• 24 января 2021, 18:53
  • 6071

Пирог с яблоками "Домашний"

Рецепт: Пирог с яблоками Домашний

Предлагаю испечь очень вкусный и ароматный пирог, на дрожжевом тесте, с начинкой из свежих яблок, которые мы предварительно потушим

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог с яблоками "Домашний"»:

Время приготовления:

Количество порций: 20

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4377.9 ккал
белки
91.2 г
жиры
91.2 г
углеводы
792.7 г
Порции
ккал
218.9 ккал
белки
4.6 г
жиры
4.6 г
углеводы
39.6 г
100 г блюда
ккал
153.6 ккал
белки
3.2 г
жиры
3.2 г
углеводы
27.8 г


Рецепт «Пирог с яблоками "Домашний"»:

Для начала замесим тесто. У меня помощница хлебопечка. Можно делать замес руками. Итак, свежие дрожжи развести в теплом молоке. Туда всыпать сахар, соль, ванилин
перемешать. Вбить 2 яйца. Влить растопленное масло. Ещё раз все перемешать венчиком. Порциями ввести заранее просеянную муку. Если муки мало и тесто не скатывается в шар, нужно добавлять муки маленькими порциями. Сильно забивать тесто не следует. Итак, хорошо все вымесить и оставить в теплом месте на час. Обязательно накрыть, чтобы не заветрило.

Далее идёт приготовление начинки. Яблоки очистить от кожуры. Нарезать кубиком. В разогретую сковороду налить немного воды и выложить яблоки, всыпать сахар. Сахар можно брать по вкусу. Тушить минут 15, пока яблоки не станут мягкими. Воды в начинке быть не должно.

Тесто подошло. Выложить на присыпанный мукой стол. Отрезать небольшой кусочек для верхнего украшения. Раскатать в прямоугольный пласт. Разложить поверх остывшую начинку из яблок.

Подвернуть края пирога. Сделать решёткой для теста украшения, можно просто из теста, которое мы оставили сделать жгутики или полоски, и разложить по верхушке пирога

Поставить пирог минут на 15 на расстойку. Потом взбитым яйцом смазать верх и бока. Выпекать при температуре 200 градусов 15 минут.

Наш пирог готов. Очень ароматный с пылу с жару. Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог с яблоками "Домашний"
Рецепт: Пирог с яблоками Домашний

Предлагаю испечь очень вкусный и ароматный пирог, на дрожжевом тесте, с начинкой из свежих яблок, которые мы предварительно потушим

Ингредиенты для «Пирог с яблоками "Домашний"»:

Фотографии «Пирог с яблоками "Домашний"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Получился очень большой и вкусный пирог, хоть и не такой красивый. Для начинки понадобилось около килограмма яблок. Только в открытом пироге она быстро заветривается.
Можно ли из этого теста приготовить пирожки?
Скажите, пожалуйста, а сколько нужно сухих дрожжей (саф-момент) в этот пирог? И как вы делаете такое украшение в виде цветочков для пирога?
Цветочки делала вырубкой для мастики. Про дрожжи , смотрите на обороте пакетика сколько потребуется дрожжей на полкило муки
Тамара, подскажите, какой размер пирога в итоге? Яблоки в штуках, а можно ориентировочный вес?
Пирог получился по размеру стандартного противеня. По весу яблок я не знаю. Брала на глаз. Средние яблоки.
Вот большинство пишет: "средние яблоки". А потом оказывается, что у одних яблоки меньше 100г, а у других почти 300г. Результат и впечатление от рецепта будут отличаться.
У меня посуда с фотографий сразу ассоциируется с вашими дрожжевыми блинами на манке. Очень любим! Рада вас видеть
Спасибо
...По- домашнему и со вкусом
Очень красивый, аппетитный пирог!
Отличная подача и отличный вкус
Шикарный пирог!
Чудесный пирог!
Синие чашечки в горошек на фото это уже как знак качества рецепта👍
Тамарочка, красивый какой пирог! Очень рада тебя видеть!
Привет Ириш
Очень красивый пирог Давно вас не было тут видно, посмотрела, с 2016.
Спасибо. Все работа, работа....
Тамара! Рада тебя снова видеть с вкусным ароматным пирогом! Как всегда - просто, красиво, аппетитно! Не пропадай так надолго, радуй нас вкусными рецептами.
Лариса, приветик! Спасибо, постараюсь)
Очень красивый пирог !
Благодарю!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 5801 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки