Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы
  • 7 июня 2010, 20:28
  • 156091

Лимонно-шоколадный кекс

Рецепт: Лимонно-шоколадный кекс

Рецепт из старой газетной вырезки, такой потрепанной, что даже уже непонятно, что за газета. Чудесное тесто – нежное, легкое, воздушное. Сочетание лимонного и шоколадного аромата и вкуса – бесподобно.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Лимонно-шоколадный кекс»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3473.3 ккал 		белки
63.5 г 		жиры
181.7 г 		углеводы
396.7 г
100 г блюда
ккал
334 ккал		 белки
6.1 г		 жиры
17.5 г		 углеводы
38.1 г

Рецепт «Лимонно-шоколадный кекс»:

  • Масло комнатной температуры взбиваем с сахарным песком. Вбиваем яйца (по одному), продолжаем взбивать.

  • Добавляем муку, щепотку соли, соду (погашенную уксусом).
    Делим тесто на две примерно одинаковые части.
    В одну добавляем лимонную цедру и сок половины лимона.

  • Во вторую часть теста добавляем кефир (или молоко) и какао (какао-порошок я всегда беру горький, без добавок).

  • Затем выкладываем в форму по ложке светлого и темного теста, чередуя слои.

  • Выпекаем при температуре 180 град. около 50 минут (время указано приблизительное, может быть готово и раньше, проверяем спичкой или зубочисткой – она должна выходить из кекса сухой). Вот такой получается кекс.
    Приятного аппетита!


Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя"
Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=3192
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На полдник

Теги: кекс выпечка

Вкусы: лимонный шоколадный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Лимонно-шоколадный кекс
Рецепт: Лимонно-шоколадный кекс

Рецепт из старой газетной вырезки, такой потрепанной, что даже уже непонятно, что за газета. Чудесное тесто – нежное, легкое, воздушное. Сочетание лимонного и шоколадного аромата и вкуса – бесподобно.

Ингредиенты для «Лимонно-шоколадный кекс»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Лимонно-шоколадный кекс» от приготовивших (26)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
2 раза уже пекла
очень вкусно
только в шоколадный слой добавляю еще порубленную плитку молочного шоколада

спасибо большое
Спасибо и Вам)) кекс шоколадом, как и кашу маслом, не испортишь... только наоборот))
Ириша, бесподобный рецепт. Спасибо тебе за него. Вроде ингриды все те же, а результат.... Не пирог, а пуховая перинка. Сегодня буду делать на бис, не наелись.
Ирочка, тебе спасибо за комментарий, фото - очень аппетитное получилось, видно, что хорошо пропекся, легкий, воздушный. Я тоже люблю этот рецепт
Какой восхитительный кекс!Давно хотела испечь,сегодня получилось! Нежный,В меру сладкий.Спасибо за рецепт!
Спасибо огромное, я рада, что понравилось
Уже 2 раза готовила. Вкуснотаааа! Спасибо огромное за рецепт! [x]17:01 20.01.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
На здоровье, и Вам спасибо
Ириша, испекла я этот самый нахваленный кекс... Это сущее издевательство :’( Почему никто не предупредил, что это не просто вкусно, а очень вкусно Очень нежный, очень ароматный и очень невыгодный -для нашей семьи из 4 человек его оказалось только на один зубок - ну уж очень вкусный. Буду готовить не раз однозначно!!!! Фотку добавлю завтра - у нас уже ночь на дворе
Оксанушка, привет! Спасибо за позитив и такой лестный отзыв... мне проще, у меня всю выпечку супруг съедает, в основном в одно лицо очень рада, что семье понравилось
Моя мама сказала, что я садистка, т.к. такими вкуснящками на ночь глядя по телефону хвастаюсь и что она не успеет приехать, т.к. за 40 минут мы все слопаем Пришлось ей клятвенно пообещать, что испеку специально для их семьи заново
Мне вот маман как-то тоже сказала, что я садистка, она "сидела на диете", т.е. не ела мучного, я испекла тортик, и она, по ее словам, была вынуждена "позорно слезть с диеты", т.е. позорно - это съев два куска торта
Но мама это святое, так что придется тебе печь для нее персональный кексик
Для меня не это проблема, а проблема в том, чтобы от своих его уберечь - придется печь в ночь и с утра пораньше везти, пока не пронюхали А рецепт кекса муж сказал обязательно записать в книгу рецептов (у меня лежит так сказать бумажный вариант, куда я записываю только самые-самые рецепты )
А вот для меня, бывает, проблема... испечешь что-нибудь и понимаешь, что этого совсем нельзя, потому что скоро будет нечего надеть, а он, зараза, пахнет...
Муж мне сказал - мужик не собака на кости не бросается , поэтому себя не сдерживаю, да и против я всяких диет - от них одни только стрессы, да и специфика работы пока не дает времени подумать хотя-бы о разгрузочных днях
Ну, тогда тебе, наверно, повезло. Мне вечно выговаривает, что фигура это главное
У меня с мужем уговор - пока он от своих вредных привычек не избавится - я со своими вредными привычками( люблю поесть и не пытаюсь похудеть) тоже не расстаюсь. Так мне предложил он и я согласилась. А про полноту говорит, что любит меня всю какая я есть, а не какую-то определенную часть
У меня он тоже говорит, что любит всю... но при этом говорит, что чем я меньше, тем ценнее... блин... и вредных привычек у него нет (в первый раз об этом слегка пожалела)
У моего есть парочка привычек и я этим иногда злоупотребляю
Ириш, спасибо за рецепт!!! Всем пришлось по вкусу. Вот только из-за моего хронического "косоглазия" я снова неравномерно разделила части теста, поэтому шоколадной части получилось больше, но на вкус это никак не повлияло Ешё раз спасибо!
Ритуля, спасибо! Какой у тебя получился изысканный узор! Я тоже всегда делю как получится, попробуй-ка визуально оцени, не взвешивать же части теста
Да-да, взвешивание теста для равномерности - это уже бзик какой-то получается
Если честно, то я и сама не поняла откуда такой узор взялся, вроде просто лодкими выкладывала. а откуда-то взялись эти завитки
Ну вот поэтому я и люблю двухцветное тесто - накидаешь как попало, а получается красиво, и каждый раз по-разному
а получается красиво, и каждый раз по-разному
Эт точно!
Добавляю свою фотку.Иришка, спасибо за рецептик! Буду пробовать еще не раз! Надо же мне добиться-таки нужного результата! Все-таки должна победить я, а не печка!
Спасибо - и удачи тебе в бою с кухонной техникой! (впрочем, и мне тоже) За победу!
И тебе спасибо, Ириш! За победу!
Иришка! Я с отчетом! Огромное спасибо тебе, дорогая! ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Ой, Светуль, какой он у тебя красавец получился! С лимонными вкраплениями! Спасибо!!!
:’( Иришка! Не красавец! Вкуснивец - да, но это, благодаря тебе! Я на форуме вопросы задавала.
Насчет формы я ответила Я правда выбросила, больше силиконовую и не хочу, хотя мне сказали, что у меня фирма была не та. Ируня знает, какая нужна, и Ксюша Lacoste, они мне раза три говорили, только я опять забыла
Забыла??!! У меня тоже часто бывает. Слушаю, все нормально, а потом пытаюсь вспомнить и ...

А на форуме сейчас прочитаю.
Я там ответила кратко... но что тут еще скажешь? Пеку обычно либо в тефлоновой, либо в разъемной из нержавейки (или из чего их там теперь делают)?
Спасибочки, Иришка!!! Учту.
Ириша! Спасибо, дорогая моя! Твой замечательный кекс плотно вошёл в список моих приоритетных десертов! Нежный и рассыпчатый, ароматный и домашний! На форуме отчиталась, фотографию к рецепту добавила!
Ирочка, спасибо! Мне очень приятно, что удалось угодить рецептом. Пойду на форум загляну
вкуснотища!!!!! сегодня сделаю! ингридиенты все на месте! спасибо!
И Вам спасибо за комментарий
уже сделала! очень понравилось! спасибо! вкусненько!
Ну, понравилось - и здорово!
Когда то и я готовила по такому рецепту! Очень вкусно! Спасибо,напомнили! Надо повторить!
На здоровье! Я очень люблю старые рецепты из газет и журналов
Ира, я к Вам с благодарностью. Кекс получился ну очень, очень вкусным! Даже не дождалась пока остынет, думала съем кусочек и всё, да какой там - невозможно было оторваться. Фото добавила, пошла к Саре.
Спасибо огромное! Мне очень приятно, что понравилось, и фото получилось чудесное. Я его сначала на форуме и увидела
Ира, как на форуме ты увидела фото? Оно у меня не загрузилось из-за больших размеров, а добавила я Фото целого кекса. Кстати, если не трудно, подскажи как уменьшить фото.
Ну вот, и увидела на форуме фото целого))
Чтобы уменьшить, открываешь в какой-нибудь графической программе, я обычно беру InfanView (бесплатная, есть в инете), открываю в ней, а потом Изображение - изменить размер изображения - и выбираю самый маленький из предложенных вариантов (для форума). И все.
Ира, спасибо большое за ответ, надеюсь получится.
А я то думала - чтобы такое испечь вечерком?
Вот и ответ )))
Если успею - сделаю фото))
Супруг "не любит и много не ест" выпечки..
Ха-ха!
3 дня нос воротил от шарлотки, а потом - "Да, я многое потерял!"
Когда на нее уже даже КОШКИ покусились +))
Так что все относительно - и теперь фраза - а что у нас сегодня НИЧЕГО нет к чаю?
Будет ))) Этот кекс)
Спасибо за рецепт ))
Спасибо - и Вам! Супруги - да, они такие! Но Вы будьте осторожнее, они быстро привыкают к хорошему. У меня он когда-то говорил, что ему типа "вообще ничего не надо", и он "не капризный", а теперь, если ничего из выпечки в доме нет, мастерски делает голодную физиономию, причем такую несчастную - вот если незнакомый человек увидит, точно решит, что беднягу не кормят... ну, а 90 кг - так это он с голоду пухнет

ДА мой тоже "зажрался"
Мы теперь, спустя 2 года, оказывается супы-то НЕ ЛЮБИМ!
О как!
Нам курицу подавай в сливочно-чесночном соусе. Постоянно. И картошку. Во всех ее проявлениях.
К выпечке достаточно ровнодушен - у него мама великолепно печет и баловала постоянно ))
Супруг не дурак, понятно
У меня с питанием проще, он любит покупные пельмени (во всяком случае, сама я такие вещи категорически отказываюсь делать) и даже (позор для меня, поваренка 7-го уровня) "бомж-пакеты" (типа доширака)
А вот выпечка - это да... приучила на свою голову...
Ириш, принимай отчет - очень понравился кекс, обалденное сочетание лимона и шоколада! От всех спасибо!
ТЕБЕ спасибо за фото! Мне тоже понравился рецепт, не сама сочиняла
аааа какая вкусняяяятинаааааа..... на днях обязаааательно приготовлю, огрооомное спасибо за рецепт!!!))) взяла в КК))
Спасибо и Вам! Готовьте и ешьте с удовольствием! ))
Я вчера готовила этот кекс! Очень неплохой рецепт. А самое главное, что он получился не слишком сладким благодаря лимону, в жару, когда особо сладкого не хочется, этот лимонный вкус - то, что надо! Спасибо. И еще у меня он отлично поднялся,получиля высокий, воздушный и красивенький! Следующий раз попробую сверху полить его глазурью, это при желании добавит сладости!
И Вам спасибо за отзыв! Очень рада, что рецепт понравился. Да, с глазурью будет и слаще, и наряднее))
Какой вкусный кексик - возьму к себе а копилочку! Иришка - молодец!!!!
Верочка, на здоровье! Рецепт-то не я придумывала
Иришка,как всегда вкусно и быстро!!!+++++++++++++++++
Спасибо! Да, сейчас вообще стараюсь побыстрее рецепты использовать
Вкусный кексик!!!
Ирочка, спасибо
Я пекла сегодня твой кекс-что сказать не знаю-слов нет -одни эмоции и все сплошь положительные!Моя семья говорит тебе СПАСИБО!
Сарочка, спасибо! Самый приятный комментарий - когда попробовали и понравилось
Пойду к тебе в дневник "о повторах" -пофилософствую.
Давай! Обожаю интересные разговоры!
Очень вкусно!!!
Спасибо!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V328 "Помпано-Бич"

Каркасный дом с гаражом V328 "Помпано-Бич"
Каркасный дом с гаражом на 2 машины V278 "Ричардсон"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V278 "Ричардсон"
Каркасный дом с террасой и 2 спальнями V148 "Гротон"

Каркасный дом с террасой и 2 спальнями V148 "Гротон"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 545 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки