Вот, от девочек на нашем сайте узнала о существовании такого "зверя", как маш. И очень уж мне захотелось попробовать. Как ответ на мои пожелания в METRO его привезли. Естественно, маш был сразу же куплен, и замысел приведен в исполнение. А баранинка в холодильнике уже ждала...
lelikaПоваренок 7 уровня
- 24 июля 2010, 18:55
- 21938
Баранина с овощами и машем
Ингредиенты для «Баранина с овощами и машем»:
- Баранина (у меня была отварная с бульоном) — 400 г
- Маш — 250 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Помидор ( большие) — 2 шт
- Соль
- Специи ( для баранины)
- Масло растительное ( дезодорированное)
- Зелень (укроп, кинза, петрушка)
- Чеснок — 4 зуб.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1500.7 ккал |
белки
134.2 г |
жиры
99.6 г |
углеводы
163.1 г |
| Порции | |||
| ккал 375.2 ккал |
белки 33.6 г |
жиры 24.9 г |
углеводы 40.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 132.8 ккал |
белки 11.9 г |
жиры 8.8 г |
углеводы 14.4 г |
Рецепт «Баранина с овощами и машем»:
-
Итак, познакомьтесь, если кто еще, как и я, не знаком с этой бобовой культурой.
Это МАШ -
Вообще-то это блюдо готовится слоями. И чем больше будет слоев, тем более насыщенным будет вкус блюда.
Но так как баранина у меня была уже отваренная, а из овощей дома не оказалось ни баклажан, ни сладкого перца, я решила слегка видоизменить блюдо.
Скажу честно: оно ничуть не пострадало.
Приступим. в кипящую несоленую!!! воду опускаем маш, пусть варится.
Как только маш начнет лопаться - солим и добавляем растительное масло! (Это будет примерно минут через 30) -
А мы тем временем почисти и нарежем полукольцами лук и обжарим на растительном масле до полупрозрачности
-
К луку добавим порезанные на некрупные дольки помидоры. Посолим чуть-чуть и поперчим
-
Как только помидорки начнут разваливаться, выкладываем порезанное кусочками мяско баранины, чтобы покрыть наши овощи и заливаем бульоном, добавив ароматных специй
Пусть подружатся!!! -
Кладем зелень и чеснок.
Аромаааат я Вам скажу, мммм!!! -
И красота!
-
Выкладываем на тарелку маш, кладем баранину с овощами и щедро поливаем маш получившимся соусом!!
Прошу к столу! Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 марта 2013 года musika1 #
Здравствуйте. А я хотела бы всех пригласить в свою закупку здоровых продуктов, кто не знает где купить крупу маш и еще много всего полезного милости прошу http://www.nn.ru/community/sp/main/?do=read&thread=2743769&topic_id=64264955&anchor=64422764#64422764
31 марта 2013 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
2 апреля 2013 года musika1 #
2 апреля 2013 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
2 апреля 2013 года musika1 #
30 мая 2014 года vabalas #
27 июля 2010 года Konniia #
7 августа 2010 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
7 августа 2010 года Konniia #
7 августа 2010 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
Я ж не умею по одной пачке тариться, я ж все скопом, да поболе
8 августа 2010 года Konniia #
8 августа 2010 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
Просто с маслицем - вкуснятинка!
12 августа 2010 года Konniia #
26 июля 2010 года Виктория09 deleted #
7 августа 2010 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
26 июля 2010 года мисс #
26 июля 2010 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
25 июля 2010 года ledi701 #
26 июля 2010 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
Раз ощутила, очего ж не зашла??
27 июля 2010 года ledi701 #
7 августа 2010 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
25 июля 2010 года Leena #
26 июля 2010 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
Моим очень понравилось!!!
25 июля 2010 года Elvyrka #
26 июля 2010 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
25 июля 2010 года barska #
Никогда не пробовала, но есть повод заняться этим упущением.
26 июля 2010 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
Спасибки!!
25 июля 2010 года ирина66 #
26 июля 2010 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
24 июля 2010 года Nika #
26 июля 2010 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
24 июля 2010 года natrog #
А про маш только слышала, что есть такой продукт.[x]21:01 24.07.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
26 июля 2010 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
А про маш я тоже недавно узнала на нашем сайте!! Век живи - век учись!!
24 июля 2010 года Оленька_солнышко #
26 июля 2010 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
24 июля 2010 года xsenia #
24 июля 2010 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
Получилось, действительно, очень вкусненько: так сочно, нежно и ароматно!!!
24 июля 2010 года terry-68 #
24 июля 2010 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
24 июля 2010 года леди феникс #
24 июля 2010 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
24 июля 2010 года beautiful woman # (модератор)
Красота необыкновенная!
Ну как тут устоять?
+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
24 июля 2010 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
спасибки, мое солнце!!
24 июля 2010 года Krolik44 #
24 июля 2010 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: