Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 25 июля 2010, 21:26
  • 6743

Пирог "Чудо-фрукт"

Рецепт: Пирог "Чудо-фрукт"

Песочное тесто в этом пироге – не классическое, а на твороге и без яиц. Фруктово-ореховая начинка – ароматная, сочная, с нежным апельсиновым ароматом.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Чудо-фрукт"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3872.9 ккал 		белки
85.3 г 		жиры
248.9 г 		углеводы
309.5 г
100 г блюда
ккал
253.1 ккал		 белки
5.6 г		 жиры
16.3 г		 углеводы
20.2 г

Рецепт «Пирог "Чудо-фрукт"»:

  • Для теста смешиваем масло (комнатной температуры), творог и сахарный песок.

  • Добавляем муку, щепотку соли и соду (погасить уксусом или лимонным соком). Убираем тесто в холодильник, пока будем готовить начинку.

  • Для начинки перемалываем орехи.

  • Апельсин режем кусочками, удаляем семечки, перемалываем вместе с кожурой.

  • Смешиваем орехи, апельсин, 2 ст.л. сахарного песка, коньяк.

  • Яблоки очищаем от кожуры, режем кусочками (некрупными), смешиваем с остальной начинкой.

  • Тесто (можно отделить часть для украшения) выкладываем в форму, выложенную бумагой, делаем бортик.

  • Выкладываем начинку, немного приминаем ее ложкой.

  • Сверху – в зависимости от возможностей и желания – выкладываем что-то вроде украшения из теста.

  • Ставим в духовку (180 град.). Когда верх слегка зарумянится – пирог готов.

  • Вынимаем, резать лучше, когда немного остынет, иначе может развалиться.
    Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На полдник

Теги: выпечка пирог

Вкусы: сладкий яблочный ореховый апельсиновый ароматный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог "Чудо-фрукт"
Рецепт: Пирог "Чудо-фрукт"

Песочное тесто в этом пироге – не классическое, а на твороге и без яиц. Фруктово-ореховая начинка – ароматная, сочная, с нежным апельсиновым ароматом.

Ингредиенты для «Пирог "Чудо-фрукт"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Пирог "Чудо-фрукт"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Вкусный пирог, а главное быстро и просто. Люблю творожное тесто.Немного изменила под себя- верх смазала сметаной. Спасибо большое за рецепт.
И Вам спасибо за отзыв и фото
Рецепт-находка! В нем собраны ВСЕ самые любимые мною составляющие десертов!
Как только будет свободная минутка, этот пирог - первый в очереди на приготовление! Обязательно попробую
Спасибо большое за чудесные творожные десерты
Ириша, как всегда в твоем исполнении, творог с фруктами творят чудеса Я как воришка на сайте, забегу на минутку и убегаю, пока "чудо" какое-нить в душу не запало )))
Привет, Лар! Рада тебя видеть... ага, а какие "чудеса" все это творит с нашей фигурой, лучше и не вспоминать
Вот-вот, наедаешь за день, сбрасываешь месяцами . И все таки вкусному есть место в нашей жизни (до 18.00 ), еще бы не работать в это время.
Я поэтому выпечку только в выходные ем
А на работу в обед беру пару конфеток Ну, иногда, когда у кого-нибудь день рождения, торт или пирог раздают)))
Вот эта "пара конфеток" тоже у меня изгнана. Как только перестала есть сладкое с чаем на работе, так дело и сдвинулось с мертвой точки. А вот что-то печеное с кефиром (ну очень маленькое) меня не портит .
Кефир - это вещь, согласна! Нет, если очень маленькое, то можно все, я так считаю. Хотя для себя стараюсь в основном обходиться без мучного, за исключением ржаного хлеба, но ем конфеты или шоколад, что-то такое, потому что работа умственная, и мозг требует сладкого (хотя, наверно, это любимая отмазка всех любителей сладкого )
Нет, Ириш, не отмазка. Я постоянно горький шоколад покупаю, без него не работается и он все же полезнее, чем конфеты, А кусочек домашней выпечки иногда можно позволить себе после трудового дня. Но у меня почему-то из творога выпечка не всегда получается, особенно без муки, сразу оседает в лепешку. Может от творога зависит, хотя стараюсь брать хороший.
А творожная выпечка практически всегда и оседает, это ее нормальное состояние. Я тоже горький шоколад люблю. Причем, представляешь, сегодня я об этом уже где-то писала, решила для разнообразия взять что-нибудь подороже, чем обычно, схватила плитку Линдт и, по привычке, сунулась прочитать состав. А там - сливочный жир. Представляешь? То есть, по-настоящему, это даже не настоящий шоколад. Так что я его повертела в руках и положила обратно
У нас такого нет. Я купила сегодня рот-фронт "Люкс" и бабаевский. Буду сравнивать. Обычно беру "куйбышевский".
"Куйбышевский" - я такого не знаю. А бабаевский Люкс беру, мне нравится. Еще люблю Золотую марку, где от 75% какао, он еще бывает с добавкой - кусочками обжаренных какао-бобов.
Сейчас город называется Самара, а когда-то был Куйбышев и по привычке многие (люди постарше) его так по-прежнему называют. Там очень вкусный шоколад делают.
Обалденный пирожок! Просто сказка какая-то!
Спасибо Вам огромное!
Хороший рецепт, спасибо!!!
И Вам спасибо за оценку!
рецепт хорош поспорить невозможно, в такую жару можно только вприглядку. а если серьезно, как представлю аромат цитрусовый, яблочки, орехи - мечта. кстати коньячный спирт выпарится же от тепловой обработки и останется лишь божественный аромат. Вам+, приготовлю обязательно, как попрохладнее станет.
Спасибо! Как здорово Вы описали, хоть ставь Ваши слова в описание! )))
Как здорово Вы описали, хоть ставь Ваши слова в описание! )))
Ну что вы , ваше тоже прекрасное - дельное, а мои вкусовые дифирамбы я думаю поварята прочитают, я всегда коменты читаю, очень кстати полезно.
Спасибо)) На самом деле комменты в основном не по делу, а так... по делу можно сказать, когда готовил, а так просто болтаем о том, о сем...
Какая красота!
И совсем несложно в приготовлении!
А коньяк можно чем-нибудь заменить спиртосодержащим?
Спасибо!
Заменить можно, он здесь просто для аромата, берете любимый напиток - и вперед))
Спасибо, попробуем заменить)
Ириш, все печешь вкуссности, я даже духовку боюсь включать. Забрала до хороших времен!!
И не говори! А мне приходится, у супруга от жары любовь к выпечке не растаяла )) Ну, с кухни-то я убегаю, так что не страшно ))
С апельсином и коньяком "опциональным" - съела и забрала!
Ниночка, на здоровье! Коньяк раньше писался не опционально, так каждый второй спрашивал - "У меня дети, скажите, можно делать без коньяка или нет?"
так мы без детей его схомячим, но с коньяком!
Точно,чудесный пирожок!
Ароматный такой!!!
Все балуешь своих домочадцев
Супруга только. Он тут перед зеркалом встал, сделал вывод, что недоволен своей фигурой. Но, по-моему, никак не в состоянии связать недостатки фигуры с поеданием выпечки в немаленьких количествах
Он тут перед зеркалом встал, сделал вывод, что недоволен своей фигурой.
И решил съесть еще кусочек пирога
А я сейчас от воды пухну и раздуваюсь))[x]11:08 26.07.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Это ты до сих пор на диете, что ли?
Нее, нее)) Это я от жары спасаюсь)) А на диету, да, пора ))
↑Ответ для Lacoste
А я сейчас от воды пухну и раздуваюсь))[/quote]
ой какой кошмар эта жара, как от нее спастись?
Зато есть ничего не хочется, я пожудела на 3 кг. только пузо от воды как будто аквариум проглотила...
А мне, чего-то, не худеется, а пузо и правда растет от водицы))
Супруга только. Он тут перед зеркалом встал, сделал вывод, что недоволен своей фигурой. Но, по-моему, никак не в состоянии связать недостатки фигуры с поеданием выпечки в немаленьких количествах
Купи зеркало в котором он будет худой, тонкий и звенящий
Ириш, а ты сладкоежка
Да если бы! Я от шоколадного пирожка съела полкусочка, а от этого только отщипнула чуть. Супруг блюдет мою фигуру, все сам съедает. Для него и пеку)))
Ирочка, по-домашнему теплый, ароматный, солнечный пирог!
+++++++++++++
Спасибо, Людочка!
Хороший рецепт
Светик, спасибо!
Ириш, интересный рецепт! +++++++++
Спасибо, Иринка!
Ирочка, твой пирог "чудо-фрукт" - просто фруктовое чудо, а не пирог!!! [x]23:19 25.07.10 Отредактировано модератором Leena[/x]
Леночка, спасибо! Рада твоей оценке
Интересный чудо-юдо-фрукт
Спасибо, Юль! Фрукты самые обычные, просто названия у меня не всегда придумываются))
Класс умница, а у нас че гости были. Я у нуфика уже успела кусочек стащить. Тапки ваши оставлю вам, а пирожок стащила.
++++++++++++++++++++++++++
У нуфика попробуй отними
Спасибо
Она только внешне такая, а по чесняшке она белая, чистая, добрая и пушистая
↑Ответ для dog-rose
Да хватка у злобных троллей - ещё та!!!
Как всегда шикарно.
Спасибо! )))
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V351 "Макаллен"

Каркасный дом с мансардой V351 "Макаллен"
Каркасный дом с мансардой и террасой "Китченер" V553

Каркасный дом с мансардой и террасой "Китченер" V553
Каркасный дом с сауной V421 "Бомонт "

Каркасный дом с сауной V421 "Бомонт "
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 543 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки