• 12 февраля 2010, 15:14
  • 11007

Маффины "Баунти"

Рецепт: Маффины Баунти

Заказала мужу силиконовые формочки для маффинов к 14 му февраля, и чтоб непременно 6 штук не больше. Но в продаже вчера их так и не нашла. Расстроилась жутко, купила обычные формочки и в результате ничуть не разочаровалась - выпечка прекрасно отходит от стенок и теперь мы будем есть кексы целый месяц! Предлагаю простенькие кексы баунти шоколадные, с кремово-кокосовой начинкой, очень нежные и на растительном масле (без лишнего холестерина).

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Маффины "Баунти"»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Маффины "Баунти"»:

Духовку поставить на 180 град. и приступаем. Для начинки смешать крем-сыр (у меня вот такой был, типа плавленый, но все таки крем-сыр, нейтральный по вкусу), кокосовую стружку и сахарную пудру.

Муку, разрыхлитель, соду и какао просеять. У меня какао др. Оеткер (впервые такое купила).

Отдельно взбить яйцо, сахар, растительное масло и кефир.

Всыпать мучную смесь и перемешать.

Bыложить по 1 стол. ложке теста и по 1 ч. л. начинки.

Накрыть 1 стол. ложкой теста и выпекать примерно 30 минут.

Вот и все! Правда у меня маффинчики немного вылезли за пределы и начинка чуть потекла, но все равно - красотаааа.

Приятного!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Маффины Баунти
Описание: Заказала мужу силиконовые формочки для маффинов к 14 му февраля, и чтоб непременно 6 штук не больше. Но в продаже вчера их так и не нашла. Расстроилась жутко, купила обычные формочки и в результате ничуть не разочаровалась - выпечка прекрасно отходит от стенок и теперь мы будем есть кексы целый месяц! Предлагаю простенькие кексы баунти шоколадные, с кремово-кокосовой начинкой, очень нежные и на растительном масле (без лишнего холестерина).


Фотографии «Маффины "Баунти"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Интересные маффины!
Спасибо за рецептик! Сделала 12 штук с творожной пастой с изюмом без сах. пудры. Вкуснота!!!! Сверху крем-чиз. Вместе оооочень вкусно получилось!!!!! Утащила в КК, готовить буду не раз))
Спасибо за рецепт, делаю уже не в первый раз, получается очень вкусно Я только масло заменила на сливочное, так тесто нежнее. Теперь это один с любимых рецептов Кстати, если кому интересно, у меня меньше формочки (5*7*3 см стандартные), на выходе получается примерно 9-10 шт.
Спасибо большое за рецепт,нереально просто быстро и очень вкусно)вчера пекла получилось 9 шт ,муки ложили 150 и сверху украсила кремом )фото у меня в альбоме
Замечательный рецепт!
классный рецепт забрала в КК только вытащила из духовки...первый раз делала маффины.. получились...очень вкусные....
Выбрала себе несколько рецептов кексов, давно не пекла, решила начать с этих. Ну что сказать, очень и очень вкусно, тесто нежнейшее, правда не было творога, стружку смешала со сгущёнкой (не варёной), сгущёнка впиталась в тесто, но всё равно вкусно, в следующий раз попробую с заварным апельсиновым кремом, думаю, что будет очень ням-ням. Спасибо
P.S.Пекла двойную норму, сожрали (не побоюсь этого слова) большую часть за вечер, сама 3 шутки съела, думала лопну! В следующий раз буду печь тройную норму!
Готовила Ваши кексики-ОЧЕНЬ ВКУСНО!Моим понравилось приживется,шоколадно и необычно
попробовала приготовить,вмеру сладкие,очень пышные,из-за сыра есть лёгкая кислинка...спасибо за рецепт)
рада,что понравились. Да, они не слишком сладкие и у меня сыр тоже давал свой привкус.
Великолепные кексики!!!
спасибо!
Чтобы начинка не вылезала по бокам, есть маленький секрет:верхний слой теста выкладывать сначала по краю(создавая бортик),и только потом в середину.
Рецепт понравился.Забираю
спасибо за совет, я впервые делала кексы с начинкой и в след. раз воспользусь)))
Я так и делала, но всё равно начинка кое-где повылазила - в самых больших кексиках, делаем вывод: не стоит заполнять формочку до краёв, а примерно на 2\\3. И не очень получается делать бортики из жидковато-липковатого теста
А ещё я читала, что на кексах любого формата ОБЯЗАТЕЛЬНО должна быть трещина, поэтому шанс "вылезания" начинки очень велик. Но вкус кексов абсолютно не страдает. Ирочка, спасибо ещё раз!!!
Очень классные получились!Объеденька!Попробуем обязательно.Спасибо!
спасибочки большое!
Ирочка, испекла я эти маффины - сил не было терпеть, так хотелось попробовать Чудо, как вкусно!!! Спасибо за такой вкусный рецепт!!!
П.С. Только чего-то они у меня такие темнокожие получились... Какао положила даже чуть меньше, чем в рецепте Но какао у нас хорошее, натуральное Всё равно вкуснятина!
Фото прилагаю
Ой, всё никак мысли в кучу не соберу В тесто положила только разрыхлитель - получилось пышно
Спасибо за отзыв) фото замечательное! Думаю какао разное, я даже если беру обычный "Золотой ярлык" или другой какао-порошок (не имепортный др. Оеткер,как в этом случае) выпечка все равно не шибко коричневая
Не, у нас какао добросовестное, я беру наразвес нашей местной конфетной фабрики, с ним вся выпечка чёрная, а недавно брала Золотой ярлык, не помню, чей, но тоже Украина, так глазурь была и чёрная, и горькая, как настоящий чёрный шоколад.
по моему опыту 3 стол. ложки какао и цвет получается насыщенным,если больше класть - уже разницы не будет. А вот почему у меня всегда цвет бледный с какао я теряюсь в догадках) мистика
Супер
Спасибо!
Вкуснятина
спасибо)
Спасибо!
Отличные кексики. Такие добротные получились, пышные! Класс! ++++
Спасибо за отзыв)
Вкусняшки!
Спасибочки!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Ваши планы на майские праздники - это ...


Уже 344 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки