Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Торты Бисквитный торт
  • 2 сентября 2010, 21:05
  • 56903

Торт "Ленивый"

Рецепт: Торт Ленивый

Часто времени и желания на то, чтобы долго стоять у плиты, нет. На помощь приходят рецепты, практически не требующие трудозатрат, а в результате получаются отличные блюда! Этот тортик – из разряда таких. Продуктов требуется немного, сложность приготовления стремится к нулю. Торт получается нежирный, не приторный. Шоколадное тесто на сметане и заварной крем.

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт "Ленивый"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
23195.8 ккал 		белки
209.2 г 		жиры
458.9 г 		углеводы
2653 г
100 г блюда
ккал
264.5 ккал		 белки
2.4 г		 жиры
5.2 г		 углеводы
30.3 г

Рецепт «Торт "Ленивый"»:

  • Тесто делается очень просто: перемешиваем (я смешивала миксером на средней скорости) сметану, сахар (1 стак.), соду, какао-порошок, муку. Получается смесь консистенции вязкой сметаны.
    Смазываем форму (если есть – разъемную, если нет – лучше выстлать бумагой для выпечки) растительным маслом. Выкладываем тесто и ставим в духовку (180 град.).

  • Время выпечки зависит от духовки и диаметра формы. Проверяем, как обычно, деревянной шпажкой: воткнутая в середину коржа, она должна выйти сухой.

  • Когда отправили тесто в духовку, занимаемся кремом.
    Яйцо, сахар, муку ТЩАТЕЛЬНО размешиваем в кастрюльке. Если кладем ванилин, то добавляем и его. Медленно вливаем в смесь горячее (НЕ КИПЯЩЕЕ) молоко, все время взбивая миксером (или интенсивно размешивая ложкой). Все должно перемешаться до однородности.
    Ставим кастрюльку с кремом на плиту, доводим до закипания, убавляем огонь и варим минуты 3 – 4, непрерывно помешивая. Я добавляла коньяк, примерно за минуту до окончания варки (1 ст. л. коньяка). Крем должен загустеть до сметанной консистенции. Не старайтесь уваривать до более густого состояния, он еще загустеет, пока будет остывать. Сняв с плиты, желательно минуту-другую взбить крем миксером (максимальная скорость).

  • Готовый крем поставим немного остыть, пока печется корж.
    Корж вынимаем и прямо горячим разрезаем на 2 части.

  • Один из главных секретов удачного торта – тщательная пропитка коржей. Разводим ликер (или то, что мы используем) водой, примерно 1 : 2 (у меня получилось примерно 100 мл жидкости). И пропитываем горячие коржи, особенно тщательно промазываем краешки.
    Нижний корж пропитываем и смазываем кремом.

  • Сверху укладываем пропитанный второй корж и на него – остатки крема.
    Украшать, разумеется, можно по желанию, вполне «ленивый» способ украшения – растапливаем в мисочке половину шоколадки (я добавила немного воды, чтобы проще было распределить шоколад по поверхности торта) и быстро намазываем торт. Шоколад у меня с добавлением рисовых шариков, так что получились вот такие пупырышки.

  • Дальше, нужно остудить его и желательно выдержать в холодильнике. У меня он там простоял ночь. Но можно есть и раньше.
    Приятного аппетита и успехов во всем!


Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт

Теги: десерт торт

Вкусы: нежный шоколадный ароматный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт "Ленивый"
Рецепт: Торт Ленивый

Часто времени и желания на то, чтобы долго стоять у плиты, нет. На помощь приходят рецепты, практически не требующие трудозатрат, а в результате получаются отличные блюда! Этот тортик – из разряда таких. Продуктов требуется немного, сложность приготовления стремится к нулю. Торт получается нежирный, не приторный. Шоколадное тесто на сметане и заварной крем.

Ингредиенты для «Торт "Ленивый"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Торт "Ленивый"» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Ириша,ну как всегда у тебя обалденно вкусно и просто!Ну а к последним фото нужно бонусом прилагать слюноотсос-иначе катастрофа неизбежна
Ага, по салфеточке каждому выдавать Спасибо
Спасибо за рецепт! Очень любим семьёй шоколадные тортики!!! Быстро, и наверняка вкусно!
На здоровье! Вкусно, и недолго... всегда считаю, что домашняя выпечка намного лучше покупной... ))
Ириш,тортик супер я аж слюнями ноутбук закапала смотреться нереально аппетитно ))) я как БОЛЬШАЯ пиро-тортоежка просто не в силах пройти мимо ))))
Спасибо, Настюша! ну, ноут тебе еще пригодится, не надо с ним так
Торт в моём вкусе - шоколадный, нежирный красавчик! Удивительно, что в тесто не положили ни единого яйца, а оно такое пористое и воздушное. Браво!
Спасибо)) Да, тут главное не забыть положить соду, а то получится блин)))
классненько,спасибо за рецептик,мои мужички очень тортики любят,каждуй деньстряпаю,а ваш рецептик очень понравился,завтра с утрица постряпаю
На здоровье! Рада, что приглянулся
Очень красивый тортик
Спасибо! Не люблю затейливые украшения, с которыми долго возиться, а потом еще и есть жалко
Ну просто объедение! Я тоже люблю,когда вкусно, но без затрат времени и усилий....
Так это понятно... далеко не всем нравится подолгу на кухне торчать... и это отлично
Можно кусочек? Очень нравится!
На здоровье! Рада, что приглянулся
Вот это тортик, раз, два и готово.
Вкусно и быстро. Главное что, остался кусочек ворчливой Розе...
Спасибо)) Хоть и ворчливая, но мы Вас все равно любим
в разрезе видно какой шикарный корж
очень аппетитно
Спасибо! Да, и делать просто до безобразия, я даже комбайн не использовала))
Ох, Боже ты мооой! Кака я давно хатю такой тортик) ну практически) Но я обленилася... поэтому спасибо) пооблизывалась и будя!
Смотрела. смотела..вспомнила..это аля Чародейка! да? Я пря даже вкус чую!
Привет))) А я тоже обленилась, поэтому выискиваю рецепты поленивее... не знаю насчет чародейки, что-то общее есть, но не совсем то, конечно. У меня в креме коньяк, в пропитке амаретто... в общем, ароматно не по-детски
о, поздороваться забыл) от переполненных чувств..
Ох, в креме коньяк говоришь.. и как жить, как жить, амаретто не лю, но тут думаю не сильно вкус виден..
Эхъ, вот жизнь, кто-то тортик вот такой вот.. а кто-то йогурт..кхм))))
на вид похоже на чародейку, а так-то вряд ли(
куда ей!!
Я амаретто, как и вообще ликеры, тоже никак, но была по случаю куплена бутылочка для пропитки, уже почти год пользую))
И сама, кстати, не особо ем - супруг требует выпечку, а то грозится похудеть и захиреть Мне обычно кусочек на пробу достается (не всегда), потому что "и так худеть надо"... так что я тоже в рядах любителей диетических молочных продуктов (правда, предпочитаю кефир)
Ну тогда ладно, я щас тоже если готовлю..часто не ем))) вот с утра блинчикофф наелась..зараза) Вкусные!
Все вкусно и просто!!!!
Часто бывает, что чем проще, тем вкуснее)) Спасибо!
Как же СОЧНО смотрится!
Спасибо! С бисквитом всегда главное - пропитать получше, тогда все будет в порядке!
отличная идея! а результат просто превосходит все ожидания! Спасибо!!!!!
На здоровье! Рада, что приглянулся
Быстро, вкусно и красиво
Вика, спасибо !!!
Аппетитный тортик, не к ночи будь увиденный +++++
Да, у нас всегда так - к ночи выставляют самое то, что в это время нельзя)) Спасибо
Ооооо.... Выглядит просто нереально аппетитно... Представляю, как вкусно.. Я тоже не люблю торты, с которыми нужно очень долго возиться. А тут просто находка! Спасибо! +++
На здоровье! Рада, что приглянулся
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V036 "Баррингтон"

Каркасный дом с террасой V036 "Баррингтон"
Каркасный дом одноэтажный V370 "Торранс"

Каркасный дом одноэтажный V370 "Торранс"
Каркасный дом с 3 спальнями V065 "Занесвиль"

Каркасный дом с 3 спальнями V065 "Занесвиль"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 543 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки