• 29 апреля 2008, 9:12
  • 87261

Экзотическая курица в кофе

Рецепт: Экзотическая курица в кофе

Очень вкусный маринад, попробуйте - и вы не прогадаете.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Экзотическая курица в кофе»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2379.5 ккал
белки
267.4 г
жиры
77.9 г
углеводы
158.5 г
Порции
ккал
297.4 ккал
белки
33.4 г
жиры
9.7 г
углеводы
19.8 г
100 г блюда
ккал
123.9 ккал
белки
13.9 г
жиры
4.1 г
углеводы
8.3 г

Рецепт «Экзотическая курица в кофе»:

  • Курицу нарезать на куски.

  • Приготовить маринад:
    смешайте в небольшой кастрюльке кофе, кетчуп, соевый соус, лимонный сок, винный уксус, оливковое масло и сахар, доведите до кипения. Уменьшите огонь и кипятите 5-10 минут.

  • Положите куски цыпленка в неглубокое огнеупорное блюдо, полейте соусом и оставьте мариноваться на 2 часа. У меня стоял всю ночь.
    Запекайте, не закрывая крышкой, в течение 1 часа при температуре 160 градусов, время от времени поливая соусом.



Приятного аппетита!
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Экзотическая курица в кофе
Рецепт: Экзотическая курица в кофе

Очень вкусный маринад, попробуйте - и вы не прогадаете.

Ингредиенты для «Экзотическая курица в кофе»:

Фотографии «Экзотическая курица в кофе» от приготовивших (11)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Вкусная курочка олучилась Спасибо за рецепт
показалось многовато кетчупа, может, правда, у меня был он сам по себе понасыщенне, поэтому вкус "дымка" почти не чувствовался. но курица получилась очень сочная и нежная.
так уксус винный или столовый?! если столовый, то скольки %
Отличная получилась курочка, давно не ела такой вкуснятины! вкус кофе совсем не ощущается, получается аромат дымка, похоже на запеченную утку.
Очень вкусная кура получилась. Но запах остывшей курочки мне прямо очень напоминает аромат запеченой утки. Поэтому в этом маринаде буду пробовтаь еще и утку Спасибо за интерсеную идею!
Такая вкуснотища!!!!Мягкая-мягкая!!! сочная! Точно на праздничный стол в ближайшее время пойдёт! Спасибо!!!!
муж сказал "как на костре"
Запекала только не при 160, а при 190 минут 45
взяла на заметку))) спасибо за рецептик!
Очень хороший рецепт, спасибо большое. Всем очень понравилось
Очень понравился маринад, ароматный и со своим характером. Но мне показалось, что с курицей он не очень сочетается( вы не пробовали в нем мясо готовить, может свинину?
спасибо за замечательный рецепт! делала мужу на ДР, всем гостям очень понравилось (не успела вернуться с ложками для салатов, как все уже уплетали). И на вид курочка получилась достойной любого журнала.
На любителя ,скажу я Вам
Я кофе положила ложки 3 столовых. Ваше колличество показалось заоблочно многоватым . И пока готовила не поливала соком,а просто переворачивала и солила. ВАм +
Я тоже сначала подумала про кофе молотый или растворимый, почти целая пачка. Потом дошло, что имеется в виду 3/4 стакана уже готового напитка. Это стало понятно по фотографии, где жидкости все таки больше, чем могут дать несколько столовых ложек соевого соуса, лим.сока и уксуса
Ну не знаю... Готовила на день рождение... Ну как-то мне не очень. Из плюсов- мяско очень мягусенькое, но вкус на любителя...
Сегодня готовлю на свой день рождения. Со вчерашнего вечера мариновалось и вот запекается... Посмотрим по вкусу и как гостям будет
Спасибо за такой интересный рецепт
Увы, совсем не наше( Все получилось, но мы с мужем не любители подобной курицы(
Курочка получается очень вкусная, сочная, соус - бесподобный. Боялась, что кофе будет горчить, но все обошлось (благо дело, я сразу поняла, что речь идет уже о растворенном кофе ).
Вкусная получилась курочка. Только я кофе положила ложки 3 столовых. Ваше колличество показалось заоблочно многоватым . И пока готовила не поливала соком,а просто переворачивала и солила. Добавляю фото.
Удалено создателем комментария
Девушка... Объясните пожалуйста для дурочек на счет кофе... Я без задней мысли кинула 3\4 стакана растворимого кофе, только без воды. Просто 3\4 стакана гранул.. а вот теперь до меня дошло что наверно надо было 1-2 ложки растворить в стакане и налить 3\4... Курица маринуется - чего делать? Просто уведличить кол-во ингридиентов остальных? там на много придеться((( или я всетаки в начале правильно подумала? кофе сама не пью вот и не догадалась((
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 543 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки