Версия для печати Рецепты Заготовки Маринады Огурцы консервированные

Ланюшка deletedПоваренок 4 уровня

2 августа 2010, 12:05
275562

Огуречные кружочки

Всем привет!!! У нас в этом году необычайный урожай огурцов!!! Поставили много баночек зеленцов "по-болгарски", а огурцы все растут и растут - просто нет времени на их переработку... И вот тут, как раз кстати, пригодился рецептик моей подруги. Таким способом закатываю огурчики для моего любимого сыночка уже третий год - очень он любит такие огуречные кружочки! ВНИМАНИЕ!!! РЕЦЕПТ ДАН ИЗ РАСЧЕТА НА 1 (ОДНУ) ПОЛ-ЛИТРОВУЮ БАНОЧКУ!!!

Категория: Заготовки Маринады Огурцы консервированные

Ингредиенты для «Огуречные кружочки»:

Огурец (свежие)
Морковь (кружочки) — 5-6 шт
Чеснок (зубки) — 1-2 зуб.
Укроп (свежий, веточки) — 1-2 шт
Сахар — 2 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Уксус (9 %) — 1 ст. л.
Масло растительное (без запаха) — 1,5 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 355.6 ккал	белки 8.5 г	жиры 10.9 г	углеводы 58.2 г
100 г блюда
ккал 57.4 ккал	белки 1.4 г	жиры 1.8 г	углеводы 9.4 г

Рецепт «Огуречные кружочки»:

Сначала подготовим банки. Я их предварительно не стерилизую, а просто "выжариваю" на солнце.
Огурцы (как видите, различной степени зрелости) заливаем холодной водой, моем, обрезаем хвостики.
Морковку чистим и нарезаем кружочками
На дно подготовленной баночки кладем пару веточек укропа
5 - 6 кружочков морковки, пару зубчиков чеснока
Остальное пространство заполняем кружочками огурцов.
На тот случай, если кому-то не нравятся кружочки...
Теперь ВНИМАНИЕ: В КАЖДУЮ БАНКУ кладем по 2 ч. л. сахара,
1 ч. л. соли, 1 ст. л. уксуса,
Заливаем по плечики ХОЛОДНОЙ кипяченой водой (т. к. у меня вода родниковая, я ее предварительно НЕ КИПЯЧУ)
Сверху заливаем растительное масло - 1,5 ст. л.
Закрываем крышками и стерилизуем 15 минут (с момента закипания). Закатываем. Переворачиваем и оставляем до полного охлаждения. Не укутываем. Стоят очень хорошо.

Как видите, рецепт простой и без лишних заморочек. Не люблю возиться с маринадами. Получается конвейер: пока одна партия стерилизуется - подготавливаю следующую. Попробуйте обязательно!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску Неожиданные гости : На закуску Специальное питание : Для диеты / Постное питание

Теги: заготовка

Вкусы: огуречный сладковатый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/47745/]Огуречные кружочки[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/47745/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/33/3367/336755.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Маринады -> Огурцы консервированные
Всем привет!!! У нас в этом году необычайный урожай огурцов!!! Поставили много баночек зеленцов "по-болгарски", а огурцы все растут и растут - просто нет времени на их переработку... И вот тут, как раз кстати, пригодился рецептик моей подруги. Таким способом закатываю огурчики для моего любимого сыночка уже третий год - очень он любит такие огуречные кружочки! 
ВНИМАНИЕ!!! РЕЦЕПТ ДАН ИЗ РАСЧЕТА НА 1 (ОДНУ) ПОЛ-ЛИТРОВУЮ БАНОЧКУ!!!

Ингредиенты: Огурец, Морковь, Чеснок, Укроп, Сахар, Соль, Уксус, Масло растительное.
Тэги: заготовка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Огуречные кружочки
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/33/3367/336755.jpg" alt="Рецепт: Огуречные кружочки" title="Рецепт: Огуречные кружочки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Всем привет!!! У нас в этом году необычайный урожай огурцов!!! Поставили много баночек зеленцов "по-болгарски", а огурцы все растут и растут - просто нет времени на их переработку... И вот тут, как раз кстати, пригодился рецептик моей подруги. Таким способом закатываю огурчики для моего любимого сыночка уже третий год - очень он любит такие огуречные кружочки! 
ВНИМАНИЕ!!! РЕЦЕПТ ДАН ИЗ РАСЧЕТА НА 1 (ОДНУ) ПОЛ-ЛИТРОВУЮ БАНОЧКУ!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/116/">
          Маринады
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/126/">
          Огурцы консервированные
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Огуречные кружочки»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/172/">заготовка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/47745/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Огуречные кружочки

Категория: Заготовки › Маринады › Огурцы консервированные

Ингредиенты для «Огуречные кружочки»:

Огурец Морковь Чеснок Укроп Сахар Соль Уксус Масло растительное

Тэги: заготовка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Огуречные кружочки» от приготовивших (11)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

2 августа 2010 года Оксанка82 #

Скажите, пожалуйста, а как Вы "выжариваете" баночки?

Мне в такую жару не очень хочеться их стерилизовать.

2 августа 2010 года N-N-N #

А попробуйте только вымытую баночку в свч засунуть /мин на 3/

2 августа 2010 года Ланюшка deleted # (автор рецепта)

С СВЧ не пробовала, а вообще, банки мою, споласкиваю и ставлю на самый солцепек, время от времени переворачиваю.

2 августа 2010 года Помидорка #

Спасибо за рецепт

Как раз искала что-нибудь подобное для "Нестандартных" огурцов

2 августа 2010 года Ланюшка deleted # (автор рецепта)

В такой баночке как раз "нестандарт" и прячется

2 августа 2010 года лапотусик deleted #

Какой интересный и легкий рецепт обязательно попробую...а крышки можно обычные??не как у вас на фото ,а которые закручивать надо(незнаю как называются)

2 августа 2010 года Ланюшка deleted # (автор рецепта)

Я думаю, что можно

2 августа 2010 года Liana #

а крышки можно обычные??не как у вас на фото ,а которые закручивать надо(незнаю как называются)

подсказываю шепотом вариант: завинчивающиеся

2 августа 2010 года лапотусик deleted #

а крышки можно обычные??не как у вас на фото ,а которые закручивать надо(незнаю как называются)подсказываю шепотом вариант: завинчивающиеся

Спасибо

2 августа 2010 года Liana #

не за что

вдруг в магазине при покупке крышек пригодится

2 августа 2010 года Мария-Софья #

Огурчики кружочками и удобнее и красивее ++++.

2 августа 2010 года Ланюшка deleted # (автор рецепта)

Да и резать потом не надо

2 августа 2010 года белошвейка #

Интересный рецепт, я всегда закатываю в небольшие баночки, чтобы на один присест хватило

2 августа 2010 года Ланюшка deleted # (автор рецепта)

У нас также успехом пользуются маленькие баночки

2 августа 2010 года Утренний рассвет #

интересненько! надо попробывать)

2 августа 2010 года Ланюшка deleted # (автор рецепта)

Я сначала делала одну баночку -на пробу. Огурчики получаются сладко-кисленькими, а главное, не вареными, хрустящими.

2 августа 2010 года ЛЕ-мур deleted #

уточните, пожалуйста, для бестолковых (меня)

Чеснок (дольки)

это зубчики ? или зубчики, нарезанные на пластинки ?

2 августа 2010 года Ланюшка deleted # (автор рецепта)

С Вами все в порядке!!! Это я сегодня малость туплю: в этом рецепте зубки и дольки - одно и то же.

2 августа 2010 года ЛЕ-мур deleted #

вот и я с отчётом.
Делается просто, быстро, только свою закрутку прибила бы, пора менять на новую. 3 баночки сделала, как и не делала ничего, никакой мороки, и огурцов кривых убавилось

, фотку отправляю...

3 августа 2010 года Ланюшка deleted # (автор рецепта)

С почином Вас!!!

3 августа 2010 года Ланюшка deleted # (автор рецепта)

↑Ответ для ЛЕ-мур deleted

Баночки просто красотулечки

2 августа 2010 года ЛЕ-мур deleted #

можно попробовать, всё под рукой и люблю маленькие баночки

2 августа 2010 года мисс #

Очень интересный рецепт

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V349 "Манчестер"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Огуречные кружочки

Ингредиенты для «Огуречные кружочки»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Огуречные кружочки»:

Похожие рецепты

Консервированные огурцы с зеленым горошком

Огурцы "Дамские пальчики"

Огурцы маринованные «По-волгоградски»

Огурцы по-корейски

Огурцы с ..... хвойным ароматом

Маринад универсальный

Консервированные огурцы "Mамины"

Огурцы маринованные

Огурцы "Пьяные"

Фотографии «Огуречные кружочки» от приготовивших (11)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V349 "Манчестер"

Каркасный дом с мансардой V458 "Вустер"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V176 "Винслоу"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!