июня 2010 года nuf_nuf #
7 июня 2010 года Raihan #
5 июня 2010 года xsenia #
5 июня 2010 года Marika_sh #
5 июня 2010 года Джей #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: